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“今天買了條江團回來準備清蒸，因為家裏有小孩不能吃辣，所以經常吃的是清蒸魚，天天吃就想換個口味，那就番茄味的吧，不辣還鮮”食材明細主料江團（1000克）番茄（3個）輔料葱段（2段）蒜（5g）生薑（5g）鹽（5g）雞精（3g）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
食材明細主料圓茄子（390克）番茄（300克）調料番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燉圓茄子的做法步驟1、食材：圓茄子、番茄、番茄沙司。2、將番茄和圓茄子清洗清洗撈出。3、番茄放在案板上切開...
“早上起牀，見到了滿滿的陽光，透過窗户，灑落了一地~~~很happy的去超市，很foolish的亂買一通，結果就是，回到家，看着一堆菜“絞盡腦汁”。鯽魚，鯽魚，本是想做蘿蔔絲鯽魚湯的，但只買了一根蘿蔔，又突然想用來燉大肉。怎麼辦喔？紅燒？煎...
食材明細主料青魚（適量）番茄（適量）粉皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄粉皮燉青魚的做法步驟1、青魚尾一段，魚身上斜劃三刀，便於入...
“番茄燉潮白黑魚，味道鮮美，十分下飯。”食材明細主料潮白黑魚（一條）番茄（若干）輔料鹽（20g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄燉潮白黑魚的做法步驟1、將從饞貓解饞買回來的黑魚洗淨，清理，並切成魚片，洗淨瀝乾後分別用1勺料...
“牛腩，眾多肉類當中，蛋白質含量很高，脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配，可以攝入更多的膠原蛋白，鹹甜口兒，不管是老人小孩，還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩（500g）輔料番茄（3個）西芹（2根）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）水（適量）配...
“天氣漸漸熱了，不能再吃太辣的魚了，這是一款適合老人和孩子的水煮魚，鱸魚少刺，肉質細嫩，加上番茄，口感真的不錯，試下吧。”食材明細主料鱸魚（1條）番茄（1個）輔料香菜（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量...
“客家人醃製的蘿蔔乾搭配鮰魚，體現出了魚的鮮和甜。”食材明細主料鮰魚（700克）蘿蔔乾（150克）輔料油（適量）姜（25克）葱（20克）蒜（30克）胡椒粉（2克）紅蘿蔔（40克）原味（口味）未知（難度）鮰魚燉蘿蔔乾的做法步驟1、客家蘿蔔乾。2、切成小塊，用水泡...
食材明細主料龍利魚（一塊）番茄（一個）輔料萵苣（一段）金針菇（一小把）葱絲（幾根）調料鹽（四分之一勺）料酒（一勺）黑胡椒（四分之一勺）玉米油（兩勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）番茄燉龍利魚的做法步驟1、把番茄打十字花刀，燒熱水澆在番茄...
“番茄燉牛腩原本是俄羅斯菜餚，後來在當初我國與蘇聯非常友好時期傳入中國，後來逐漸變為大眾菜，現在已經改造的更適合中國人的口味了，我國哪裏都有人吃，沒有特定屬於國內哪個地方菜。本品沿用山西熬澆頭的做法，將番茄汁小火...
“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料黑魚（1條（潮白））豆腐（1塊）番茄（2個）輔料香菜（適量）葱（適量）生薑（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番...
“鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基...
魚類是我們在日常生活中經常會吃到的食物，但很多人吃魚的時候見到的只是魚肉，至於魚本身長什麼樣子，到了水產市場還是一臉懵。但這有時候也不能怪我們，因為有些魚乍看之下是很像的，例如鮰魚和鮎魚。一、鮰魚和鮎魚有什麼區...
食材明細主料牛腩（適量）番茄醬（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊，用熱水焯一遍，撈出後用熱會洗乾淨，放到容器中備用2、土豆，西紅柿，胡蘿蔔切成兩份...
食材明細主料雞蛋（3個）番茄（2個）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燉蛋的做法步驟1、番茄洗乾淨打十字花刀，用熱水燙一下，去皮。2、切成小丁。3、打入3個雞蛋，放適量鹽。4、用筷子攪拌均勻。5、起鍋...
食材明細主料鮰魚（1條）輔料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（3克）蒸魚鼓汁（15克）蒸花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鮰魚肉的做法步驟1、鮰魚宰殺乾淨，取肉。2、魚肉隔5公分片一斜刀，灑上少許鹽、木茨粉、胡椒粉抹勻，淋上適量油醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘啤酒燉鮰魚是一道新穎的菜，用啤酒燉鮰魚，啤酒為魚肉提升了口感和純正的醇香，品嚐後讓人回味無窮，讓人上癮。啤酒燉鮰魚營養豐富，吃了對身體有大補的功效。...
“作為現代的年輕人，絕對是無辣不歡啊，之前上載的鮰魚的做法是家常味的，有人留言要上點重口味的，今天特意做了這道“麻辣誘惑”。肥魚肉質鮮嫩，燉煮不易軟爛，烹飪菜品還是很容易的，而且它只有一根獨刺沒有細刺，吃起來也很方便...
“以前在家的時候，總是父母做飯，有的時候好奇了就跑去看看，也有的時候自己學習不忙了，就在父母做飯的時候，順便也幫幫忙，但是現在結婚了，不得不什麼都親自動手完成了，這也讓我體會到了父母的辛苦，後來，漸漸的愛上了做飯，甚至西餐...
“我們從小就開始吃魚肉，因為老話常説吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的，煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法，帶你解鎖烹飪的新姿勢，一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧！”食...
“給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚（4個）輔料番茄（2個）調料鹽（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）葱（適量）小米辣（2個）生抽（適量）陳醋（少許）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄燉鯽魚的做法步驟1、兩個小番茄...
“過年吃膩了大魚大肉，想吃點熱乎的、暖洋洋的、有味道的。於是就有了西紅柿燉一切😈😈”食材明細主料西紅柿（3個）輔料土豆（1個）藕（1個）胡蘿蔔（1個）豆腐皮（1塊）鮮蘑（2個）酸菜（0.5棵）圓生菜（0.5棵）西蘭花（0.25棵）口蘑（200克）午餐肉（1個）水晶粉...
“魚肉與酸甜番茄的搭配，鮮美加分。熱騰騰的很美味哦！”食材明細主料魚餅（適量）番茄（適量）輔料蒜末（少許）葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅燉番茄的做法步驟1、準備：番茄，魚餅。2、將番茄切大塊，切...
“從小到大，最愛媽媽燉的魚，原汁原味，鮮嫩爽口，好吃到停不下來，每次買魚都要選擇大個的，小了不夠吃。這是媽媽的拿手菜，看似簡單，燉魚的時候加點番茄，味道絕對不一樣，不信你試試！”食材明細主料鯉魚（1條）番茄（2個）輔料油（適量）鹽（適量）郫...
我們從小到大，肯定或多或少都吃過魚吧，尤其是沿海城市的人們可能會吃過很多很多種類的魚，地球有水域的地方這麼大，盛產的魚肯定很多很多，魚的種類真的是太多了，大家聽過或者吃過一種名字叫做鮰魚的魚嗎?那麼鮰魚是什麼魚?接...
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