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食材明細主料鮮蝦(5只)米粉幹(200g)葱薑片(適量)青菜(100g)植物油(20g)輔料木耳(50g)火鍋丸子(100g)生抽(2匙)鹽(1匙)水(3-5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦米粉的做法步驟1、食材配菜圖。2、米粉幹放開水鍋裏煮8分鐘左右,煮軟。3...
“腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品.在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉,晶瑩剔透Q彈不沾牙,皮薄而不透,味道很是鮮美。”...
食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料牛柳(80克)蝦肉(80克)澱粉(適量)鹼面(適量)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蠔油(5克)雞粉(2克)黃酒(適量)麻油(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合...
食材明細主料鮮蝦(500g)雞蛋(一個)麪粉(50g)輔料鹽(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(一塊)香葱(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線,擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加...
“奶湯米粉,和清水煮的米粉湯比,香味更濃郁,而且做法很簡單的!”食材明細主料米粉(適量)鮮蝦(適量)幹香菇(3朵)青菜(適量)麪粉(少許)豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶湯鮮蝦米粉的做法步驟1、幹...
食材明細主料米粉(一塊)大番茄(一個)番茄醬(一匙半)蝦(四隻)蒜頭(一顆)火腿(一片)青瓜(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦番茄米粉的做法步驟1、在番茄上畫一個十字,放入滾水煮三分鐘。2、趁熱剝皮。3、將蒜頭切...
食材明細主料蝦米(適量)米粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)高湯(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米粉條的做法步驟1、備米蝦和米粉,。2、將粉清洗裝碗裏,撒少許鹽拌勻。3、放進米蝦。4、倒進備好的高湯。5、撒...
“伏天的北京,除了各種炸醬、涼拌麪,不妨換換口味。南方的米粉拿來改良一下,照樣爽口。”食材明細主料幹米粉(100克(1人份))鮮蝦(數個)尖椒(1根)輔料醋(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蜂蜜(適量)蠔油(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)...
食材明細主料土豆粉(2把)鮮蝦(適量)油炸花生米(1碟)輔料豆芽(適量)白菜(適量)葱(少許)姜(適量)調料生抽(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦土豆粉的做法步驟1、土豆粉提前用水泡軟,白菜洗淨切塊,鮮蝦去除蝦線。2、炒鍋放油...
“天氣太熱,沒什麼胃口吃飯,在超市看到剛運到的新鮮大蝦,買了一些回家煮米粉吃!”食材明細主料鮮蝦(200克)蕃茄(1個)鮮米粉(1包)輔料鹽(1茶匙)胡椒粉(少許)生抽(少許)酸鹹(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蕃茄燴米粉的做法步驟1、鮮...
“廣東早茶有兩道經典的美味小吃,叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”,吃起來滑潤爽口,裏面的餡料十分鮮美,我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友,我們是經常邊吃早茶邊坐在一起聊天,慢慢地掏出...
食材明細主料青蝦(適量)輔料粉絲(適量)大白菜(適量)生薑(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)葱花(適量)調料火鍋底料(適量)生抽蠔油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦粉絲煲的做法步驟1、青蝦去除蝦線內臟。2、蒜末辣椒。3、粉絲泡發...
食材明細主料青蝦(500g)粉絲(1把)香葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、青蝦洗淨,去蝦搶,蝦線;放入料酒,胡椒粉,鹽味上備用。2、粉絲用温水泡軟...
“ 鮮蝦粉絲煲,鮮得掉眉毛^_^蝦是營養非常豐富且又美味的食物,為了不破壞蝦本身的鮮味,越是簡單的做法,越能體現出蝦的本真味道。上次買了粉絲,據説鮮蝦粉絲煲,鮮的掉眉毛,粉絲也吸收了蝦的美味,變得特別好吃。”食材...
“來一份鮮蝦腸粉吧!味鮮,操作簡單,好吃。”食材明細主料大米粉(一碗)水(兩碗水)青菜(100克)生蝦(100克)輔料鹽(1小勺)番茄醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦腸粉的做法步驟1、準備一碗大米粉備用。2、調漿糊:將大米粉倒...
食材明細主料大米粉(一碗)青菜(2根)鮮蝦(適量)輔料鹽(2克)水(2碗半)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦腸粉的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線煮熟切斷,大米粉一碗,加入2碗半水攪拌均勻2、蒸盤刷一層薄薄的玉米油3、倒入...
“湖南人喜歡吃米粉,寬粉,圓粉都與其他地方的叫法不一樣。寬米粉一般都叫河粉。米粉軟韌。”食材明細主料米粉(100g)輔料青菜(30g)肉絲(20g)木耳(8顆)酸豆角(2根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮米粉...
“意粉是家裏小MM喜歡吃的一道主食,所以,家裏常備有一些意粉,以方便不時之需。意粉的烹製其實不是很複雜,要注意的是煮意粉的火候。一般來説意粉的包裝盒或袋子上面都會有註明烹煮的時間,如果不是特殊需要,按照説明的時間去...
“買了腸粉專業粉,最近時不時的就在家做個腸粉做早餐。”食材明細主料(3-4人份)腸粉專用粉(250g)清水(675g)蝦仁(適量)雞蛋(3個)輔料葱(4根)油(適量)腸粉醬油生抽(2大匙)開水(1大匙)糖(1茶匙)芝麻油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“這道菜沒有用任何一種海鮮做輔料,吃起來卻有種海鮮的味道。有一道菜,是以蒜蓉的蒜香加上扇貝肉的嫩滑,吃起來就會感覺到嘴裏不停旋轉的濃香和來自軟嫩的衝擊,吃過蒜蓉蒸扇貝的同學一定能想象到那種味道。這道炒米粉吃起...
食材明細主料鮮蝦(230克)粉絲(50克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦煮粉絲的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、粉絲、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。3...
食材明細主料鮮蝦(適量)粉皮(適量)四季豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉皮湯的做法步驟1、自己做的豆漿雞蛋粉皮。2、鮮蝦挑去蝦線,加鹽、料酒醃製10分鐘。...
“軟嫩可口的小餅,沒有咀嚼難度,還能幫你消滅嬰兒米粉,做主食做加餐都可以呦。掌握了這種粘稠度,可以加任意的蔬菜、肉、蛋、奶,使寶寶的每一餐都儘量均衡是我們每個媽媽的使命。參考月齡:8M+”食材明細主料胡蘿蔔(60克)冬瓜(5...
食材明細主料活基圍蝦(500克)毛豆(400克)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)葵花油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豆米的做法步驟1、鮮蝦洗淨備用2、毛豆剝成豆米,洗淨待用3、鍋內倒葵花油,下葱姜...
“寶寶輔食”食材明細主料大蝦(適量)米飯(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦米腸的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔切碎,大蝦去殼去蝦線,用薑片醃製十分鐘去腥。3、蝦...
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