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準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘五花肉燜茄子幹是一道香噴噴的菜餚。它的主要用料選用上好的五花肉、曬制好的茄子幹。茄子幹泡發後和五花肉一起燜煮,可以更好的吸收五花肉的油脂,五花...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘五花肉燜茄子幹,是一道美味的家常菜,操作起來簡單方便,幾乎是每個媽媽的拿手菜餚,在家庭的餐桌上這道菜可是必不可少的。而五花肉雖然有點油膩,但是和茄子...
食材明細主料幹豆角(適量)輔料五花肉(適量)配料辣椒(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燜五花肉的做法步驟1、用的前一晚泡好乾豆角2、選好辣椒和姜蒜3、記得泡好的幹豆角要用壓力煲壓10分鐘,再用水煮5分鐘.這...
“生為北方人,卻極愛南方才有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)...
“肉(魚乾)炒豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾、豆豉這些菜是當初上學時的菜。上學是寄宿的,星期六早上回家,星期天下午回校。一個星期在學校。那會條件沒那麼好,學校飯堂只幫忙煮飯(米自己帶),菜一帶就是一星期。於是這些乾菜陪我度過...
“五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。茄子和五花肉是很好的互補搭配。茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑,五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。實在是美味。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素...
食材明細主料五花肉(350g)黃皮豆乾(數塊)鵪鶉蛋(數個)輔料蒜頭(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(1塊)雞精(少許)清水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜黃皮豆乾的做法步驟1、五...
食材明細主料圓茄子(2個)青椒(1個)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)麪粉(1勺)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(1匙)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒茄子的做法步驟1、茄子、青椒。2、五花肉、葱、蒜。3、茄...
食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)五花肉(150g)輔料鹽(1匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子五花肉的做法步驟1、洋葱切絲2、茄子連皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽醃一下4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒...
“常憶當年北上求學之事,作為一個家境普通的學生,我每月的生活費只有一千五,北京那個地方生活水平較高,況且作為女孩子,我也像別的女孩子花錢沒什麼節制,一到月底就要開始縮衣節食。那時學校門口有個胖胖的大嫂賣河南燜面,八...
“前段時間,看一個知名美食節目,學習了一種茄子五花肉包子的做法。感覺做出來的味道非常的好。而且也顛覆了我原來對包子裏面肉餡的看法,原來我以為任何的包子裏面的肉餡都是肉泥,現在才知道原來包子裏面的肉餡可以用五花...
食材明細主料五花肉(適量)茄子幹(適量)輔料青辣椒(適量)葱末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒茄乾的做法步驟1、材料,五花肉、青辣椒。2、茄子幹。3、茄子幹用熱水泡開。4、五花肉...
“記得小時候,媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃,味道甘香,口感軟滑,非常好吃,現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉(500克)柚子皮(500克)香葱(適量)丁香(適量)輔料大料(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝...
食材明細主料茄子(325克)五花肉(175克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(一勺半)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒五花肉的做法步驟1、材料:茄子2、五花肉(已清洗)、薑片3、將茄子去蒂清洗一下。4、...
“買的三根茄子放了兩天沒吃都焉了,做成茄子幹也是一道獨特的美味。”食材明細主料茄子(3根)五花肉(500g)輔料蒜苗(1根)葱(1根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(1匙)雞精(半匙)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時,也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水...
“好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入温水泡軟...
“從小到大。這菜是我的最愛。每年媽媽都會曬很多很多。”食材明細主料幹豆角(適量)五花肉(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜幹豆角的做法步驟1、幹豆角。提前...
“超級好吃下飯。”食材明細主料茄子(1條)五花肉(250克)輔料葱(3根)辣椒(2只)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)料酒(半湯匙)五香粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒茄子的做法步驟1、準備好材料。2、茄子...
食材明細主料五花肉(200g)蘿蔔乾(200g)輔料青椒(半個)紅椒(半個)蒜瓣(適量)辣椒碎(適量)薑片(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)糖(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜蘿蔔乾的做法步...
平時我們吃菜吃多了,也想露一手來弄點新菜式,而豬肉可以分很多種類型。其中就以五花肉見長,五花肉最突出的地方就是,肥而不膩,肉勁好。所以,很多人都想嘗試幹燜五花肉來品嚐,至於如何才能做出美味的五花肉,這就需要我們通過烹...
食材明細主料五花肉(200g)茄子幹(1把)姜(適量)蒜(適量)輔料米酒(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子幹炒五花肉的做法步驟1、肉洗淨切片,茄子幹用温水提前泡發。2、蒜去皮切末,姜切1片。3、茄子幹瀝乾水分。4...
食材明細主料五花肉(300克)芋頭幹(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(1/2勺)白糖(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起...
“直很稀罕吃這個菜,哈哈,以前出去吃飯也老愛點這個菜!後來説起這事,老公説婆婆自己有曬,他們都不怎麼吃,所以這次他們春節過來就給我帶了很多,我分了一些給鄰居,自己留了一點!這次自己做了這個五花肉的,味道是真不錯,一點都不比...
“現在是青蘿蔔大量上市的季節,價格很便宜,1.5元一公斤,還特新鮮,像剛剛從地裏拔出來一樣,去年這時候我買了很多,做了香辣蘿蔔乾,放在冰箱吃了很久,今年只能看看,不能吃辣椒,就因為這點,現在我吃的菜一般不放辣椒了,家人都支持鼓...
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