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“這道菜用來冷凍的深海阿拉斯加鰈魚片,自然解凍後魚片很完整,就做了煎鰈魚,搭配了蔬菜,吃起來即爽口又營養,而且不影響魚肉本身的鮮美味道,是一道大人孩子都愛吃的菜餚。”食材明細主料鰈魚片(340g)荷蘭豆(40g)蘆筍(50g)輔料鹽(2g...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘鮮香香煎鰈魚是一道經典的家常美食。主要是選用了新鮮肥美的鰈魚為主要食材搭配簡單的配料煎制而成。鰈魚中含有豐富的蛋白質和各種微量元素,營養價值...
食材明細主料花鰱魚片(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控幹水分放入碗中,加入料酒,鹽,糖,胡椒...
食材明細主料鰈魚(適量)輔料鹽(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鰈魚的做法步驟1、鰈魚解凍。2、加一勺鹽充分按摩。3、醃製半小時。4、鍋子燒熱放入魚塊。5、中火煎。6、兩面煎至金黃色。7、裝盤即...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類一直都是很多人喜歡的食物,人們喜歡魚因為魚含有豐富的營養,很多人説常吃魚能夠變聰明,其實也是不無道理。中國的與有很多種類也有很多種做法,今天來...
“買了一條好大的鰈魚,一切為二,一魚兩吃。清蒸、乾燒。成品都很美味。因為家人不是很耐辣,這道乾燒鰈魚微辣,但味道很好,適合家人。”食材明細主料鰈魚(900g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)大...
“香煎馬鮫魚片”食材明細主料馬鮫魚(500克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚片的做法步驟1、馬鮫魚切薄片,醃製10分鐘。2、下鍋煎至兩面微黃,加入姜蒜。3、加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘迷迭香煎碟魚是一種非常好吃的一種魚了,而且魚肉的肉質非常的細嫩落成慶。我平常在家裏的時候就非常喜歡吃這種局累,因為有助於人體的營養,而且非常適合...
“鮮美的大鰈魚,清蒸而熟,肉質非常鮮嫩,淋少許蒸魚豉油,味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚(450g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鰈魚的做法步驟1、鰈魚收拾...
“我家有學生娃,特別喜歡吃海魚,在他的影響下,我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣,從水中所攝入的營養物質也多,所以海魚比淡水魚更加鮮美,尤其是新鮮的海魚,一點腥味兒都沒有。今天我就來兩道清蒸海魚——黃蓋鰈和...
“外皮酥脆,肉質細嫩。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料玉米油(適量)鹽(適量)葱(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎黃花魚片的做法步驟1、冰鮮黃花魚一條。2、解凍。3、黃花魚已經是去鱗去...
“魚肉鮮嫩滑爽,特別是已經去刺的片魚,更是美味無敵。今天的煎魚片,可根據自己喜好用燒烤料或黑椒醃料來做,真的是放不下筷子哦。”食材明細主料魚片(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半...
“不耐辣的人,卻偏偏喜歡辣的味道。為滿足味蕾,時不時的燒製微辣的菜品。每次吃這類菜,都要多吃米飯。香辣味道,米飯殺手。這道香辣鰈魚,又吃撐了。”食材明細主料鰈魚(550g)輔料紅尖椒(適量)葱薑蒜(適量)調料油(適量)豆瓣醬(適量)鹽...
“我常常會回味家鄉的水煮魚~~也常常想念爸媽做的水煮魚~每次回家~~【水煮魚】都是爸媽必備的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮魚】超級好吃~~每次我都會大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滾圓滾圓~~o(∩_∩)o哈哈~~當不在...
“鰈魚是很多種卵圓形扁平魚類的統稱,象常見的比目魚、牙鮃魚都屬於鰈魚類。我用的這種鰈魚是在超市買的冷凍魚塊,價格也不貴。出於好奇買了一塊,燒製之後,味道還真是不錯,味鮮肉香。”食材明細主料鰈魚塊(600克)輔料油(1湯匙...
“來源於意大利南部的傳統做法,口味鮮嫩、清香。”食材明細主料鮮蝦(400g)鰈魚(500g)輔料陳皮(適量)鮮橙汁(適量)韭菜(適量)胡椒(適量)鹽(適量)大蒜(適量)橄欖油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙鰈魚卷的做法步驟1、將磨碎的...
“鯛魚一種營養豐富的海魚,鯛魚片肉質軟嫩無刺,非常適合小朋友和老人食用。”食材明細主料鯛魚片(1袋)輔料食用油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)麪包糠(適量)番茄醬(少許)雞蛋液(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鯛魚...
“鰈魚頭非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里關於鰈魚頭的做法太少了,本人特別愛吃鰈魚頭,很多飯店點不到這個菜,能點到的也很貴,索性自己做來吃,今天的做法是錫烤箱烤的,跟我一起來學吧😄。”食材明細主料鰈魚頭(1000g)輔料...
食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋...
“好肥大的一條鰈魚。一魚兩吃,蒸一部分,烤一部分。鰈魚稍加醃製,味道很好,魚肉嫩嫩的。非常受歡迎的一道健康美味。”食材明細主料鰈魚(600g)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料鰈魚頭(1個)大蒜(1頭)洋葱(0.5個)輔料醬油(1勺)蠔油(1.5勺)花椒粒(適量)八角(適量)料酒(3勺)香葉(2片)開水(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)白糖(0.5勺)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香砂鍋鰈魚頭的做法步驟1、鰈魚頭去腮,洗淨,蒜切...
“原產地加拿大的黃金鰈魚,味道鮮美而不腥,配上專用的黃金汁更是與眾不同,味道清淡不單調,做法簡單,是居家烹飪的一道好菜”食材明細主料黃金鰈魚(一條)輔料彩椒(一隻)香芋粒(200g)胡蘿蔔(一條)薄荷葉(100g)配料黃金燒肉汁(5湯匙)鹽(若...
“鯖魚片,營養價值挺高的,香香的很下飯,做法簡單。”食材明細主料鯖魚片(200克)輔料脆皮酥炸粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎鯖魚片的做法步驟1、冷凍的鯖魚片,解凍後清洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、...
“一魚三吃,這是用中間部分的背部,做的葱油鰈魚,很鮮美。”食材明細主料鰈魚(1條)蒸魚豉油(15克)花生油(2湯匙)葱(1棵)蒜瓣(幾瓣)輔料菠蘿酒(小許)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鰈魚的做法步驟1、鰈魚處理乾淨。2、頭尾切下...
食材明細主料鰈魚頭(一個)羊肉(150克)輔料海鮮醬(10克)蠔油(10克)柱侯醬(8克)辣妹子醬(5克)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香鰈魚頭的做法步驟1、將鰈魚頭解凍。2、劈開去除魚腮。3、洗淨放入深盤內。4、把羊肉切成花生米大...
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