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“鮮蝦黃金盞,聽起來金碧輝煌的感覺,取材卻及其簡單。食材只有兩種:豆腐和蝦。這道菜將豆腐做成杯盞狀,裏面填上蝦泥後炸成金黃色,很有濃濃的年節氛圍哦。”食材明細主料蝦(9只)豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(一...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)顆粒面(適量)蝦仁(一隻)輔料黃金拌料(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金鮮蝦顆粒面的做法步驟1、準備食材2、蝦處理煮完切碎,3、顆粒面煮熟4、把蝦泥放在顆粒面裏5、撒三菇粉6、黑芝麻粉7...
“第一次看到“笛子愛吃的博客”做的黃金玉米盞,就喜歡上了它。漂亮的粒粒和丁丁被黃黃的蛋黃包裹着,放在五顏六色的“小碗”裏,甚是好看。只是我照着葫蘆畫的葫蘆實在是醜了點,更別説是畫瓢了。”食材明細主料甜玉米粒(10...
“蟹粉金盞,色澤誘人,味道鮮美、年菜中總要準備一些特色的菜餚,這道菜用蟹粉和豬肉,雞蛋黃融合一起蒸制而成,健康又營養”食材明細主料豬肉末(250克)雞蛋(5個)蟹粉(250克)輔料黃酒(20毫升)鹽(4克)生薑汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)鹹鮮...
“蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能温補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力;蝦仁以酒浸炒,可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等症;生蝦仁搗爛外敷,可治膿瘡。西蘭花又名花椰菜...
食材明細主料吐司片(六片)鮮蝦魚板面(一小包)芝士片(一片)芝士碎(適量)土雞蛋(三顆)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦魚板面吐司盞的做法步驟1、鍋內加適量水,燒開後放入方便麪煮散即可2、撈出瀝乾水...
食材明細主料活蝦(15個)荔枝(10個)輔料薑末(1勺)蛋清(2個)鹽(1.5勺)料酒(1勺)澱粉(2勺)白糖(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝鮮蝦盞的做法步驟1、荔枝去皮,小心地將荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形狀;2、生猛亂跳的活蝦...
“這是一道端得上台面的家常菜,看起來很像專業廚師的傑作,其實很簡單,味道還很不錯,鮮美的蝦肉餡混合着香菇的濃郁,滋味十足。在挑選鮮香菇時要大小勻稱,菌蓋飽滿的適宜做這道菜。”食材明細主料鮮香菇(8朵)蝦肉(100克)馬蹄(50克...
“為FancyDinner專門設計主菜之三”食材明細主料鮮貝(4只)輔料油炸雲吞皮(4片)奶油芝士海鮮汁(適量)配料鹽(少許)黑胡椒(少許)紅酒(1勺)黃油(1tbsp)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞鮮貝的做法步驟1、鮮貝洗淨,用鹽,胡椒和紅酒醃...
“非常開心得到了這次萬多福開心果的試用機會,在此要先感謝廠家和美食天下及美食瀟瀟給了我這次幸運體驗。先來介紹一下這美味的開心果吧:萬多福開心果是來自美國的高端進口零食,香脆美味,口感十足。100%原產自美國加州果...
“漂亮外形!香脆外皮!鮮嫩蝦肉!”食材明細主料春捲皮(1包/25張)鮮蝦(500g)鮮香菇(5朵)香菜(1棵)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)清水(適量)配料剪刀(1把)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦菊花盞的做法步驟1、準備所需食...
食材明細主料魷魚片(適量)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)芥末(適量)食用油(適量)鹽(適量)酒(適量)薑絲(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞魷魚的做法步驟1、1)買回來的急凍魷魚片解凍以後用水清洗乾淨,然後橫直刀輕輕...
“多餘的餃子皮可以這樣做。”食材明細主料土豆(3個)餃子皮(6個)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金土豆盞的做法步驟1、在模具中抹一層油放入餃子皮2、放入烤箱150度5分鐘,烤成金黃即可3...
“味道非常鮮美的一道快手菜,既有營養又不失美味只需要簡單的幾步,上鍋蒸十幾分鍾,無油煙,也沒有難度最後利用蒸出來的湯汁調個芡汁淋在上面,一道絕佳的美味。”食材明細主料西葫蘆(4片)青蝦(4只)豬肉餡(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1...
“很多水果都可以用來做菜,現正值初夏,也是新鮮荔枝上市的季節,何不換一種方式吃荔枝呢,試試水果菜帶給你的驚喜~~“珠圓玉潤”的----鮮蝦荔枝盞。”食材明細主料荔枝(適量)活蝦(適量)輔料薑末(適量)蛋清(適量)配料白糖(適量)鹽(適量...
食材明細主料小米(150g)雞蛋(2個)輔料洋葱(1/3個)青椒(1個)胡蘿蔔(1/4個)鮮蝦(10只)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(1/2勺)蛋清(1/3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦黃金小米飯的做法步驟1、小米中加入適量清水,滴幾滴植物油,入電飯煲中...
““魚兒廚房”的原生態特色小茶點──金盞海蝦芝士焗板栗,具有海蝦的鮮、板栗的香、玉米粒的甜、麪皮的脆,用淡淡的芝士融合,碰撞出來的味道,足以征服每個人的味蕾。”食材明細主料麪皮(8片)板栗(適量)海蝦(8只)輔料玉米粒(適量...
“小時候,爺爺每年都要養幾頭豬,每年過年的時候都會殺一頭,一部分賣給鄰居們,一部分做臘肉,再留一部分自己吃。爺爺自己養的豬沒有放任何飼料,豬肉吃起來特別香。媽媽總是會變着法兒給我們做各種好吃的:麥冬瘦肉湯,豬肉丸子,紅...
“這道菜,色香味俱全,無論顏色搭配還是營養搭配都是可圈可點!香茹又滑又有嚼頭,有吃肉的質感;蝦仁脆嫩彈牙,鮮香沒有一點腥味,這菜學會了,做為宴客菜,是相當有面子的,客人一定會讚不絕口!”食材明細主料香菇(11朵)大蝦(11只)豬肉肉末...
“金燦燦的南瓜泥揉成麪糰,做成幾個漂亮的小碗,宛如一個個小金碗,再盛上營養豐富的什錦丁,難道這就是傳説中的“黃金盞”聚寶盆嗎?”食材明細主料南瓜泥(240克)麪粉(370克)酵母(4克)輔料蔬菜什錦(一盤)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“私家珍藏!非常有內涵的菜餚!搭配營養豐富,融入肉的香味,雞蛋的營養,西葫蘆的多種維生素。西葫蘆很像一個杯子,肉釀的很鮮美,雞蛋黃是金色的,色香味俱全,所以,命名,醉盞金盅!”食材明細主料西葫蘆(半個)肉丁(適量)雞蛋(三個)輔料醬油(適...
“超級喜歡玉米的味道!把玉米粉和糯米粉拌一起,一粗一細組合,什麼口感!哈哈😄超級好吃,糯糯的,濃郁的玉米香充盈整個口腔!”食材明細主料玉米粉(適量)糯米粉(適量)糖(適量)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙米黃金盞的...
“奶香軟糯的花菜泥,配上鮮嫩的蝦仁,放在香脆的金盞中,美味又高顏值,適合待客,年夜飯的餐桌上也會增色不少。”食材明細主料蝦仁(8只)花菜(250g)牛奶(250g)洋葱(適量)餛飩皮(16張)輔料黃油(15g)黑胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適...
食材明細主料海蝦(適量)鱈魚(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋葱(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)黑芝麻(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮盞的做法步驟1、鱈魚。2、解凍取魚肉切小塊。3、加入少許生粉生抽...
“色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料葱(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金錢滿盞的做法步驟1、雞蛋煮熟,剝...
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