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“茄子是夏天最常吃的蔬菜,燒茄子拌米飯,配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子,很少吃長茄子的。這道燉茄子,是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的,從小吃到大,簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...
“每次看直播裏,主播吃爛乎乎的茄子就特別饞,外面的我感覺不會讓我吃的過癮,於是昨天早晨買了倆茄子,今晚收拾好,中午吃上了,難以言喻的滿足。”食材明細主料茄子(適量)臘肉(適量)輔料味極鮮(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
“井秀燒土鍋,蒸,炒,燜,燉味道都很不錯,今天這道燴茄子,低温烹飪時間長,最大程度上保證茄子的美味,土鍋鐵灶,小時候的味道”食材明細主料葱(適量)豬肉(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)輔料茄子(兩根)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉茄...
“東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子(一到兩個)土豆(一個)輔料葱(少許)姜(3片)大醬(1匙)蠔油(1匙)醬油(小半勺)大料(2個)鹹鮮(口味...
“嘎嘎香的下飯菜,大兒子最喜歡了!雖然賣相一般,但是兒子每次都吃四碗飯!”食材明細主料茄子(2個)土豆(1個)輔料青椒末(5g)老湯(300ml)葷油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鮑魚汁(5g)薑末(5g)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉茄子的...
“三根小園茄子,兩條新鮮鮎魚,一碗萬能調料汁,半小時等待,味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦!怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法,哈哈😄新鮮食材很關鍵哦!”食材明細主料鮎魚(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)輔料葱段(5個)薑片(5片)大蒜(3瓣)五花肉...
“做飯的日子到了。哈哈。早上學完車,中午上男朋友家去做飯。。剛進家門,那斯就説:啊。。餓死了。真是的。我説他:“都餓死了,還不做飯啊?”他到來了一句,等着你做呢。暈。以後得少做飯,別以後都是我做。。哼。。。説做就做,看...
食材明細主料豆角(半斤)茄子(1根)輔料蒜(適量)葱(1根)鹽(2匙)生抽(2勺)白糖(1勺)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、葱蒜切好備用。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、豆角摘洗乾淨。4、熱鍋冷油爆香大蒜。5、加豆角翻...
“鮮香,清淡。”食材明細主料大頭魚(一個)白鰱魚尾(一條)輔料茄子(二條)配料香麻油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)牛肉醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)魚頭燉茄子的做法步驟1、大...
“老湯燉茄子,茄子的吃法有很多,做茄子時只要不用油炸,降低烹調温度,減少吸油量,就可以保持茄子的營養。”食材明細主料雞湯(1碗)茄子(6根)土豆(1個)大葱(1根)大蒜(半頭)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“這個菜之前我做過,也吃過朋友們做的,但是不得不説,這次老公做的是最好吃的一次。這才是正宗的東北味!!”食材明細主料茄子(三個)土豆(兩個)尖椒(兩個)輔料香菜(適量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣醬(1大勺)鹽(適量)醬香(口...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)配料蠔油(適量)骨湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉茄子把的做法步驟1、青椒和葱切好備用。2、西紅柿切好備用。3、鍋裏熱油炒香葱。4、加入青椒炒勻。5、再...
食材明細主料圓茄子(390克)番茄(300克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、番茄、番茄沙司。2、將番茄和圓茄子清洗清洗撈出。3、番茄放在案板上切開...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青茄:適量西紅柿:適量葱:適量蒜:適量輔料鹽:適量十三香:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.青茄洗淨切塊,番茄選個大點的,用開水燙一下去皮後切塊。蒜瓣拍扁...
“功效:健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火”食材明細主料鮎魚(1條)茄子(2個)輔料料酒(2勺)青葱(適量)薑片(適量)蒜片(適量)八角(2個)家樂豬骨濃湯寶(2/1)家樂燒汁(4勺)精製油(適量)水(適量)其他(口味)其他...
“黑土地的恩賜,豆角的一種,我們都叫“勾黃”學名叫什麼我也不知道,這種豆角的豆麪皮嫩,燉着吃很好吃。很多人家燉豆角一定要放肉,不然覺得不好吃,但我家最愛的就是素燉,湯汁收幹後,覺得比肉燉的更好吃,攝入的熱量也能少些😁。...
“雞肉中蛋白質的含量高、種類多,而且容易被人體吸收利用,對於營養不良有很好的食療作用。茄子性涼,味甘,有清熱止血、消腫止痛的功效。兩者可以互補,營養豐富。”食材明細主料茄子(6根)土豆(1個)大蒜(1頭)雞湯(1碗)輔料油(少許)鹽(少...
食材明細主料豆角(200克)茄子(200克)輔料紅椒(適量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)薑絲(3克)鹽(3克)雞精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、把茄子洗淨。4、...
“豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白,能夠參與消化系統的調理,也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀,還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素...
“鍋的原因賣相不是很好,不過真心超級下飯哦!”食材明細主料五花肉(250g)豆角(250g)土豆(2個)蒜薹(5個)圓茄子(1個)輔料生抽(少許)大料(半顆)花椒粉(少許)雞精(少許)老抽(少許)大豆油(少許)鹽(酌情添)葱花(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“這盤扇貝燉茄子很鮮,很鮮,茄子吸收了扇貝的鮮味,咬一口湯汁飽滿,一咬一口湯,孩子吃得可歡快了,連一滴湯汁都不剩下。”食材明細主料茄子(3根)扇貝(300克)調料油(適量)大蒜(10克)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(4克)糖(少許)生抽(1勺)香菜(適量)鹹鮮(口味...
茄子,一種生活中最常見的素菜食材,具有十分高的營養最重要還能防治疾病。並且烹飪方法也有好多種,燉茄子、炸茄子、燒茄子等。怎樣燉茄子看似普通的製作方法卻有着大講究,今天就來教大家怎樣燒出一道美味又健康的不含高熱...
“新鮮的手扒蜆子特別鮮。”食材明細主料茄子(1個)輔料蜆子(適量)調料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉蜆子的做法步驟1、茄子一個洗淨。2、蜆子洗淨。3、茄子切條加入少許鹽醃製10分鐘。4、...
“蜆子燉茄子,以前飯店吃過的一道菜,今天自己動手做着試試,味道不錯,老公和兒子都挺喜歡吃!哈哈全部吃光。”食材明細主料蜆子(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)油(適量)五香粉(少許)鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜆子...
“有些湯泡飯才好吃”食材明細主料長紫茄子(2個)輔料土豆(一個)調料生抽(少許)蒜(2瓣)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)葱花(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子的做法步驟1、備好食材,茄子洗淨擦去水分,用手撕成長條,土豆切...
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