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食材明細主料香米(3量米杯)香芋(700g)臘肉(1條)臘腸(1.5根)香菇(10來朵)輔料葱(1小把)生抽(3大匙)鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味香芋飯的做法步驟1、香菇泡發。2、切小丁。3、自曬的臘肉臘腸沖洗一...
“朋友拿來一個特別大的芋頭,説是從山上帶回來的,香芋、芋頭都吃過,這個東西還真沒有吃過。既然是芋頭,那就按芋頭的通常吃法吃,原想弄一支雞來配它吃,後來想家裏還有臘腸,乾脆來個簡單的吃法,直接用微波爐把芋頭跟臘腸放一起...
食材明細主料荔浦香芋(1個)臘肉(1塊)臘鴨腿(半個)生菜(1棵)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味燜荔浦香芋的做法步驟1、香芋切塊,臘肉切小塊,臘鴨腿切小塊。2、油鍋爆香蒜末。3、倒入臘味翻炒。4、倒入香芋翻炒。5...
食材明細主料芋頭(適量)臘腸(適量)輔料米(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭臘腸飯的做法步驟1、芋頭臘腸切粒和米一起下電飯鍋煮。2、出鍋前放少許鹽,再燜幾分鐘即可。<這個芋頭我沒炒,是不想油太多>...
食材明細主料臘肉(100克)香芋(500克)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉煮香芋的做法步驟1、臘肉洗淨切粒2、香芋去皮切大塊3、薑切片,蒜拍碎4、熱鍋下油,放入臘肉煸出油5...
“火腿的香味,香芋的粉糯,芡實口感微微Q彈,經椰漿調和,各種味道完美的融合在一起,健脾利氣,老少皆宜的一道小團圓菜~不要擔心椰漿搶味道,實際你吃不出來椰漿的味道的。”食材明細主料金華火腿(1小片)臘肉(100g)大芋頭(300g)芡實(100g...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時臘味香芋飯既可以做午餐又可以做晚餐,滿滿的臘肉的香味,加上香芋的清新,軟糯可口,而且製作還特別方便,把材料備好後等飯差不多熟一起放進去然後可以去幹其...
“前段時間遇上香芋特價,買了2個大芋頭,一個做菜吃了,另一個用來做了芋頭糕。芋頭糕,蘿蔔糕都是我最拿手的,因為小時候媽媽常做這些糕點,那時是自己磨米漿做,現在更方便了,買包粘米粉就可以做,可是我老覺得沒有磨的好吃。”食...
食材明細主料泰國香米(約160g)清水(220ml)小香菇(10~15朵)臘腸(1根)上海青(1顆)葱花(適量)輔料食用油(1大匙)香油(1大匙)味極鮮醬油(1又1/2大匙)味霖(1大匙)黑胡椒粉(1/4茶匙)鹽(少許)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇臘味飯...
食材明細主料米(適量)臘肉(適量)香芋(適量)紅小豆(少量)花生米(少量)香菇(少量)輔料醬油(少量)鹽(適量)油(少量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉香芋煲仔飯的做法步驟1、紅小豆提前浸泡好。2、米洗好放在水裏泡一會。3、泡發好的...
食材明細主料芋頭(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)米(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味飯的做法步驟1、材料如下。2、切碎。3、芋頭切小丁。4、放入鍋中煎去油。5、放入芋頭丁。6、放...
食材明細主料臘腸(適量)芋頭(適量)米(一杯半)輔料蒜末(少許)豌豆仁(適量)調料油(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸芋頭燜飯的做法步驟1、米洗兩遍,添加適量的水泡半小時。2、臘腸芋頭切丁。3、豌豆仁燙熟備用。4...
“炒飯每星期必吃一至兩次,簡單好吃!配上我們這的擂茶~我就一吃貨!!”食材明細主料米飯(適量)紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)香菜(適量)香菇(適量)芋頭(適量)蒜苗(適量)香葱(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋臘腸飯的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘臘味香芋飯是一道美味可口營養豐富的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛。肉質細嫩的鴨腿,鮮香的臘腸和臘肉搭配米飯一道燜煮,撒上葱花配以裝飾更是讓人食...
“今天朋友送了幾個(墳崗芋頭)墳崗芋頭非常出名。今天教大家做一個,做法筒單,風味獨特的家常菜。”食材明細主料臘味(100克)芋頭(500克)葱花(少許)輔料鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味蒸芋絲的做法步驟1、墳崗...
食材明細主料芋頭(250克)輔料臘腸(一根)鴨油(一小碟)米(1.5杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋香臘腸煲仔飯的做法步驟1、米淘淨後浸泡30-60分鐘,泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。芋頭去皮切成小丁,臘腸同樣切小丁。2、鴨...
“芋頭是秋補素食一寶,含豐富的礦物質和維生素,所以每年秋天總會買一個回家做各式菜餚,今天介紹給大家的是芋頭燜飯,非常美味。”食材明細主料大米(3杯)芋頭(半個)臘肉(半根)廣式臘腸潤腸(3根)輔料胡蘿蔔(1根)配料李錦記煲仔飯醬油(...
“這麼一鍋米飯做出來,有菜有肉有主食,一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸(1根)芋頭(1個)大米(適量)輔料胡蘿蔔(半根)清水(適量)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)調料葱(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘腸...
食材明細主料臘鴨腿(一隻)臘肉(一塊)臘腸(三條)米(七人份)輔料葱(少許)配料生抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋臘味飯的做法步驟1、臘鴨腿切塊、臘肉臘腸切片,喜歡大口吃肉的可以切大塊點,芋頭切成2CM塊狀,臘味...
“這是一道快餐式的飯,味道不錯,以前在外面吃的時候份量特少,後來自己在家試着做了,份量足,味道也好,大家也可以試試哦。”食材明細主料臘腸(兩根)輔料臘肉(適量)豆豉鯪魚(一盒)米(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香臘味飯...
食材明細主料大米(2杯)煙燻肉(1小塊)臘雞腿(1個)廣式香腸(2根)荔浦芋頭(1/5個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡;芋頭削皮切丁;香腸洗淨切片;煙燻肉洗淨切片;臘雞腿切塊2、芋頭混...
“芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖...
食材明細主料芋頭(250克)臘腸(一根)鴨油(一小碟)米(1.5杯)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋香臘腸油飯的做法步驟1、材料:芋頭250克(去皮切成小丁,臘腸同樣切小丁),臘腸一根,鴨油一小碟,米1.5杯。2、米淘淨後浸泡30-60分鐘,泡米的...
“芋仔就是小芋頭,是廣東的叫法。臘味芋仔煲非常下飯,芋仔汁澆飯是小孩的最愛。”食材明細主料芋仔(1000g)自制臘肉(1塊)自制臘腸(1條)自制臘鴨腿(1個)輔料玉米油(1大匙)葱花(2大匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味芋仔煲的做...
“材料很簡單,臘鴨腿、芋頭,還有就是一罐椰漿;製作也很簡單,提前將鴨腿泡上一會兒,析出部分鹹味,就放入鍋中煸炒下,再放入芋頭和椰漿一起同煮即可,無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌,保持着臘鴨的獨特的馥郁味,油潤鹹香還帶有那...
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