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“為自己做飯是一種美德,為家人做飯是一種修行,從一個人到一個家,不僅要做自己喜歡的菜,更要做家人喜歡的菜。”食材明細主料腐竹(適量)雞蛋(3個)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適...
“竹節蝦鮮嫩美味,茄汁也酸甜適口,很下飯哦”食材明細主料竹節蝦(適量)番茄(適量)姜(適量)葱(適量)白糖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁竹節蝦的做法步驟1、食材洗淨準備好,竹節蝦挑去蝦線,姜...
“一直認為紅燒肉就應該配着腐竹才好吃,所以在原有基礎上添加了腐竹,味道一樣好哦~”食材明細主料五花肉(400克)輔料腐竹(2條)配料玫瑰腐乳(3-4塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳汁腐竹紅燒肉的做法步驟1、首先是調腐乳...
““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地處皖北的淮南市,歷來就以盛產“一黑一白”而聞名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鮮嫩綿滑的豆腐。-----《豆腐的由來》-----“豆腐之法,始於漢淮南王劉安”。據史料記載,漢淮南王劉安...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘茄汁燒腐竹,這還是一道深受大家喜愛的美食,製作方法也十分簡單易學。食材只需腐竹,芹菜段等簡單食材。製作方法又十分簡單。推薦新手寶寶們嘗試一下。吃...
“腐竹是我很喜歡的豆製品,配上番茄來燒,再加一點點肉末,營養豐富,酸甜適口,非常好吃呢。一道菜,有肉,有豆製品,有蔬菜,也算營養豐富了。關鍵是製作也非常簡單,材料都準備好以後操作起來絕不會手忙腳亂。”食材明細主料番茄(2個)...
“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁煎豆腐的做法步驟1、豆腐切約一釐米厚的片。2、不粘鍋倒入油熱後,中小火加入豆腐煎制...
“茄汁和豆腐也是一種很不錯的搭配,酸甜軟嫩,很可口哦!”食材明細主料豆腐(1塊(400克))葱(3段)鹽(4克)油(15毫升)輔料西紅柿(500克)姜(2片)糖(8克)水(30毫升)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5釐米方塊,西...
“豆腐是最尋常不過的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我們吃的一般都是黃豆製成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黃豆製成,還可以選用黑豆、綠豆、豌豆等。不同的豆子製成的豆腐,口感、味道上都會有些許區...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘美味茄汁木耳燴腐竹不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,茄汁木耳燴腐竹主要是由幹木耳、幹腐竹等食材製作而成,裏面含有非常多的維生...
“腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作...
“兒子想吃地三鮮,家裏材料不齊了,後來就想用腐竹來補充一下吧!沒想到味道還是不錯的!推薦給大家!!!”食材明細主料土豆(2個)茄子(1個)腐竹(適量)輔料生抽(適量)糖(少許)澱粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“我家有豬正在長🐷”食材明細主料油豆腐(20塊)豬肉末(200克)輔料番茄(2個)水澱粉(6勺)酸甜(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁豆腐肉的做法步驟1、各個地方叫法不同,我一直以為這個是豆泡,或者是豆豉。還有叫油豆腐的,whatever。...
“炒茄子要多油才好吃,我又不喜歡。剛好買了個煲鍋一直放着沒用,老媽送了些自種的茄子,就拿來試下,沒想到我老公就愛上茄子煲了。小孩不吃辣,不然加點辣更好吃了”食材明細主料茄子(2根)腐竹(5根)肉(150)輔料油(適量)蠔油(50ml)味極...
“腐竹腐竹為低脂肪高蛋白保健食品,具有良好的健腦作用,能預防老年痴呆症的發生。還有防治高脂血症、動脈硬化的效果;生薑能驅寒活血。冬季裏來這樣一道小菜,有利於身體抵禦寒冷,還能祛風利濕,對心臟和血管都有刺激作用,能起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滋補茄汁燒腐竹是一道由茄汁和輔助共同烹飪而成的美食。其中氣質有着豐富的營養價值,且味道鮮美,湯汁細膩營養全面養胃又營養,加入養心安神的腐竹兩者共...
食材明細主料腐竹(35克)番茄(290克)輔料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒番茄的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、番茄2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將...
“豆腐這種食材營養豐富,含有大量的植物蛋白可以補充蛋白質。做法也有多種多樣,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐燉魚湯,都很不錯。今天買了一塊嫩豆腐,做一個茄汁豆腐嘗一嘗,酸甜可口,好吃極了。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料葱姜...
“媽媽做紅燒肉時,愛放燈籠豆腐,可是我偏不愛吃~~~有時候,我就想啊,如果往豆腐裏填滿肉糜,會是什麼味道!今天,我嘗試了,哇,沒想到味道相當出乎意料,不愛吃燈籠豆腐的我一下子就掃光了整盤呢!我把它命名為“祕密”,因為“燈籠”中...
“豆腐含有豐富的高蛋白,低脂肪,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄醬(2茶匙)麪包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)嫩豆腐(1塊)鹽(半小勺)麪粉(2茶匙)輔料食...
“腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作...
“茄子富含多種維生素,營養豐富。中醫認為茄子屬於寒涼性質的食物,具有清熱止血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助於清熱解暑。”食材明細主料茄子(350克)腐竹(25克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“在微信上看到這麼一段話“如果想維持健康的身體,每攝取20%的酸性食物,就需要80%的鹼性食物”。而我們愛吃的肉肉都屬於酸性食物,久而久之,就會造成體質酸性過高,進而患上各種慢性病。看樣子想要健康就要多吃鹼性的蔬菜食...
“今天上的是一盤超級清爽有味的涼菜——番茄拌腐竹。酸爽開胃,營養豐富,非常適合像現在這樣的高温天裏不想開火的廚娘們來操作!”食材明細主料幹腐竹(適量)新鮮番茄(1個)小香葱(1根)大蒜(2瓣)輔料食用油(適量)芝麻香油(適量)花椒油(...
“本想做番茄炒蛋,只因LG體檢出血脂,膽固醇偏高,不想吃雞蛋,也就改成用腐竹來炒番茄,想不到味道還是不錯的,和番茄炒蛋有的一拼.”食材明細主料番茄(300克)腐竹(100克)青椒(50克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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