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食材明細主料生魚片(250克)蒜苗(10克)輔料麪粉(20克)澱粉(20克)配料郫縣豆瓣(5克)鹽(適量)泡辣椒(5克)泡生薑(5克)白糖(適量)大蒜(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生魚片炒蒜苗的做法步驟1、準備好材料2、將20克麪粉和20克...
食材明細主料鱔魚(2條)輔料蒜苗(250G)青辣椒(1個)配料蒜(4瓣)姜(少許)葱(少許)黃醬(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱔魚炒蒜苗的做法步驟1、殺鱔魚。直接剁頭,殺了2條,處理內臟2、剔骨,用小刀將鱔魚的骨...
食材明細主料巴沙魚片((半成品))輔料葱花(適量)蒜蓉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒魚片的做法步驟1、半成品巴沙魚片備用。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、鍋中水燒開。4、放入魚片焯...
“一直很懷念小時候常吃的蒜苗回鍋肉,用剛煮熟的五花肉炒的,香噴噴的,鮮香而辣,色味俱佳。但是某人對回鍋肉無感,雖然我也可以只做給自己吃,但是想想兩人的身材差距,我就只有流口水的份兒了。。。。。。今天有客人來,哈哈,蒜苗...
“這是一道簡單的家常菜。慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,慈姑含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。慈姑為保健蔬菜,慈姑,蒜苗...
食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(3個)豬瘦肉(少許)輔料料酒(2匙)鹽(半匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗擇洗乾淨,切段備用。2、豬瘦肉切薄片。3、雞蛋中加入一匙料酒打散,鍋中油...
食材明細主料蒜苗(適量)輔料蒸鹹肉(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)雞精(適量)糖(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒鹹肉片的做法步驟1、切好的蒜苗2、清洗好的蒜苗3、鍋內放油煸炒蒜苗4、昨晚放飯煲上蒸的鹹肉--...
“海鮮我百吃不膩這道蒜苗炒墨魚也很下飯”食材明細主料墨魚(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒墨魚的做法步驟1、墨魚洗乾淨放入燒開水的鍋中焯水2、焯...
食材明細主料蒜苗(適量)魷魚圈(適量)輔料鹽(少許)蠔油(半勺)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚圈炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段,薑切片。2、油鍋燒熱放入薑片煸炒。3、放入魷魚煸炒。4、放入蒜苗炒勻。5、放...
“蒜苗炒生菜”食材明細主料生菜(2顆)蒜苗(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒生菜的做法步驟1、葱、姜、蒜、黃豆醬、剁椒2、洗好的生菜3、+油熱鍋放入蒜頭、姜爆香,然後放...
“集訓的時候,學校食堂的蒜苗炒魷魚很好吃。打算自己嘗試着做出來。”食材明細主料魷魚須(適量)蒜苗(適量)輔料紅辣椒(1個)調料鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒...
食材明細主料裏脊肉(適量)蒜苗(1顆)輔料食鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗肉片的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜苗段炒香。2、將裏脊肉片放入鍋中翻炒。3、放入適量食鹽。4、淋上生抽,多翻炒一會兒。5...
食材明細主料蒜苗跟1把(1把)豆乾(1片)肉(適量)輔料青椒(1個)姜(少量)調料老乾媽(1勺)料酒(1小勺)生抽(3勺)醬油(1勺)鹽🧂(小半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗豆乾炒肉片的做法步驟1、準確食材,留蒜苗跟,肉塊加料酒焯水後切片。2、...
食材明細主料生蠔肉(適量)蒜苗(幾棵)輔料食用油(小許)調料黑胡椒粉(小許)食鹽(半克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒生蠔的做法步驟1、蒜苗洗淨。2、斜切段。3、生蠔肉洗淨。4、撈出瀝乾水分備用。5、食用油小許,放蒜苗...
“這是一道歷史悠久的庫存菜品了,一直保鮮于電腦中,也一直想把它拿出來視眾,但卻一直懶於付諸行動,偶爾想起來篩選一下圖片,偶爾編輯一下。。。就這樣偶爾偶爾的存放到現在,呵呵~還真有點“懶羊羊”的。不過,今天決定了還是讓...
“我挺喜歡吃蒜薹的,有點甜有點蒜味還脆脆的。這次用魚片來搭配,誰知這魚片根本不適合炒,一炒就碎了,所以這道菜的成品圖很不好看。”食材明細主料蒜薹(300克)輔料魚片(100克)配料鹽(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料蒜苗(400克)五花肉(150克)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)配料蠔油(20克)鮮醬油(適量)雞粉(2克)黃酒(少許)胡椒粉(少許)橄欖油(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油肉片炒蒜苗的做法步驟1、炒勺上火注入橄欖油,油熱煸炒...
食材明細主料魚雜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)米酒(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒魚雜的做法步驟1、準備好食材。2、魚雜清洗乾淨。3、大蒜...
食材明細主料墨魚(500克)芹菜(2棵)蒜苗(2棵)輔料料酒(4匙)橄欖油(3匙)食鹽(2克)白糖(2匙)澱粉(2匙)原味(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒墨魚的做法步驟1、把炒好的芹菜蒜苗裝碟備用!2、把墨魚洗乾淨切好,用料酒醃製十分鐘!然後熱...
“自己在花盆種的蒜苗,第二茬的。比較細,蒜味不太濃。”食材明細主料團生菜(適量)輔料蒜苗(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗生菜的做法步驟1、主要原料。2、生菜掰成小塊洗淨備用。3...
“小河蝦得來不易,是在200多公里外的小縣城買回來的,碰巧當天是城裏的集市日,市場門口一直延伸到大路邊都擺滿了各種食材和土特產,琳琅滿目,質樸而新鮮。價格也公道,邊逛邊買,兩手各提一隻購物袋,塞得滿滿當當,手指被勒起一道...
“今天下雨了,沒出去買菜,打開冰箱,有一塊豬肉,油片,還有一條蒜苗。嗯,就隨便做點吧!”食材明細主料豬肉(200g)油片(180g)蒜苗(1根)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒜苗炒油片的做法步驟1、油...
“這是老公最愛吃的一道菜,現在我也愛上了。”食材明細主料茨菇(適量)蒜苗(適量)瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗肉片炒茨菇的做法步驟1、豬瘦肉洗淨,切薄片,用蠔油,...
“據《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脱毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,對預防癌症有一定的作用...
食材明細主料目魚花(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)幹辣椒(少許)色拉油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗爆炒目魚花的做法步驟1、目魚花解凍備用2、蒜苗切成小段,倒入鍋裏焯水3、鍋裏倒入色拉...
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