有關爬子的精選大全
“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它,名字很多,吃法可簡可繁,這道“葱姜蝦爬子”就是用葱姜和黃酒煮制而成,做法看似簡單,味道鮮美無比,是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子(500克)輔料黃酒(20克)老醋(20克)葱(適量)姜(適量)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦爬子肉:200韭黃:300輔料雞蛋:2枚泡發好的黒木耳:適量蒜片:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.主料:蝦爬子肉200克、韭黃300克副料:雞蛋2枚、泡發好...
爬瞎子是什麼呢?大家是不是都有點不太清楚了,其實説出蝦爬子的另一個名稱大家就清楚了,那就是皮皮蝦,皮皮蝦可是一種味道非常鮮美的海鮮,大家是不是都食用過呢,而且皮皮蝦有着很高的營養價值呢,接下來讓我們一起來看看皮皮蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘愛吃蝦爬子的朋友們有口福了!我向大家推薦一款美味的蒜香蝦爬子。不僅好吃而且操作簡單方便!蝦爬子適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。做法是把蒜...
“最新鮮的食材,只需要最簡單的烹飪。清蒸,是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子(500g)螃蟹(500g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子,螃蟹沖洗乾淨,放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦子是我們生活中經常經常吃的一種美食,蝦可以分為很多種,今天我們要用的就是蝦爬子,用它教大家做一款好吃的蝦爬子的做法。這個做法不是很複雜,但做出來...
“爬蝦的營養分析1.爬蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.爬蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,...
春末夏初以及秋季。在春末夏初的時候,蝦爬子正要繁殖,此時雌蝦的體內會有很多的蝦黃,吃起來的口感會非常好。在秋季,蝦爬子這個時候就會儲備過冬的養分,因此蝦爬子的肉也會比較肥美。烹飪時蝦爬子蒸個五到十分鐘就可以食用...
“皮皮蝦營養十足,在海鮮裏它有很多吃飯,清蒸還可以包餃子,等......”食材明細主料皮皮蝦(1000克)輔料葱(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨,放入蒸鍋,放入葱...
食材明細主料蝦爬子肉(150克)角瓜(400克)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子角瓜的做法步驟1、主料:清洗乾淨的角瓜、蝦爬子肉。2、把角瓜裏的瓤去掉,切成長...
8~10分鐘。在煮蝦爬子時,等水沸後直接下入蝦爬子燜煮即可,這樣當蝦殼在受到熱量刺激的時候,會立即變紅,而不會導致蝦肉內的成分發生改變,影響其食用價值。若是使用冷水煮蝦爬子的話,會導致在水温升高的過程中,會造成蝦肉內酶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃蝦爬子的朋友,我給你們推薦一款好吃的蒜香蝦爬子。把蒜粒炒制金黃色以後,再和蝦爬子混合翻炒而成的,蒜香味非常濃郁,一口咬下去滿口留香!可以當做是...
食材明細主料蝦爬子(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨,蒸鍋裏放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...
“蝦爬子也叫皮皮蝦,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。肥美鮮活的蝦爬子最適合的就是白灼和清蒸了,通常清...
“生滷蝦爬子,也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子(600g左右)輔料料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)韭菜(適量)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦爬子:2斤輔料姜:適量葱:適量水:適量具體步驟1.蝦爬子用清水沖洗乾淨2.準備好葱姜3.蒸鍋添足量的水,將蝦爬子放蒸屈上4.上面擺上葱段,薑片,蓋上蓋子。5...
食材明細主料蝦爬子(1斤)輔料葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)高度白酒(兩匙)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦爬子的做法步驟1、花椒、八角、桂皮、香葉適量。2、活的蝦爬子,過水洗淨。3、鍋中加...
“這是麻麻醃的蝦爬子,只有回家的時候才能吃到,必須是家裏的蝦爬子,家裏的盆,家裏的葱薑蒜,才能醃出來的味道,是麻麻的味道。”食材明細主料蝦爬子(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦爬子(皮皮蝦):二斤輔料葱:一段姜:一小塊兒蒜:5瓣辣醬:兩勺辣椒,麻椒,鹽:根據個人口味適量具體步驟1.蝦爬子按個撈出來,不放血,刷乾淨,嘿嘿2.洗乾淨後控幹水...
食材明細主料蝦爬子肉(150g)梅肉(150g)韭菜(150g)輔料醬油(10g)鹽(3g)味精(5g)糖(3g)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚太牛蝦爬子水餃的做法步驟1、蝦爬子洗淨,用剪刀把蝦爬子兩邊各剪一下,把皮剝開,取出肉。把肉切成0.5釐米粒狀...
食材明細主料皮皮蝦(500g)玉米粒(適量)青豆粒(適量)輔料麪包糠(40g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)避風塘皮皮蝦的做法步驟1、玉米,青豆,蒜瓣,生薑片,葱花2、蒜瓣壓成蒜泥,或者切碎,或者拍破,都可以3、蝦蛄用澱粉抓勻,加入料酒,鹽,醃...
今天做的這道菜是椒鹽皮皮蝦(蝦爬子),是所有人無不喜愛的一套菜。它最大的特點就是鮮香酥脆,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裏做上一頓香甜可...
“今天不做清蒸,換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦(600g)輔料泡椒(適量)麪醬(適量)豆瓣醬(適量)葱薑蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨...
“蝦爬子,學名蝦蛄。土名有很多,有的叫“爬蝦”、“皮皮蝦”等,我們威海都叫“蝦爬子”。蝦爬子是一種營養豐富,汁鮮肉美的海味食品,其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特別誘人的鮮味。吃蝦爬子講究也有很多...
“又到了蝦爬子肥美的季節,做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋,像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水燒開後約五分鐘,開鍋查看,看看是不...
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