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“從小在廣州長大。最喜歡吃這些傳統的廣州小吃。拉腸是廣州味道最濃郁的一款小吃了吧,至少在我心裏是怎麼認為的。裏面除了傳統的牛肉,豬肉之外還能加入蝦仁、叉燒等。傳統的布拉腸從米漿到餡料都是一絲不苟。要用石磨...
餐飲提問:加盟牛拉拉牛肉麪如何?呂小俠L回答:牛肉麪是蘭州的傳統名食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵,且色香味美,譽滿全國。然而,在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麪”的招牌,但其實都並不正宗,都還填加了些...
“早餐的美味佳餚。”食材明細主料燒牛肉(5塊)拉麪(100g)輔料胡蘿蔔絲(20g)調料老抽(1勺)辣椒油(1勺)葱花(1勺)香菜(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉拉麪的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,香菜莖切成段備用。2、拉麪放入湯...
食材明細主料雞蛋(兩個)韭菜(適量)牛肉腸(一根)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將韭菜洗...
“煮了一鍋牛肉,少爺連續吃了幾次西紅柿牛肉了。今天給做成沙拉,就當涼拌菜了。”食材明細主料熟牛肉(100克)草黃瓜(1根)小番茄(幾個)西生菜(80克)輔料沙拉醬(1袋)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉沙拉的做法步驟1、牛肉切大...
“給小朋友做輔食,要考慮營養,寶寶的口味,方便自主進食等多方面因素,蝦腸是既快捷又多變的不二之選。”食材明細主料蝦(7只)雞蛋(1個)牛肉(少量)輔料生粉(少許)香油(2滴)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蝦腸的做法步驟1、牛肉...
“雖然用烤箱已有約5年的時間,但多用於蛋糕、蛋撻、餅乾、烤肉類的製作,麪包和披薩則成品很少。原因無他,二十幾分鍾幾乎不間斷的揉麪,再加上幾次發酵,全人工操作起來實在是費時又費力。有了烤箱,也有了麪包機,可沒想到的是,...
牛,作為中國十二生肖中的排行老二,可見古人對其還是有着一定的重視程度。就像在印度,可能是對於牛的尊敬,信印度教的人是不食用牛肉的。但是今天就有點對不住了,我們的主題就是來談談關於美味的牛肉拉麪的牛肉怎麼做。牛肉...
“簡單的麪粉跟水就能做成拉麪,健康好吃,大家都學起來吧!本方子是2到3人的量!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料常温水(125克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉拉麪的做法步驟1、稱量麪粉200克,水125克。2、用常温水開...
“蘆薈最喜歡吃拉麪,自己做的最安全”食材明細主料牛肉(500g)輔料麪條(300g(濕麪條))老抽(20ml)綿糖(10g)鹽(5g)白蘿蔔片(20g)香菜(20g)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅燒牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉切塊,料酒煮開後紅燒成滷汁2、面...
“低卡路里蔬菜搭配牛肉的色拉,可以豐富減肥期間苦悶的餐食。”食材明細主料牛肉(100g)芝麻菜(50g)西蘭花(150g)彩椒(100g)輔料紅酒(5ml)黑胡椒(5g)鹽(5g)黃油(10g)肉丸醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉色拉的做法步驟1、牛...
“這道美味選用的是黑椒牛肉腸,口感彈嫩有嚼勁兒,香辣爽口,有着濃郁的胡椒香。搭配時蔬做沙拉,營養豐富,味道好極了。”食材明細主料牛肉腸(150g)秋葵(90g)黃瓜(80g)冬瓜(80g)西蘭花(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)蜂蜜(適量)其...
食材明細主料生菜(幾片)香腸(幾片)聖女果(幾個)牛肉(幾粒)輔料火龍果(幾粒)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果牛肉沙拉的做法步驟1、香腸切斷備用。2、生菜清洗乾淨備用。3、將香腸擺入青菜上面。4、聖女果清洗乾淨切成一半...
“有很多人將蘭州拉麪和蘭州牛肉麪混淆,蘭州拉麪是一個品類,而牛肉拉麪它是蘭州拉麪裏面的一個品種,如臊子面、炸醬麪、打滷麪、涼麪等等也是其重要品種,蘭州還有專門的雜醬麪店、臊子面、打滷麪店等。一碗成功的牛肉麪應...
食材明細主料腸粉粉(1匙)雞蛋(1個)水(20ml)輔料花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拉腸粉的做法步驟1、盤裏滴花生油,腸粉粉用水兑開2、在上面磕個雞蛋,然後攪散,再上蒸鍋蒸3、蒸好了4、慢慢把拉腸粉刮下來5、...
“天氣熱了不知味,做份沙拉開開胃。今天用牛肉腸與其它食材配在一起,很簡單很快手。因為人胖,所以沙拉醬自己配,我用生抽米醋還有菜脯醬丁配在一起,拌成的沙拉就很不錯。”食材明細主料牛肉腸(2條)藍莓(半盒)生菜(半棵)馬蘭頭(1份...
“用剩下包餃子的麪糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麪食。是麪條的一種,只不過不是擀出來的,而是用一條條用手拉出來的,吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽製作了一款炒拉條子,味道相當好...
食材明細主料滷牛肉幹(適量)蘆筍(幾根)大米粉(半碗)輔料刮刀(一個)蒸盤(一個)調料玉米油(適量)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、牛肉切丁,大米粉半碗,對一碗半清水攪拌均勻。2、蒸盤刷一層玉米油。3...
“大家好哦,平時喜歡做飯,在中國非常喜歡這個網站,今天終於決定要和大家分享我的一些特色,這次給大家介紹的是BeefStroganoff,不知道中文怎麼説,查了翻譯,可能叫“沙拉醬牛肉”吧。。。。。希望大家喜歡!!!:-)BeefStroganofforB...
“現在的食物添加劑讓人不敢隨便吃東西,還是自然一點的東西好,自已做的吃的放心。如果有可能我希望過自給自足的生活。”食材明細主料牛肉(適量)拉麪(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香茹精(適量)燉肉料(適量)鹹鮮(口...
“豬腸粉吃多啦,從來不知道還可以這樣吃呢,上次看同學這麼多,好想吃吃看呢,這次去超市買材料回來自己做!”食材明細主料豬腸粉(適量)牛肉(適量)芥蘭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、...
食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料牛柳(80克)蝦肉(80克)澱粉(適量)鹼面(適量)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蠔油(5克)雞粉(2克)黃酒(適量)麻油(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合...
“沒有任何複雜的程序,牛肉和胡蘿蔔攪成肉餡,捲上錫紙,上鍋蒸一蒸、切一切,就搞定咯!口感細嫩、方便咀嚼,而且有了胡蘿蔔的加入,肉腸口感變的更好!再也不用讓娃惦記外面的各種香腸啦,直接用它代替!”食材明細主料牛肉(200g)胡蘿蔔...
“三伏天這麼爽口開胃的沙拉,小朋友説:我想天天吃。”食材明細主料銀耳(1多)黑椒牛肉腸(1根)沙果(2個)紅心火龍果(半個)輔料酸奶(1盒)白糖(適量)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀耳牛肉腸水果沙拉的做法步驟1、準備食材,牛...
“重口味的泰國菜曾經在有段時間驚豔眾生而現如今越來越多的泰國餐廳湧現泰國菜給人的印象從特色鮮明變成了千篇一律其實,本來我也厭倦了泰國菜的……但今天這一道泰國色拉我最後還是沒有忍住口水”食材明細主料牛肉(適...
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