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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個輔料鹽:適量温水:1杯榨菜:適量肉末:適量葱:適量具體步驟1.把雞蛋加鹽打散,加入温水,攪拌均勻2.上鍋沸水蒸15分鐘3.將榨菜肉末葱放到油裏炒香4.將炒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐:2塊新鮮香菇:2朵幹海帶:一塊清水:400ccA.芙蓉豆腐高湯包:2包鹽:1/8小匙醬油:1/2小匙白胡椒粉:少許香油:1/2小匙B.太白粉:1/2匙輔料具體步驟1.幹海帶用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋清:六個鮮蝦:適量輔料鹽:適量具體步驟1.將鮮蝦洗淨,剝去蝦頭和蝦殼,挑去蝦線,切成粒。2.蛋清用打蛋器打發(基本上全部成泡沫的那種就差不多了)。3.將蝦放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蚌:5個雞蛋:3個輔料具體步驟1.海蚌五兄弟~2.海蚌用小刀撬開。湯汁蚌肉分離。3.加入少許雞湯,加熱。三個雞蛋打勻。雞湯海蚌汁放至温熱,可用手摸摸,比人...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋都是孩子的最愛,我家寶寶就最愛吃各種各樣式的雞蛋做法,從煮蛋到炒蛋到蒸蛋沒有不愛的。不過雞蛋的蛋白質很高,孩子很好吸收,對於寶寶來説每天一顆蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘特色芙蓉蛋是一種很具有特色的食物,那香噴噴的芙蓉蛋看着就美味。為了讓這個芙蓉蛋吃起來更加美味,在打蛋的時候就要注意力度和速度,攪拌起來口感更佳。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐:2塊奶油:1大匙麪粉3:1/2匙起士絲:適量芙蓉豆腐高湯包:2包牛奶:2杯鹽:適量胡椒:適量輔料具體步驟1.芙蓉豆腐2塊各切成4小塊,瀝乾置於耐熱容器內。2.奶...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:3個番茄:300青椒:150輔料姜:5食用油:2大匙胡椒:1小匙鹽:適量糖:1小匙雞粉:1小匙老抽(可選):3滴具體步驟1.備食材:雞蛋,青椒,番茄,姜2.雞蛋打散,青椒切末,姜切末...
“爸爸昨天買了四隻新鮮的江蟹,但是沒來得及吃。今天趁還算新鮮從冰箱冷凍櫃拿出來準備來個芙蓉蒸蟹。”食材明細主料江蟹(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芙蓉蒸...
食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(半個)輔料肉末(10g)食鹽(少許)豬油(2g)醬油(1勺)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸芙蓉蛋的做法步驟1、備好肉末待用。2、西紅柿洗淨切碎。3、鍋裏燒開水(飲用礦泉水也可)。4、三個雞蛋打入大碗中,加...
“其實我會做的都是些小小家常菜,論賣相和味道都只能在家裏賣弄,談不上美味,不過第一次做菜譜,小小地高興一下。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私家芙蓉蛋的做法...
“蒸蛋入口細膩,魚茸入口即化,特別適合小盆友,清淡又有營養容易吸收。”食材明細主料雞蛋(二個)魚(50克)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚芙蓉蒸蛋的做法步驟1、魚洗淨切成片2、加水1:1用料理機打成魚茸3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:1大塊蛋白:3個胡蘿蔔:20公克葱花:1小匙鹽:1/2小匙味精:1/2小匙太白粉:1/2小匙高湯:4大匙輔料具體步驟1.嫩豆腐橫切成厚片;蛋白加入少許鹽、味精及高湯1...
“韭菜性味甘、辛、性温、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯...
食材明細主料雞蛋(4個)調味醬油(10毫升)香油(5毫升)輔料熱水(400毫升)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法:雞蛋磕入碗裏,2、打散雞蛋後加熱水再打勻,放入微波爐用中火加熱4分鐘即熟3、放入調味醬油和香...
食材明細主料雞蛋(5個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和葱。2、雞蛋磕入碗中劃散,葱切成葱花。3、起鍋燒油,油稍寬。4、油七成熱時,下入雞蛋,快速翻炒均勻...
“乾貝芙蓉蛋是福建人家宴中的頭菜咯!味道鮮美,顏色漂亮咯!”食材明細主料雞蛋(60g)乾貝(10g)輔料食鹽(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝芙蓉蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。乾貝用温水浸泡上10分鐘。2、把泡發了的...
食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四色芙蓉蛋的做法步驟1、準備材料,黃瓜、香菇、紅蘿蔔洗淨切丁。2、雞蛋放鹽打撒。3、黃瓜、香菇、紅蘿蔔裝盤,將雞...
“仔仔最喜歡吃我做的芙蓉蛋了!每次都是一掃光,開心啊!芙蓉蛋知道是什麼吧,就是雞蛋羹。我們這裏叫芙蓉蛋。喜歡吃蛋的朋友可以常做,這道菜營養豐富,易於消化,老少皆宜哦!”食材明細主料雞蛋(兩枚)豆腐(兩小塊)蝦仁(少許)輔料葱(適量...
“這是一款由鮮蝦、雞蛋皮和胡蘿蔔製成的簡單鮮美且營養豐富的早餐。”食材明細主料鮮蝦(10只)雞蛋(2個)胡蘿蔔(少許)鹽(少許)料酒(少許)輔料白胡椒粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芙蓉蛋卷的做法步驟1、鮮蝦洗淨,去蝦腸...
““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏於蛋塊之中,互相交錯,外層嫩滑,蛋香濃郁,成為筵席名菜。此菜為傳統風味,冬夏皆宜,色澤金黃,外焦香,內鬆軟,筍爽脆,酒飯皆可。此...
“準備材料:雞蛋、温水、鹽、雞精、油。”食材明細主料雞蛋(2個)温水(130ml)牛肉粒(適量)西紅柿(半個)輔料鹽(1克)雞精(1克)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸芙蓉蛋的做法步驟1、雞蛋兩個去殼放入碗中再加入温水130克然...
“鮮辣開胃,軟嫩滑爽,嬌豔欲滴的顏色一看就有食慾,可謂既開胃又下飯。”食材明細主料雞蛋(3--4只)肉餡兒(適量)輔料泡發乾香菇(適量)泡發木耳(適量)彩椒(適量)配料郫縣紅油豆瓣醬(1勺)葱薑蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)微辣(口味)蒸(...
食材明細主料三線肉(3兩)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)陳醋(適量)白糖(適量)水(適量)芡粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香芙蓉蛋的做法步驟1、將三線肉洗淨剁碎。2、剁碎的肉加入鹽、生抽、料酒、...
“蓮花,古稱水芙蓉,是荷花的別稱。素有“出污泥而不染,濯清漣而不妖”的讚詞,她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形,也被廚師用來為美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就有“芙蓉雞”、“芙蓉蛋”的記載,...
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