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“牛腱是牛腿部位的肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂,硬度適中,紋路規則,富含肌肉纖維,外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱,紅燒、和肋條、牛尾一起燉,或做成滷味都很不錯。牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風...
“夏天吃涼菜的次數增多了,滷味是我的一大愛好,平時沒時間弄都是在滷味店買些回來吃,現在有時間了自己動手滷些給父母還有孩子吃,乾淨衞生,味道也很棒,簡單啊!喜歡吃滷味的可以自己動手試試。”食材明細主料牛腱(2斤)輔料燉料...
串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總...
牛肉麪是現在非常流行的食物,牛肉麪的味道香濃可口,而且並不是很貴,我們都可以吃得起,現在不管在哪個城市,我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢?快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太...
“喜歡白芷的味道,白芷為傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根。白芷性温,味辛,可以入肺、胃、大腸經,具有解表散寒,祛風止痛,選通鼻竅,燥濕止帶,消腫排膿的功效。”食材明細主料牛腱(650g)輔料白芷(1塊)八角(1只)葱段(1個)蒜瓣(2只)幹辣椒(2...
“年菜必備單品:香滷牛腱肉,鮮香有嚼勁,營養美味,作為冷菜必備單品,做法簡單,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料牛腱子(兩個)輔料生薑(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)八角(兩個)炒果(一個)香葉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)滷...
“冬天這個季節要多吃牛肉和羊肉,來抵禦這寒冷的天氣。牛肉有多種吃法。兒子最愛吃我做的香辣牛腱子。”食材明細主料牛腱子(500g)熟花生仁(50g)香菜(20g)輔料辣椒油(4g)沙拉汁(5g)鹽(2g)香葱(3g)生薑(3g)白糖(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
“噴香誘人的五香滷牛腱,你約嗎?”食材明細主料牛腱肉(3斤)輔料花椒(5g)糖色(一碗)丁香(3g)八角(2個)草蔻(5g)香葉(3g)葱(兩段)肉蔻(5g)白芷(5g)姜(10g)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香滷牛腱的做法步驟1、購買牛腱肉一塊,用冷水浸泡,中途...
“牛腱子的美味在於口感勁道,香而不膩,一層牛筋一層肉,美味留於脣齒之間”食材明細主料牛腱子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)八角(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煮牛腱子的做法步...
牛肉麪是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌,從其年度業績分析來看,牛肉麪行業是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家...
對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最...
“上次婆婆來帶了很多平遙牛肉,LG説以前很愛吃,這次卻覺得那牛肉肉質太鬆散了,沒有牛肉香味,我説真空包裝的自然沒有現做的新鮮,夏天對肉食的慾望也不大,想想還是去超市買些牛腱回來自己滷好放冰箱,想吃就拿出來切片拌一下。...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料牛鍵肉(6斤)輔料葱白(半根)姜(1大塊)蒜(2頭)花椒(50粒)大料(2個)豆蔻(2個)白芷(1片)陳皮(1塊)香葉(10片)桂皮(1小塊)料酒(100g)醬油(100g)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷牛腱的做法步驟1、買回來的牛腱先泡水,中間多換...
食材明細主料牛腱子肉(二斤)輔料陳皮(適量)香葉(適量)桂皮(二塊)小辣椒(一個)冰糖(一小塊)姜(一塊)草果(二個)八角(二個)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香牛腱子肉的做法步驟1、準備食材。2、把牛腱肉分成...
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
“牛肉是餐桌上比較“高級”的肉類,其做法多樣,而醬牛肉又是製作簡單而味道濃郁的一道美味,這也是我家的一道經典傳菜家。醬牛肉中又以金錢腱部位為上乘,金錢腱不僅肉質鮮嫩,更因為其中縱橫交錯着筋腱而呈現出漂亮的花紋而...
“喜歡吃牛腱子哦,上週就滷煮了一回,配的是雞蛋。好好的牛肉販還送了我一塊牛油及牛骨,他説用這樣了配起來滷煮,牛肉會很好吃哦,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。不喜歡雞蛋可以換成香乾,香菇之類的哦。”食材明細主料牛腱子...
五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正...
食材明細主料牛腱子(800克)輔料豆瓣醬(一茶匙)白酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)雞粉(半茶匙)姜(適量)蒜瓣(適量)小米辣(六個)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛腱子的做法步驟1、香辣牛腱子肉。2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。3、切小...
喜歡吃牛肉麪的人,都鍾情於蘭州牛肉麪,因為蘭州牛肉麪最正宗,味道比較好,傳承牛肉麪的經典制作方法,在市場經營中不斷改良,迎合消費者新的口味需要,也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麪品牌眾多,很多品牌都很正宗美味...
牛肉麪是很好吃的美食,在全國各地都有牛肉麪的加盟店,牛肉麪的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業,那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五香牛肉是一款家常菜,一般是午餐時候吃,搭配米飯等一起吃,效果更佳,喜歡在吃牛肉的人知道,牛肉含有豐富的蛋白質,碳水化合物,還有比較多的礦物質,微量元素,所...
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