有關西柚戚風怎麼做好吃的精選大全
“一款長草以久的戚風,個人吃了還挺喜歡,做的過程印象深的地方有兩點:一是原方中説把果肉掰碎,取滴落的果汁,但是,我全部果肉都掰碎了,底下居然一滴果汁都沒有!!!那,方子是死的,人是活的,於是俺把果肉擠擠汁不就出來了,哈~~~~。二是...
“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
“這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是為了預防蛋糕表皮...
“烘焙小白必修,做了幾次,才發現智能電飯鍋真的會導致蛋白消泡的。建議大家找一箇舊舊的老式電飯鍋,絕對會增加成功率的哦。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(蛋白)(30g)細砂糖(蛋黃)(10g)牛奶(40g)玉米油(35g)低筋麪粉(50g)甜味(口味)蒸(工藝...
“這款“西柚戚風蛋糕”中加入了西柚,更添了幾分水果的清香,而且也比原味戚風更減了幾分甜味,總之是非常非常好吃的一款蛋糕,很清新,口感細膩,配上酸奶什麼的,當早飯是非常好的選擇,大家都來試試看哦。儲存:冷藏3天製作時間:120...
食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油...
“事到臨頭才發現,原來孟老師的茄紅素蛋糕還附有步驟小圖,圖片上的西紅柿汁看起來紅豔豔,且略有些濃稠,好像是連果肉打出的汁兒。而自己那壓榨出的西紅柿汁兒看起來稀薄而且淺淡。再看看孟老師成品圖那豔紅的蛋糕,忽然意識...
食材明細主料雞蛋(8個)低粉(128g)糖(75g(蛋白用))輔料玉米油(60g)糖(30g(蛋糊用))牛奶(60g)白醋(幾滴)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)十寸戚風的做法步驟1、準備好食材,牛奶,玉米油,糖我圖省事直接倒盆裏稱的。2、把牛奶,油,糖用打蛋器攪...
食材明細主料蛋黃(3只)蛋白(4只)糖(42克)柚子茶(78克)油(48克)水(48克)低粉(78克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柚子茶戚風的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白,先説蛋黃。2、加入柚子茶。3、加入油。4、加入水。5、攪拌均勻。6、篩入低...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:60糖:20油:35西紅柿:100低粉:100蛋白:90檸檬汁:2輔料具體步驟1.番茄洗淨,在開水中悶2分鐘(好脱皮),去皮,用攪拌棒打碎,備用2.蛋清蛋黃分開,分別放在不同盆...
“這個方子剛好可以消耗那麼大瓶的楓糖漿要不又要等過期壞掉了還沒用完呢加了楓糖漿的戚風有股淡淡的焦糖味香繼用刀脱了無法直視的蛋糕之後咱這次索性改成徙手脱模了”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(35克)牛奶(45克)楓糖漿(4...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:5個植物油(如葡萄籽油):50ml牛奶:70ml韓國蜂蜜柚子醬:160ml低筋麪粉:110ml輔料鹽:1/4小匙白砂糖:60蛋白:5個具體步驟1.學習做蛋糕最重要的就是學會如何打...
“戚風蛋糕是“Chiffoncake”的譯音,Chiffon是雪紡綢的意思,單看名字,就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕,這款入門蛋糕也被戲稱“七瘋”。第一次烤的戚風望着我樂得合不攏嘴的笑啊笑,表面裂着口子呢。沒關係,打了包裝送給...
食材明細主料金磨坊(110g)雞蛋(4個)白糖(100g)輔料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋...
準備時間:無    烹飪時間:無西番蓮戚風蛋糕,蛋糕是從西方引進的一種點心,西番蓮還可以清理機理,還有排毒養顏的功效,可以促進我們人體的新陳代謝,還可以抗衰老,降低人體的膽固醇,所以這一道美食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘戚風奶油小西餅是一款奶油、雞蛋和黃油等材料製作而成的一款小餅乾,烤制過後的戚風奶油小西餅,帶有淡淡的雞蛋想和濃濃的奶油香,吃起來口感脆脆的,味道香...
“(用量僅供參考,製作前前先看Tips,以下的量適合一個直徑15cm的中空模)“你是我的小呀小菠蘿,怎麼愛你都不嫌多~~”哈,山寨版“小蘋果”~“菠蘿季”來啦!之前做了“鳳梨酥”,“菠蘿花小蛋糕”,都很受家人的歡迎。但其實我最愛...
“曾經風靡的蜂蜜柚子茶,自始至終就沒有那麼十分的熱情。好像就沒想要做過,但冰箱裏還是有那麼一瓶,別人送的。有時候會想起它,大多數的時候總是遺忘。早就為它搜存了一摞計劃,不愛直接吃,那就把它變成一個構件。終於等到解...
“東莞的朋友,大家應該有去過粥城或者莞香樓,有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢,我做的這款笑戚風就是那個味道了,外皮脆,裏面綿滑鬆軟,希望大家喜歡,我這個做的是6寸的大小,人多的話可以相應增加分量”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶...
食材明細主料低粉(60g)玉米澱粉(20g)糖粉(60g)雞蛋(4個)玉米油(30g)輔料檸檬汁(3~4滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風的做法步驟1、先把蛋黃蛋清分開,裝蛋清的器皿一定要無水無油2、先往蛋黃中加入60g牛奶,玉米澱粉,低粉3、攪...
“涵涵寶貝十週歲了,要給他準備一個漂亮的蛋糕,當然首先要烤一個戚風蛋糕,這款戚風蛋糕操作起來特別簡單,成功率以我來説是百分之百,和大家分享一下,希望大家也可以做出成功的戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(5個)...
“#小小美食日記#夏天來了天氣炎熱胃口也不好,檸檬味道的戚風蛋糕來一個!輕盈的戚風蛋糕夾雜着檸檬的香味,有淡淡的酸甜味道,味道超好吃,而且低糖少油熱量也降低了,真的超適合夏天吃的,做了就知道真的好吃到不行!我用的是屋諾...
“戚風是烘焙道路上必磕的,即使失敗了很多次,但是依然願意不斷去挑戰,直到做出令自己滿意的戚風蛋糕出來。一個陽光明媚的下午,偶然間看到這款大理石戚風,立刻被它的美貌誘惑到了。可可的香味和微苦的味道中和了蛋糕的甜度...
“自從嘗試了低温烘焙戚風之後,就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多,但是適合自己的才是最好的配方不變,多加一些配料就會變成另一種風味了,或許可以叫做百變不離其宗今天來添加可可粉,濃郁可可味,大愛!”食材明細...
“超級超級有彈性的,超級超級濕潤香甜的,超級超級鬆軟可口的,就是它啦”食材明細主料蛋黃(80g(約5個))低粉(160g)地瓜泥(160g)蛋白(280g(約8個))薯泥(160g)輔料水(60毫升)配料糖(60g40g)橄欖油(80毫升)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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