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“蘑菇和雞肉搭配烹飪,既美味又健康。這道菜我選的是蟹味菇,蟹味菇因其良好的口感,豐富的營養,獨特的蟹香味而得名。”食材明細主料蟹味菇(1盒)雞上腿肉(450克)輔料姜(5克)葱(10克)蒜(3瓣)八角(2枚)桂皮(2小塊)紅辣椒(2個)醬油(20ml)黃酒(15m...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:適量蟹味菇:適量輔料大料:二大勺花椒:適量葱:少許姜:少量蒜:少量糖:一小勺具體步驟1.雞翅中洗淨後從中間剁開,蟹味菇洗淨放入熱水中焯一下撈起備用。2....
食材明細主料豬扇骨(適量)海鮮菇(適量)娃娃菜(適量)豌豆苗(適量)豆腐(適量)輔料老薑(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)白酒(適量)糯米醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小菇排骨素湯的做法步驟1、準備好食材,食材很簡單實...
食材明細主料麪條(適量)肉末(適量)小菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)韭菜(適量)菜梗(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末小菇胡蘿蔔絲拌麪的做法步驟1、蛋面。2、小菇泡發。3、胡蘿蔔切絲。4、洋葱切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:3只輔料花生:適量各種菇:適量鹽:適量油:適量八角幹辣椒姜料酒:適量具體步驟1.材料2.豬腳過水。。花生泡過的。。3.所有料放一起爆炒。。冰糖後放。。...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一斤小菇:半斤輔料鹽:看情況適量雞精:適量葱:適量生薑:適量料酒:適量具體步驟1.排骨放在水裏面泡半小時把血水泡出來,然後洗乾淨2.放入鍋中戳一下水,然後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:500蟹味磨:200輔料老薑:1塊大葱:3段桂皮:2根大料:2個朝天椒:3個醬油:2湯匙(30ml)大蒜:3瓣紹酒:1湯匙(15ml)鹽:5油:2湯匙(30ml)具體步驟1.蟹味磨切去根部洗淨。雞翅...
食材明細主料鮮蘑菇(300克)芹菜(1棵)輔料鹽(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)芹菜小菇的做法步驟1、準備食材,蘑菇用鹽水浸泡清洗,芹菜切條2、油入炒鍋加熱3、倒入蘑菇芹菜加鹽翻炒4、七成熟加水煮沸5、加入味精...
“取之於家中現有食材,幾種蔬菜同炒,食材豐富,顏色也美美噠”食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)芥菜梗(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇小炒的做法步驟1、蘑菇、...
“快手好吃下飯。”食材明細主料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料尖椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)生抽(1勺)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(適量)五花肉(適量)薑片(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟1、備好食材。2、杏鮑菇、紅椒、...
“營養美味”食材明細主料海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菌菇的做法步驟1、鍋中燒水,將菌菇放入沸水中...
食材明細主料小花菇(1小碗)小白菜(幾顆)輔料蠔油(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油小花菇的做法步驟1、房縣小花菇用熱水提前泡上三十分鐘;2、小白菜放入加了點鹽和幾滴油的開水中焯一下;3、焯好的小白菜撈...
“家常菜,營養好吃。”食材明細主料蘆筍(10根)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)雞胸肉(100克)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍菇小炒的做法步驟1、蘆筍10根,杏1根,胡蘿蔔1根,雞胸肉100克,葱1段...
食材明細主料麪粉(250克)帶肥肉(300克)輔料香菇(7朵)小葱(5條)胡蘿蔔(1根)香菜(4棵)配料鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)醬油(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇小肉包的做法步驟1、將所需材料洗淨2、香菇和胡蘿蔔都切成小粒...
食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)雞蛋(1個)白玉菇(1盒)輔料白糖(1g)葱末(適量)蠔油(2g)鹽(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨,雞蛋打散,黃瓜、胡蘿蔔切片,葱切末。2、鍋中倒入適量油,放入雞蛋炒...
“蟹味菇白玉菇,營養豐富,簡單易做,很下飯哦!”食材明細主料蟹味菇(一盒)白玉菇(一盒)五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
食材明細主料小冬菇(適量)瘦肉(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)姜粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀小冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、肉剁碎加入生抽生粉糖鹽拌勻。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。...
“可愛的小蘑菇”食材明細主料櫻桃蘿蔔(一斤)輔料海天黃豆醬(少許)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘸醬小蘑菇的做法步驟1、精選櫻桃蘿蔔。2、沖洗乾淨。3、上菜板子。4、除去根葉。5、改刀。6、切出蘑菇形狀。7、可...
食材明細主料平菇(約300克)五花肉(約100克)尖椒(1根)胡蘿蔔(1小段)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)糖(少許)蠔油(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蘑菇的做法步驟1、平菇撕條,清洗乾淨。2、入沸水中焯熟。3...
食材明細主料磨菇(300g)輔料雞精(少許)味精(少許)蠔油(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒磨菇的做法步驟1、磨菇去頂,切塊(待用2、鍋裏油温達70度後,放入磨菇,小炒會,加入雞,味精,少許蠔油翻炒一小會...
“特別喜歡海鮮菇,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。我家每週至少要吃兩次,小炒、煲湯、火鍋、包餡、打滷都是不可多得的美味。”食材明細主料海鮮菇(200g)瘦豬肉(100g)青椒(半個)胡蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉...
食材明細主料聖女果(適量)芝士片(適量)輔料黃瓜(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蘑菇的做法步驟1、1.聖女果破兩半。(圖1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆兒,用圓形花嘴芝士片上刻出小圓點裝飾蘑菇。(圖2)3、3.黃瓜皮剪一...
“這款小蘑菇很早就見過了,驚歎於它的創意,可惜不知道是誰創造了它。後來在君之的博客裏看到了,他説他參考了《MarthaStewart'sCupcakes》裏的配方,不知道這款小蘑菇是不是這位家政女王的創意呢。這款小蘑菇做起來很簡單...
“回婆婆家過春節,第一天就安排我做了這道菜,儘管我不是東北銀,但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇,套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞(1000g)榛蘑(300g)輔料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(適量)大料(2個)桂皮(2塊)生抽(2勺)老...
“小雞燉蘑菇有一個來歷,説是來源於東北的一句俗話:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時,孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺進了丈母孃家的大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉...
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緣記
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