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“苦瓜,清熱解暑,明目解毒。”食材明細主料苦瓜(1條)雞蛋(1只)輔料油(適量)鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜絲炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜切絲。2、鍋燒熱下油、蛋煎成塊。3、下苦瓜絲一起翻炒。4、調味炒勻,出鍋裝盤...
食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用,將苦瓜清洗乾淨,剖開,去籽,切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中,加入精...
“絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皂甙。”食材明細主料絲瓜(600克)木耳(適量)蒜片(適量)火腿(適量)輔料雞...
“苦瓜,名字一聽就讓人覺得不好吃,但是看你怎麼做嘍苦瓜很多人熟悉的名字,但他們嘴裏卻説太苦不愛吃,殊不知“苦瓜”可是最有營養價值的蔬菜,糖尿病的人經常吃能降糖,而且夏天這個季節多吃苦瓜敗火。”食材明細主料苦瓜(一根...
食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(3個)輔料小葱(2根)鹽(少許)白糖(少許)雞粉(少許)食用油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、苦瓜洗淨去籽。3、然後切成小段4、撒少許鹽抓勻,幾分鐘後把水擠出去,去...
食材明細主料雞肉(300克)苦瓜(一根)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞絲的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗淨,切成粗絲備用.3、雞肉切粗絲,放入半勺鹽,半勺料酒.4、抓勻,醃10分鐘.5、熱...
“小時候不喜歡吃苦瓜,而媽媽堅持讓我多吃。而現在,卻愛上了這苦味,也明白了媽媽的用心。很多時候,年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(3個)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“苦瓜中含有豐富的苦瓜總苷、多肽、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素,每百克含鐵6.6毫克,維生素C為84毫克。《本草綱目》稱苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”,可潤膚、延緩衰老、明目。苦瓜入菜,具有清暑怡神、除煩止...
食材明細主料雞蛋幹(120克)苦瓜(半根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹、苦瓜。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板...
“苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進食慾、益氣補血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養生功效”食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(2...
食材明細主料苦瓜(倆個)雞蛋(四個)輔料鹽巴(6克)豆豉(1匙)油(1匙)紅辣椒(2個)大蒜(2個)葱(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜爆炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打開2、用油煎成半熟滴雞蛋餅3、苦瓜切丁,用鹽巴抓勻去苦味4、重添油5、...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。...
“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、葱切絲備用。3、雞蛋打...
“夏季氣温增高,容易燥熱上火,苦中帶甜的美容佳品——苦瓜再次成為人們餐桌的寵兒。苦瓜營養豐富,味甘苦性寒,具有清熱解毒、滋肝養血、益氣壯陽、清心明目、止立潤肺、補脾胃的功效。素有“天然胰島素”的美稱,是很多人喜...
“苦瓜營養豐富,但是之前我是一點苦瓜都吃不了的,因為覺得太苦了。後來發現苦瓜和雞蛋炒在一起,沒有那麼苦了,而且越吃越有味道~如果你之前也不喜歡吃苦瓜,可以試試這道苦瓜炒蛋哦,絕對會讓你愛上吃苦瓜。菜的做法也很簡單...
食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)水(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、苦瓜去除裏面籽和掛掉白色的膜。3、苦瓜切片後放點鹽用手抓勻,把...
1、選購表面顆粒飽滿且大的苦瓜,這樣的苦瓜肉質細嫩,苦味較輕。2、用勺子等器具將苦瓜內部的瓤和白膜去除乾淨。3、烹飪前用食用鹽醃10分鐘左右,然後用清水衝乾淨,既能保持苦瓜的翠綠顏色,還能去除苦味。4、烹飪苦瓜時加點...
“苦瓜的功效:1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...
“前面剛剛發過一道苦瓜炒雞蛋,仔細觀察會發現,做法稍有區別。前菜譜的苦瓜沒有焯水,而這款菜的苦瓜焯過水,口感較之上一款,苦味有所減輕。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)白糖(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料麪條(適量)雞蛋(一個)苦瓜(適量)洋葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦瓜雞蛋炒麪的做法步驟1、洋葱、苦瓜切絲。自家壓的麪條,煮鍋水開下面,面浮起即撈出,倒入少許花生油,挑動晾涼備用2...
“苦瓜可以幫助降低血糖,還有降低血脂的作用,同時還可以增加身體的免疫力。可以起到防治動脈硬化的作用。”食材明細主料雞蛋(4個)苦瓜(1根)大葱(1根)大蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“清淡微苦,滿含維生素和含蛋白質。”食材明細主料苦瓜(500g)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)豬油(1勺)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、切成兩半去掉苦瓜裏面的瓤。3、雞蛋打入碗裏...
“苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸...
“蛋黃瓜碧,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)苦瓜(半個)輔料玉米油(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜半個。2、去瓢洗淨,切成薄片。3、開水中綽一滾兒撈出備用。...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料雞蛋(2個)配料神奇牌蔬菜調料粉(適量)鹽(適量)稻米油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜去根蒂,對半切開,用勺柄颳去籽和白瓤。3、然後斜刀切片...
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