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“黑豆的營養價值遠遠大於其他豆類,同時黑豆發芽後(其他豆也是一樣),營養成分發生了不同程度的變化,維生素,蛋白質,膳食纖維呈上升趨勢,脂肪和碳水化合物呈下降趨勢,使營養狀態更趨於我們對食物營養的需求。吃起來也是更加脆嫩...
“以前生黑豆都是自己把豆子泡發再放入避光的容器,每天沖水幾次,慢慢生長出來。參加西點軍校的活動獲得了豆芽機的獎品,收到獎品已經一段時間,過年很忙沒時間來使用,現在用説這個設備之後感覺很方便,只要每天換一次水,接通電...
“這道豆芽黑魚片,非常美味好吃,老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”食材明細主料黑魚片(250g)豆芽(100g)輔料生薑(1小塊)香葱(1棵)小米椒(1個)調料橄欖油(25ml)鹽(少許)胡椒粉(少許)味達美蒸魚醬油(2勺)味達美涼拌米醋(1勺)0卡糖(2g)澱粉(2g...
食材明細主料黑豆芽(一把)豬肉(1兩)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)鹽(1.5小勺)胡椒粉(1小勺)雞精(1小勺)蒜(4瓣)幹辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽摘掉黑色外皮,洗淨。2、小火,熱鍋冷油炸香辣椒,再炒香蒜...
“外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別,但因黑豆的...
“【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞,黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺,進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽(300g)黑木耳(20g)香芹(1棵)輔料紅尖椒(1個)蒜(2瓣)香葱(1根)雞粉(適量)...
“蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律,顏色愈深的價值愈高。所有黑色豆芽的營養價值高於黃豆芽和綠豆芽。黑豆發豆芽過程中有多種維生素生成,所以黑豆芽比黃豆芽更加脆嫩、更加好吃、更加營養美味哦!今天難得看到...
“吃到了小時候豆芽的味道,就因為是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明細主料小黑豆(適量)水(適量)紗布(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黑豆芽的做法步驟1、小黑豆挑揀乾淨。2、加水浸泡10--12小時。3、然後...
“今來一款好吃的素菜:清炒黑豆芽!黑豆芽,是由黑豆泡發而製成的一種美味芽菜,口感鮮嫩營養豐富!清熱敗火,美容養顏,增強人體免疫力!”食材明細主料黑豆芽(一斤)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油...
食材明細主料黑豆芽(適量)葱花(2根)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香黑豆芽的做法步驟1、大蒜去皮切塊,葱花切斷備用。2、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉...
“上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一...
可以。最好選一年以內新鮮採摘的黑豆用來發芽,這樣黑豆成功發芽的概率才會高。清洗好的黑豆用清水浸泡一天,然後放在乾淨的網篩上,用濕毛巾覆蓋住,一天往毛巾上噴兩次清水使毛巾一直保持濕潤狀態,一天左右後黑豆就可以發出...
“現如今,“天然”、“健康”類食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽營養豐富,在發芽過程中,維生素C含量增加很多,而且部分蛋白質也分解為各種人體所需的氨基酸,除能滿足人體對維生素的需要外,還有降低血中膽固醇的作用,更有...
“【春之鮮】春天陽氣生髮,我們應該多吃些蔬菜和水果,這樣可以很好的調理我們的肌膚和身體。黑豆含有花青素,有很好的抗氧化防衰老的作用。黑豆有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆芽含有豐富...
“黑豆芽色澤碧綠,營養豐富,除了涮、煮和涼拌之外,感覺最適合快手小炒。單炒黑豆芽口感會有點清淡,搭配點裏脊肉一起炒,再點綴點顏色鮮豔的小米椒,菜品不僅色澤誘人而且風味獨特。”食材明細主料黑豆芽(300g)裏脊肉(200g)輔料大...
食材明細主料黑豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗乾淨備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入黑豆芽。3、大火快速翻炒。4、快速翻炒一分鐘。5、...
食材明細主料黑豆芽(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黑豆芽的做法步驟1、取小碗加入玉米澱粉,適量水攪拌均勻備用,大蒜去皮切碎。2、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六...
食材明細主料黑豆芽(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。2、老乾媽一勺加入一勺水拌均勻備用。3、油鍋燒至六成熟倒入...
“大家都知道黑豆很有營養的所以我做的黑豆芽苗菜拒絕外面的毒豆芽自己動手豐衣足食”食材明細主料黑豆(50g)輔料水(適量)香草(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)黑豆芽苗菜的做法步驟1、首先將黑豆放到清水中浸泡20小時左右。...
“乾煸豆芽是很地道的家常菜,簡單易於操作。豆芽可以是黃豆芽或黑豆芽,因綠豆芽水分過大,不易於煸炒不推薦乾煸綠豆芽。煸炒又稱乾煸或幹炒,平常時侯大多叫做乾煸。它是一種較短時間加熱成菜的方法,原料經刀工處理後,投入小...
“燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍,這大熱天,吃些蒜拌菜菜就是開胃哈!今天拌的黑豆芽,之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽,後來問過賣菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)蒜香(口...
“最近一段時間,超市裏新出一個攤位,賣各種豆芽,黑豆芽,紅豆芽,葵花籽芽等等,可能又是新發現出來的好東西吧。”食材明細主料黑豆芽(500g)輔料乾紅椒(10g)大蒜(3瓣)鹽(少許)雞精(少許)醋(少許)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒黑豆...
1、挑選豆子。在家裏發黑豆芽要選擇顆粒飽滿、色澤烏黑髮亮且完整的豆子。2、清洗豆子。將挑好的黑豆放在清水中沖洗幾遍,並確保豆子不在清洗中受損。3、浸泡發芽。清洗好的黑豆均勻平鋪在漏筐底部,適當浸泡在清水中,黑...
“小孩子都喜歡吃醃製的食品,啥香腸啊,培根,俺家小MM就非常喜歡。雖然説經常吃不太好,不過偶爾吃吃倒是沒啥問題,營養也不錯。用香腸炒個黑豆芽,葷素都有了,還行。”食材明細主料香腸(一根)黑豆芽(半斤)蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量...
“#快手菜#”食材明細主料黑豆芽(150克)豆腐(100克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆芽炒豆腐的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、豆腐切片、葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲。4、放入...
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