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“在外打拼的人們租房子總是難免租不到帶廚房的房子,幸而,有一個電飯煲與一個電煮鍋可以配合着利用。做一頓新鮮、營養的早餐綽綽有餘,前提是起得來很早。畢竟,夏天和發麪很快的哦,如果您沒冰箱之類,想一早做包子饅頭花捲兒...
“這個是我從小最愛吃的麪食,媽媽做的超級好吃,忍不住發上來讓大家提提意見,互相學習下!一起進步哦\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(一小袋)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花捲兒的做法步驟...
“這種小花捲兒適合上班族帶飯盒裏,鬆軟可口,做法簡單易學。”食材明細主料普通麪粉(4杯)温開水(大概3杯)安琪酵母(5g)輔料食用油(適量)鹽(半匙)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)基礎版小花捲兒的做法步驟1、我用的這種麪粉,古船...
“家裏還有半截老南瓜,想起做花捲兒了。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料温水(適量)安琪酵母(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花捲兒的做法步驟1、南瓜切塊放蒸鍋蒸熟,冷卻至温熱後倒成泥。2...
“那片笑聲讓我想起我的那些花兒在我生命每個角落靜靜為我開着特別喜歡范瑋琪這個版本的那些花兒,尤其是後加的那一段英文她唱起來特別好聽,我聽範範的歌偶爾聽聽不錯,聽多了就感覺特別累,唯獨這首歌就能一直翻來覆去的聽...
食材明細主料高筋粉(320克)低筋粉(80克)酵母(4.5克)細砂糖(64克)鹽(4.5克)蛋(60克)淡奶油(40克)牛奶(172克)黃油(60克)輔料奶油奶酪(150克)淡奶油(60克)糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒的做法步驟1、將除黃油以外的原料放在一...
“第一次嘗試着做,竟然做的很是像模像樣呢,成品表面光滑,白白胖胖的,做的很是成功哩,得到LG、女兒的一致好評,看來偶確實有做美食的天分的啊,繼續努力,呵”食材明細主料鮮牛奶(100克)麪粉(200克)酵母(2克)火腿腸(適量)輔料糖(2克)原味(口...
“麪食在我們家,除了麪條,其餘的都不大受爺兒倆待見,難得做出的豆沙卷兒很受歡迎,就又做了一次,這次改成椰蓉口味,顏色更漂亮了點,口感也很不錯,要改進的地方是糖好像少了點,而且可以用椰子汁和麪,口感應該更香醇。”食材明細主...
“繼續彩繪蛋糕卷系列,想把蛋糕卷做好做精還需要不斷地歷練,春天裏來花兒朵朵開,這麼好的天色應該做個花兒蛋糕捲來映映景,本來是做白底紅花的,關健時刻找不着紅色素了,只好做可可味的了,不過這樣搭配也別有風味!今天用的是奶...
食材明細主料麪粉(適量)乾酵母(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖卷兒饃的做法步驟1、原料圖(紅糖沒拍上)。2、將麪粉攪成絮狀。3、和成光滑的麪糰餳發。4、餳發好的麪糰。5、將餳好的面再次揉成光滑的麪糰...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)花椒麪(適量)食用油(適量)葱花(適量)水(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱油麻椒花捲兒的做法步驟1、取適量麪粉加入酵母和水,和成光滑的麪糰。2、發酵至兩倍大。3、麪糰排氣,擀...
“兒菜和胡蘿蔔絲捲入餅中,簡單美味。”食材明細主料捲餅(1張)輔料兒菜絲(50g)胡蘿蔔絲(50g)雞蛋(1個)調料辣椒油(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜絲捲餅的做法步驟1、煎餅放入平底鍋煎制。2、翻一面後,打入雞蛋...
“這個花捲好吃極了,只是花捲開了花,呵呵,春天到了,也應了時節,別笑話喲,就是醜了點!”食材明細主料低筋粉(400克)水(220克)幹發酵粉(6克)糖(5克)輔料葱(半根)培根(適量)鹽(5克)食用油(5ml)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根花捲的做法步...
“在火車站等火車的時候,看到人家播放了這個菜,想想自己做些改進也行的。畢竟孩子不喜歡吃的蔬菜都可以放進去。做完了感覺還行吧。”食材明細主料肉餡兒(300g)雞蛋(4個)胡蘿蔔(50g)洋葱(50g)輔料鹽(2勺)醬油(2勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸...
“這是我第一次做花捲。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)五香粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你椒鹽花捲的做法步驟1、原料圖。2、酵母用少許温水融化。3、和成光滑麪糰。4、靜置發酵兩倍大...
食材明細主料麪粉(1斤半)酵母(5克)輔料鹽(少許)香葱(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)迷你香葱花捲兒的做法步驟1、手磨花椒。2、磨出花椒啦。3、抹上菜籽油,撒上鹽,香葱。4、放蒸籠。5、好啦。6、一口一個。小竅門哈哈😄這幾天...
“這是一款製作簡單但非常營養健康的美食,專為了解決孩子不愛吃菜只愛吃肉的問題,所以這個卷裏只放了一點肉,而菜的品種比較豐富呢。沒想到的是,這個一滴油也沒有的菜很受孩子歡迎呢。”食材明細主料包菜(半顆)香菇(3片)胡蘿...
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料開水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)調料(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅卷兒的做法步驟1、開水燙麪至絮狀,揉至光滑2、分成相同的小劑子3、輕輕按圓,我不太會用雙面...
“這是一種發麪餅吧,具體名字不記得,自己管它叫小卷兒”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)紅豆沙(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷兒的做法步驟1、麪粉中加入一點點鹽。2、温水中加入一匙白糖,溶...
“蝴蝶花捲是早餐中常出現的,顏色靚麗,特別誘人,只是總覺得自己的麪食做得沒北方人好,看着他們隨便一弄就能做出各種形狀的麪食來,很是羨慕,學起來,不完美再繼續努力。”食材明細主料低筋麪粉(130g)白砂糖(20g)酵母(3g)高筋麪粉(70g...
“説句實話,從來沒有自己蒸過饅頭,棗卷之類的,一直都是買現成的,最近物價飛漲,想想自己可以開發一下潛能,於是義無反顧地走上了“蒸蒸日上”的道路。”食材明細主料麪粉(800克)輔料安琪酵母(2克)温水(適量)配料白糖(3小勺)清淡(口味)...
“想説吃春餅的,可是突然要一個人吃飯了,索性做個雞肉卷吃吧,免得做多了會浪費掉了。”食材明細主料砂子麪粉(300克)雞胸肉(300克)黃瓜(一段)葱白(一段)香菜(兩根)生菜(幾片)輔料雞蛋(一個)玉米澱粉(適量)鹽(少許)麪包糠(少許)甜麪醬(適量)鹹鮮...
“有木有饞嘴的時候幻想着滿屋子飄着奶香,嘴裏嘎巴嘎巴的來點兒小吃。來吧動手”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(適量)白糖(適量)輔料麪粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷兒的做法步驟1、雞蛋打散2、黃油用...
“説起蒸饅頭,我是有一些資歷的,七八歲時我就會蒸一些簡單的麪食,比如高粱面窩頭、棒子麪餅子、地瓜面蒸餅等,那個年代,只有過年才能有機會蒸白麪饅頭。“二十八,白麪發。”每家每户一年也就能分到三五十斤麥子,所以只能放到...
“槐花可以拌上面粉蒸着吃,但未免單調了,我做成饅頭餡兒吧。來個花捲兒。對花環狀的麪食最近很有好感,折騰一個吧。大致的方法是網上找的,略做裝飾。”食材明細主料麪粉(300克)槐花(適量)菠菜汁(適量)輔料鹽(5克)花椒(適量)酵母(適量...
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