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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘現在的排骨越來越貴，但由於排骨湯可以補鈣，所以很多家長都買來煮湯給孩子喝，今天給大家介紹一道既可以補鈣又便宜的燉湯——排骨燉蛤蜊。蛤蜊是一種海鮮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：11個淡奶油：150ml牛奶：80ml輔料草莓：3顆煉奶：8低筋麪粉：10砂糖：30雞蛋黃：2個具體步驟1.準備材料。2.把草莓洗淨切小塊。3.把淡奶油倒入大盆，加入牛...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘋果：60西柚：50橙子：40香蕉：1個披薩餅坯：1個輔料馬蘇裏拉奶酪：適量沙拉醬：適量具體步驟1.將蘋果、橙子、西柚和香蕉準備好，2.蘋果切碎粒放入容器內3.將橙...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤蜊比起螃蟹和蝦算是海鮮中比較好收拾的食材的，這樣一道蛤蜊乾肥牛片蕎麥燜面更是直接使用蛤蜊幹，給媽媽們省了不少事兒，再加上肥牛把陸地上的鮮美和海...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這一個月工作都累得要命，好不容易忙完這一陣子，剛好今天發工資了。我覺得我需要犒勞一下自己，給自己補補身體了。然後立馬去超市買了一堆零食還有做飯的...
“廣東口味清淡，喜歡原汁原味的做法，來保持食材的鮮美，廣東名菜，白切雞，不折騰，關鍵還特美味，過年在家扮大廚，必會！”食材明細主料農養雞（一隻）輔料香葱（少許）姜（少許）花生油（少許）料酒（少許）醬油（少許）蒜（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮甜的紅糖麩皮消化餅乾，麩皮是一種健康的食材，麩皮顧名思義，是小麥的最外層表皮，可以治療糖尿病，還能夠起到去除風濕痺痛的作用。在麩皮中加入適量的蛋液...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150葱：30輔料小蘇打：1/4小勺糖：5牛奶：60鹽：3熟白芝麻：7玉米油：30乾酵母：4具體步驟1.60克牛奶中加入4克酵母。2.再加入30克玉米油，攪拌均勻。3.小...
“國慶回家，帶了媽媽家的兩隻走地雞回來。一隻做了香菇懣雞，另一個今晚也做了【板栗燜雞】，犒勞辛苦讀書的小寶貝喲。這次買的板栗是一整個的那種，煮出來的味道好香甜，很粉的口感。連同配進去的香菇，煮出來的味道好吃到停不...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：350南瓜：100輔料油：15ml鹽：3清水：適量具體步驟1.大米和南瓜準備好；2.南瓜去皮切小丁，切大塊也行；3.大米淘洗乾淨；4.南瓜丁倒入大米中；5.放入少許鹽，攪...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500西紅柿：200輔料味精：適量油：適量鹽：適量大葱：適量雞蛋：1個具體步驟1.西紅柿切成片備用2.豆腐切成塊備用3.油熱後放入葱花4.放入西紅柿翻炒5.放...
“【美食家主題賽--第三季】的第三道菜菜青葉卷蝦棒其實做法真的很簡單的但是加上自己的一點點小創意整個過程就變得可愛很多大家説是不是啊?希望大家會喜歡這道菜菜做出來就是一個蝦肉棒嘛不過這還真是無添加劑的新...
食材明細主料排骨（適量）玉米（2個）輔料薄薑片（適量）小葱節（適量）排骨醬（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米排骨的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅小豆：230輔料水：適量綿白糖：70具體步驟1.紅小豆淘洗乾淨浸泡一天2.經過一天的浸泡豆子明顯漲大了許多，煮鍋加水剛好沒過豆子一點就可以3.水開後就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦片：50輔料油：適量具體步驟1.超市裏買的蝦片。2.我用的油是剛炸完山藥的油。3.油里加了鹽防止外濺。4.鍋中油燒熱，加入蝦片，完全舒展開撈出即可。5....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘瘦肉金銀蛋桑葉湯是一道清新的養生湯水，主要材料有金銀蛋、桑葉和瘦肉，煮出來的湯甜而鮮，值得去品嚐。瘦肉金銀蛋桑葉湯中因加入了桑葉，讓整道湯變得有春...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾：6塊肥肉：100輔料油：適量芹菜：適量鹽：適量具體步驟1.將豆腐乾、肉、芹菜切好2.坐鍋，下適量的油3.油鍋熱後放入肥肉4.待肥肉煎干時放入適量的鹽炒...
“草菇是自身鮮香的天然美味，甘嫩有嚼勁，頗有些肉的口感，再配以上等的蠔油來調味，使草菇的鮮香發揮到極致，對這樣的美味有誰不心動。”食材明細主料草菇（適量）輔料青紅椒（適量）大葱（適量）水澱粉（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
“元貝，因其味道特鮮美，素有“海鮮極品”的美譽，也是“海產八珍”之一。元貝含有豐富的蛋白質，元貝曬乾煲湯、煲粥非常好吃。其實用新鮮元貝煲粥，味道更鮮甜。”食材明細主料大米（100克）元貝（100克）輔料鹽（1克）油（1ml）葱（1根）生薑（5克...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：一碗豬肉：250輔料鹽：適量姜：適量香油：適量醋：適量醬油：適量味精：適量香菜：適量油：適量葱：適量蒜：適量雞蛋：一個花椒粉：適量具體步驟1.先和麪麪粉用水和成...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮甜可口的海蠣子豆腐湯，這是一道非常美味的日常湯水。海蠣子是一種營養價值非常高的貝殼類海產，裏面的肉鮮嫩可口，用來煮湯味道非常的鮮甜。豆腐是用黃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋白：4個低粉：50輔料白糖：60鹽：2蔓越莓幹：20具體步驟1.蛋白用無油無水容器，加糖（糖分3次加）打發，打到濕性發泡2.麪粉過篩，加入打發好的蛋白裏3.用橡皮刮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：1個番茄：2個輔料白糖：適量醬油：適量番茄醬：適量葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好原料2.把菜花掰成小塊3.坐鍋熱水4.水開後倒入菜花焯兩分鐘5....
“魚頭煲湯，味鮮美，營養價值高。每次買草魚我都買整條，魚頭和魚骨煲湯，魚肉或煎或蒸，一魚兩吃，有湯也有下飯菜。”食材明細主料魚頭（適量）魚骨（適量）輔料白菜（適量）芹菜（1棵）生薑（4片）蒜頭（1瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：250豬肉末：250輔料鹽：適量油：適量姜：適量香菜：3棵醬油：適量大葱：1根具體步驟1.用温水和麪，軟度適中，加蓋醒10-15分鐘2.醒面的過程中將餡料做好（某...
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