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“在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就...
“春捲是一道民間美味小吃,北方常做蔬菜鹹味的,而南方更偏愛甜味的。年關將至,今天就用現成的餃子皮,包裹紅豆沙烙的春捲,又省事又好吃,一點兒也不油膩,而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃子皮(13張)紅豆沙(適量)輔料植物油(少...
“春捲是很多地方佳節待客和立春時節常吃的一道美味點心。昨日立春,又正值新春佳節待客忙期,這時候來盤噴香的春捲最合適不過了。今天,小廚子就將豆沙春捲做法教給大家。金脆的酥皮,香甜的餡料,咬上一口,幸福感滿溢,老人孩子...
食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙捲餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙。2、發好酵的麪糰擀成麪皮。3、放上豆沙。4、抹平。5、捲成卷。6、壓平。7、切條。8、再從一側...
“自己在家做簡易越南春捲,好吃又不費時。”食材明細主料豬肉粒(120克)豆芽(350克)春捲皮(若干張)青葱(一顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽春捲的做法步驟1、豆芽用清水泡洗乾淨2、準備好瘦...
“本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合,揉成...
“立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,所謂“一年之計在於春”,春是温暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化,是立春節慶習俗中不可...
“煎炒烹炸都太熱,夏天還是做做蒸菜最輕鬆!這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了,植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質!”食材明細主料豆皮(8張)豬絞肉(200g)輔料韭菜(100g)小葱(1根)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)白...
“我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起...
“春捲,又稱春餅、薄餅。是民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤...
“春捲的餡菠菜蛋餡的,薺菜蛋餡的,或者用肉末的,這次換了一下,用蔬菜沙拉,嘻嘻,還真不錯呢。香濃味的蔬菜沙拉,還有層層香脆的春捲皮,真好吃咧。”食材明細主料春捲皮(310克)油麥菜(適量)紫甘藍(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料香濃味丘比...
“今天做了香甜暄軟的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,層層有豆沙,口口都能吃得到,過春節別再蒸豆包了,換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉(400g)豆沙餡(300g)輔料酵母(3g)温水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
“蒸好的春捲皮。煎熟後有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”食材明細主料麪粉(250克)豆腐乾(200克)韭菜(100克)調料鹽(3克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾春捲的做法步驟1、豆腐乾,韭菜切好,炒好。備用。2、麪粉放鹽。加水搓...
“😞😞☹️”食材明細主料豆皮(適量)輔料木耳(適量)紅蘿蔔(適量)萵筍(適量)黃豆醬(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆皮春捲的做法步驟1、首先我們要準備一張豆皮,然後我們把它放在油鍋裏面稍微油炸一下,然後把它...
食材明細主料自發粉(300)輔料豆沙餡(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙花捲的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中加入少許白糖用温水和麪。3、揉成團等待醒發。4、揉搓排氣,分成小劑子,拿一個擀圓包入豆...
“食材:備好餡:土豆泥加豬肉泥,加適量的鹽拌勻待用。麪粉適量,鹽,食用油。過程:1、取適量的麪粉加小點鹽和清水揉成麪糰醒1小時。2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、搓成長條,切成小點。4、用擀麪槳擀成麪皮,要擀得薄薄的哦!5、依次包...
“春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食...
“花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麪粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,用温水揉成麪糰,常温發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麪糰揉...
“最近天氣炎熱,懶得進廚房,家裏的小朋友又吵着要吃零食,於是我用家裏剩的餛飩皮給她做了份特別的“炸春捲”。糖果造型,外皮又香又脆,內裏是甜甜的豆沙餡,更重要的是少油低脂,吃起來沒負擔,想吃幾個吃幾個。既可以拿它給孩子...
“因為娃想吃春捲,所以就突發奇想的用餃子皮包,沒想到還真成功了。”食材明細主料餃子皮(適量)豆芽菜(適量)輔料雞蛋液(20g)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜春捲的做法步驟1、豆芽菜洗淨備用。2、熱鍋加油倒入...
“這是一種發麪餅吧,具體名字不記得,自己管它叫小卷兒”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)紅豆沙(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷兒的做法步驟1、麪粉中加入一點點鹽。2、温水中加入一匙白糖,溶...
“春捲是漢族的傳統節日食品,也是中國特有的美味小吃,流行於全國各地,用油炸至外焦裏嫩,色香味俱全,不管是自己品嚐,還是用來待客,都是不錯的選擇!炸熟的春捲色澤金黃,猶如一根根金條,在節日的餐桌上擺上一盤春捲,有“黃金萬兩”...
“每次想吃春捲了,就出去買兩盒回來自己炸,可是總是買不到豆餡的,蔬菜的又太難吃了,算了,自己做好了,今天做的可不是我愛吃的豆餡春捲,裏面裹的是蝦仁沙拉,自己DIY就要換個花樣來做,好吃的不得了。”食材明細主料蝦仁(適量)香蕉(...
“🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒發好的麪糰(麪粉100g、酵母2g、水適量)、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉(100克...
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