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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻:1/2只牛蒡:1/3條蛋:2個蘿蔔嬰:適量山椒粉:適量細砂糖:160㏄味醂:20㏄醬油:15㏄輔料具體步驟1.將蒲燒鰻切成長條狀備用;牛蒡用刀背刮除表皮,縱向劃上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉片:50公克竹筍:100公克蛋:1個鴨兒芹:適量白米:適量幹辣椒:1根出汁:7大匙味醂:3/4大匙醬油:1又砂糖:1小匙輔料具體步驟1.將竹筍洗淨,用刀將尖端斜切掉,再直劃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將竹筍洗淨,用刀將尖端斜切掉,再直劃一條切痕,放入鍋中,注入可蓋過鮮筍的水,放入白米、幹辣椒,一起用中火煮約30~40分鐘,再用竹籤測試熟度,如果...
這家川菜吃我好開心呀,點的都是川菜中的名菜,一直想去成都玩玩,現在更想去了,想去吃大四川的美食水煮肉片,好吃到詞窮我的麻婆豆腐,太愛了而且人均下來也不貴,非常的開心呀店名:天辣(月星環球港店)地址:普陀區中山北路3300號月星...
餐飲提問:四川串串香加盟風險大麼?語笑嫣然28回答:任何投資都是有風險存在的,建議你在選擇串串香品復牌加盟的時候,要多花點時間考察品牌方總部的實力、品牌的受歡迎程度以及該品牌的各種價值、加盟制服務、加盟費等等,選擇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量大葱:適量味啉:適量味噌:適量醬油:適量生薑:適量糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.蛤蜊吐淨沙,洗乾淨,煮一鍋沸騰水,加入二片薑片,把蛤蜊放到沸水裏燙熟,使得...
板栗、蝦仁、羊肉、南瓜、蓮子、蔘湯等等。立冬意指在秋冬交匯之際,立冬時節四川人會將各種口味的蔘湯,如黨蔘、當歸、人蔘、白芷、茯苓等一起熬製成湯汁後濾出清水,加入雞肉、鴨肉、羊肉等熬煮成食用價值比較高的羹湯食...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:50公克牛蒡:100公克蛋:2顆葱:1根萬能醬汁:1/4杯輔料具體步驟1.牛蒡用刀背刮除外皮,再削成細絲,並浸泡於醋水中;豬肉切薄片狀,葱切絲,蛋打散成蛋汁備用。2....
“每天去超市看見雞肉串特別心動,但是冷凍時間如此之長讓我浮想聯翩,所以今天介紹大家做一道時尚小吃,特別特別的簡單——川辣雞柳。”食材明細主料鮮雞肉(1000g)輔料川辣醃料(64g)配料老抽(2g)蠔油(3g)黃酒(10g)色拉油(75g)水(200g)微...
“最早吃川菜還是在十幾年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的夠味,牛肉滑嫩,一次就喜歡上了這道菜,泡椒是四川的特產,做出的牛肉無可比擬,自己在家做一樣很好吃哦。。”食材明細主料牛肉(300克)泡椒(20克)泡蘿蔔(20克)香芹(20克)輔料葱(適量)...
“地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉(500g)青椒(200g)輔料醬油(2勺)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的,臘肉和配菜原材料準備完畢;然後臘肉燒皮後洗淨!放鍋里加水煮熟,撈起切片...
“你的咖喱雞還在搭配洋葱,土豆,胡蘿蔔嗎?這道卡津風味的咖喱雞柳搭配其他蔬菜給你看。卡津美食是由卡津人(Cajuns)發展起來的,卡津人是居住在美國南部路易斯安那州的法國移民後代,這些移民18世紀下半期從加拿大東部的阿卡迪...
“天熱了,是否胃口也變差了呢?今日為你推薦一道激活味蕾,簡單易學的川菜。”食材明細主料牛柳(適量)輔料胡蘿蔔(半個)泡椒(10個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒牛柳的做法步驟1、材料:牛柳,胡蘿蔔,泡椒。2、牛柳加生粉生...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料川味鐵板牛柳:適量雞蛋:適量葱薑蒜:適量油:適量白糖:適量輔料小蘇打:適量鹽:適量料酒:適量醋:少許具體步驟1.牛肉去掉筋膜,切厚片。用刀背把肉片拍鬆,再斬上幾刀...
食材明細主料牛裏脊(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)川味鐵板牛柳的做法步驟1、牛肉去掉筋膜,切厚片。用刀背把肉片拍鬆,再斬上幾刀。2、放一個全蛋...
“簡單省事”食材明細主料雞柳(400克)輔料錫紙(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川香雞柳的做法步驟1、準備好雞柳和錫紙,錫紙鋪在盤子裏2、雞柳擺放在烤盤3、烤箱預熱十分鐘,温度控制在210度上下烤20分鐘就好了4、然...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個玉米油:50毫升水:50毫升低粉:80鹽:1/8小匙君度酒:1大匙輔料蛋白:4個糖:20白醋:幾滴具體步驟1.將果醬中過大的果粒橙皮顆粒用叉子壓碎切割成小塊2.蛋黃...
“本來想做辣子雞,但是突然覺得費油又麻煩。所以改用了這種簡單的做法,只需15分鐘,同樣麻麻辣辣超有滋味!”食材明細主料雞胸肉(250克)紅椒(2個)花生(適量)乾紅辣椒(5根)花椒粒(1小撮)大葱(半根)輔料澱粉(10g)郫縣豆瓣醬(1大匙)糖(1茶匙)鹽(1...
“老公買了烤箱,權作為送我成為全職太太的禮物。一直喜歡烘焙,做個幸福的小女人。這次做的是按照君之的配方做的。還算不錯,寫下來與大家分享”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)玉米油(40g)牛奶(40g)冰糖粉(入蛋白)(60g)冰糖粉(入...
“雞肉口感細嫩,再加上一層香酥的外皮,外酥裏嫩,再蘸上酸甜可口的祕製番茄醬,口味棒極了!冬季裏吃上一塊炸雞,看足球時來塊炸雞,朋友閒聚時來盤炸雞,天啊,生活太美好了,炸雞加啤酒,嘻嘻!雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高...
“自從發現沙拉汁不僅僅可以拌,還可以用來炒菜之後,頓時興趣大增。炒過雞丁,接着再來個牛柳。參照着丘比食譜,稍加篡改:不僅用沙拉汁炒菜,還用沙拉汁醃肉。而操作方式則與一般炒菜無異。最後成果看起來好像也是不錯,起碼沒有...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(1斤)輔料芹菜(2根)野山椒(1袋)胡蘿蔔(1個)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川風爪的做法步驟1、把雞爪指甲和胸脯...
在當今社會中,人們也越來越注重飲食方面了,當然這也使很多都想到飲食領域來創業,這時選擇什麼合適的項目成了創業者一個頭疼的問題,其實柳州風張螺螄粉加盟店在當今飲食市場還是比較空白,這樣發展的前景還是非常大的,下面我...
“説到酸辣雞腳,在我們柳州隨處可見!不管男女老少,都是Ta的忠實粉絲哦!可是好吃愛吃的你,會做嗎?今天就跟大家分享一下吧!”食材明細主料指天椒(6個)花椒(適量)大葱(1根)紅尖椒(4個)獨蒜(8個)雞腳(500g)輔料白糖(半匙)白醋(4匙)鹽(3匙)生抽(2匙)...
食材明細主料雞翅根(適量)輔料川香藤椒粉(適量)姜(適量)生抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)川椒藤香風味雞翅根的做法步驟1、雞翅根加川香藤椒粉,生抽,姜醃製過夜,(醃的圖片忘拍了,發的成品圖)。2、鍋底刷油,放入雞翅根和醃...
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