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現在美食餐飲行業市場有非常多新型飲品行業，比如説消費者們都喜愛的奶茶店、水吧以及咖啡館等等，這些新型飲品行業剛出現的時候，就吸引到了非常多顧客消費者們的目光，主要是因為這種新型飲品行業它們自身飲品產品種類就多...
“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消...
“伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉（15克）水（75克）主麪糰伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）乾酵母（3g）全蛋液（30克）細砂糖（50克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
餐飲提問：爵士牛排西餐廳加盟好，爵士用行動講話一直是晴天117回答：還不錯吧，我們縣城裏開了兩家店，口感挺好的z836542回答：三人行，必有我師，學習這件事從來就沒有停止過。對於我們來説不論什麼時候都需要學習，時代在進步，不學就...
“最近做土司一直採用中種法，再不放任何添加劑的情況下，做好的大面包放上好幾天都會很綿軟，完全可以媲美麪包房的軟土司，切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司，個子長的很高，內部組織很綿軟，茶葉的清香加上牛...
食材明細主料蕨菜（100g）鮮豬肉（30g）葱（10克）姜（5g）蒜（10g）滑子蘑（50g）雞腿蘑（50g）蟹味蘑（50g）輔料玉米油（1勺）鹽（1匙）糖（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘑爵的做法步驟1、買的蕨菜和雜蘑洗一下在清水中浸泡20發展2、鍋中燒...
“今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓（適量）黑巧克力（適量）白巧克力（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...
“伯爵蛋糕是一道甜點名稱，味道香甜可口，品色上乘，製作方法也很簡單。這款蛋糕屬於磅蛋糕的一種，口感較紮實。在磅蛋糕的基礎配方里，可以隨意添入各種乾果或其他配料，成為各種口味的蛋糕。這款配方里添入了伯爵茶，使蛋糕帶上...
食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難...
食材明細主料雞蛋（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博子炒蛋的做法步驟1、鍋內放入食用油，把雞蛋打碎煎成餅，黃瓜，胡蘿蔔擦成絲，尖椒切成塊。2、把尖椒在鍋內...
食材明細主料蕹菜（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博白蕹菜的做法步驟1、我用的是我們的特產，博白蕹菜。菜洗淨之後摘段，然後燒開水焯一遍。2、焯水後的蕹菜放入涼水，這樣口感會更脆。3、油...
“伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃，鬆脆之餘不失茶香！”食材明細主料低筋麪粉（100g）杏仁...
食材明細主料草莓（10個）巧克力（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓伯爵的做法步驟1、1.草莓洗淨，去枝子。2、2.每個草莓上插上竹籤。3、3.坐一鍋熱水，不能太熱，隔水慢慢融化巧克力。4、4.把草莓放進巧克力裏均勻的...
“最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）輔料食鹽（1g）伯爵茶葉（AKBAR）（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2...
淄博是山東省的一座城市。淄博有着悠久的歷史文化，據考證，淄博是齊文化的發源地，有着齊國故都的稱號。下面我們一起看一看文化氣息濃厚的淄博有什麼美食吧!我主要給大家介紹的是淄博小吃。淄博小吃有哪些1.周村燒餅周村...
“在我們老家這個菜叫博士菜！為什麼呢？因為從前那些考上大學，讀了博士的人大多數家裏窮，只能每天吃梅乾菜下飯，所以人們叫它博士菜。但是以前他們吃的沒這麼多肉哦！嘿嘿！”食材明細主料五花肉（200克）梅乾菜（100克）輔料生薑（適量）大...
“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為“酥鍋菜...
食材明細主料麪粉（200g）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）黃瓜（1個）輔料花椒麪（5g）生抽（1勺）食鹽（5g）食用油（10g）雞精（5g）大蒜（1個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子炒麪的做法步驟1、把麪粉用涼水加少許食鹽活成稍硬一點的面...
食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4...
“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大葱（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（...
食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）細砂糖（25克）鹽（3.5克）乾酵母（3克）牛奶（210克）黃油（20克）紅茶碎（5克）輔料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）調料高筋麪粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊，黃...
“【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我...
食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料葱（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法...
“紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包（1個）純牛奶（30ml）輔料純淨水（150ml）方糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）英式伯爵紅茶的做...
食材明細主料豬裏脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉...
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