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食材明細主料豬肉末(250g)千張(2張)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)生抽(2勺)雞精(1小勺)鹽(1勺)澱粉(2勺)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣千張包肉的做法步驟1、材料2、肉末中放入葱花,一勺澱粉,一勺生抽拌均勻備用。...
“所有的鮮香滋味都鎖在了小包裹裏,讓你停不下嘴~~”食材明細主料豆皮(2張)豬肉餡(250克)香菇(3朵)輔料葱薑末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸千張包的做法步驟1、主要食材:豬...
食材明細主料千張(2張)輔料青紅椒(各一個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣千張絲的做法步驟1、材料2、千張洗淨切絲3、葱切段,姜蒜切末,幹辣椒切碎...
食材明細主料千張(1袋)輔料滷料(1包)蒜頭(2粒)八角(兩粒)鹽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)葱段(2段)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣千張的做法步驟1、準備材料。2、把滷料、葱段、八角等放入鍋裏大火煮開。3、千張洗淨,整張切短...
食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)幹豆腐(適量)輔料油(適量)大醬(適量)雞精(適量)老抽(適量)葱(適量)香菜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬千張的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量,洗乾淨,切好。3、鍋裏適量油,葱姜爆鍋。4、...
“四月初是吃竹筍的季節,我是最愛吃竹筍的,脆脆的口感,無論煎炒烹炸,怎樣做都好吃,這道千張包是我小時候最喜歡吃的,不過以前都是直接油炸,今天我是先蒸後煎,可以減少油的攝入量〜〜”食材明細主料竹筍(適量)豬瘦肉(適量)千張(適量...
食材明細主料豆腐皮(2張)輔料食用油(2勺)葱薑蒜末(適量)小米椒圈(適量)豆瓣醬(1勺)火鍋底料(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣水煮千張的做法步驟1、準備葱薑蒜末和小米椒圈。2、豆腐皮切絲,在開水鍋中焯燙5分鐘撈出備用...
“冬天最愛暖乎乎的燉菜了,比如今天的這道千張肉包燉蘿蔔~把調好的肉餡分成兩部分,一部分包成“千張肉包”,一部分直接“汆丸子”。千張肉包外皮柔韌,咬一口鮮美多汁,營養豐富,口感多變,肉汁的鮮味也全包裹在裏面了,吃着老帶...
“很隨意的一道菜,再簡單不過的做法,可家人吃的卻是不亦樂乎,開心😁要的就是這種感覺”食材明細主料豆腐皮(適量)圓白菜(適量)輔料火鍋底料(適量)老乾媽(適量)葱花(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)花椒(適量)蒜末(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小...
“假裝自己有文化,吃也吃出個文化。”食材明細主料金針菇(25g)幹木耳(40g)青菜(30g)幹香菇(25g)油豆皮(6張)輔料鹽(少許)白糖(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張包子的做法步驟1、準備所以材料,乾貨泡軟。2、都切...
食材明細主料千張(2張)新鮮香菇(60克)肉末(110克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸千張包的做法步驟1、食材:千張、新鮮香菇(已洗淨)、肉末。2、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切...
“前文做的是麻辣肉片,屬於葷的小菜。這次大炒勺照顧一下吃素的朋友們,特意再來一道純素的小菜。還是那個做法,只不過是主料換了,使用的是豆皮,咱們就用豆皮做一道“麻辣千張”。為什麼叫麻辣千張,因為南方很多地方的朋友們...
食材明細主料千張(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒千張絲的做法步驟1、千張切細絲,辣椒切絲,香菜葉摘下。2、鍋中加少許油,放入辣椒煸炒3、煸炒出香味後放入千張絲翻炒4、出鍋前...
“千張就是豆腐皮,豆腐是植物性高蛋白的食品,對女生而言,美容又不長胖,這個家常菜也好做。”食材明細主料千張(適量)蒜苗(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)輔料尖椒(適量)葱(適量)雞精(適量)花椒油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
“從小都很羨慕有家長送飯的小盆友,小時候因為爸爸經常出國集訓,媽媽又是工作又是學習考試,加之爺爺奶奶都在老家,所以,我完全沒有享受過這樣的“待遇”。那個時候,每天中午學校門口都圍着好多提溜着飯盒的家長,有爸爸媽媽,有...
“我們每天都要攝取蛋白質,孩子最好一半以上是優質蛋白質,哪些蛋白質是優秀的呢?魚、海產品、雞鴨鵝、蛋類、牛奶、牛肉羊肉豬肉、還有植物中的大豆都屬於優質蛋白,注意咯!沒有等等,優質蛋白就這些,蛋白質是一切細胞生命的基...
“很喜歡吃千張包,也喜歡吃筍乾,用筍乾、榨菜與鮮肉和一起,比純肉的千張包更鮮,更美味”食材明細主料筍乾(350克)肉糜(600克)榨菜(190克)薄千張(20個)輔料麻油(3匙)鮮醬油(4匙)鹽(5克)紅糖(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾千張...
食材明細主料千張(適量)辣椒(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣千張絲的做法步驟1、肉和胡蘿蔔切好。2、辣椒蒜苗切好。千張切絲。3、放油...
食材明細主料千張(2張)輔料小葱(適量)配料辣椒麪(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣拌千張的做法步驟1、千張和小葱洗乾淨2、千張切成菱形3、葱切成末4、奶鍋中的水開了以...
“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)...
“‘金湯香辣千張絲’是一道非常下飯的菜,此菜的特點是湯汁金紅亮澤,味則香鮮麻辣,千張絲的綿軟配上油酥花生米的香脆,簡單中讓你領略到不一樣的美味。”食材明細主料豆腐皮(2張)豬肉末(80克)輔料郫縣豆瓣(適量)泡辣椒(2根)花生米...
食材明細主料包菜(半個)豆皮(適量)調料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽五香粉(適量)老抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒包菜的做法步驟1、包菜撕小塊備用。2、豆皮提前改刀焯水。3、鍋中熱油加入花椒爆香...
食材明細主料魚千張(500g)葱(20g)香菜(20g)輔料麻油(1匙)辣椒油(1匙)味精(0.2匙)鹽(1匙)糖(0.5匙)米醋(1匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚千張的做法步驟1、準備原材料魚千張、葱、香菜備用2、魚千張切成細絲3、香菜和葱切成...
“豆腐皮也叫千張,除了炒外還可以涼拌,還能做大煮乾絲,就是那個淮揚名菜啦,分享完這個就會接着分享那個大煮乾絲。炒有炒的特色,湯有湯的鮮美。豆製品健康的營養素食素菜也可以作為家宴的菜的,這道菜辣而不燥,豆香濃郁,因為提...
食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)香菇(適量)木耳(適量)春筍(兩支)鹹鴨蛋(一個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)八寶千張包的做法步驟1、青紅椒,香菇木耳春筍切成小粒。2、豬肉剁碎,放料酒醬油鹽糖調味,加入一個鹹鴨...
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