有關千層葱香椒鹽大餅怎麼做的精選大全
“做了些椒鹽,得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多葱,因為老同志比較喜歡濃濃的葱香。所謂千層,是靠着層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麪糰變成了長條,不太容易把它變成近乎於圓的方形,索性再抹點兒油,撒上椒鹽,葱沒了,那就略...
“椒鹽千層蒸餅,是簡單的一款家常麪食,蒸餅綜合了餅的味道,饅頭的鬆軟,比饅頭口感多樣化,比花捲簡易化,廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麪,添加的椒鹽味道更香,一層層撕着吃又香又軟,好吃的停不住嘴。不得自誇一下,終於買對了...
“收了很久的東西,少少量嘗試,看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西,這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯,不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的,不喜歡這樣的口感。稍許加了些葱花,淺淺地增加些許葱香。四次三折,只進...
“外焦裏嫩,真好吃。”食材明細主料大葱(1根)麪粉(400g)開水(180g)輔料白芝麻(適量)調料花椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大葱千層餅的做法步驟1、400克麪粉加開水180克,(先用筷子攪成絮狀,再慢慢揉成麪糰)醒30分鐘。(面...
“雖然天越來越冷,早上很喜歡賴在被窩裏,但早餐還是不能因為冷而忽視的,到了該起牀時還是要起牀啊,於是我把鬧鐘提早了十分鐘叫,這樣醒了以後還可以再賴十分鐘,就像有癮一樣,不賴一會就不想起來。習慣雖然不好,但還真是難改啊...
“千層肉餅有肉有主食,再來一碗素菜湯,一頓飯就有着落了。有時我會用生肉餡做,有時也會用熟肉餡來做。這一生一熟,各有不同的味道和口感。生餡鮮嫩,餅濕潤柔軟;熟餡幹香,餅不濕但很酥。如果你吃過掉渣兒燒餅,你就知道那上面的...
“鹹味千層餅,絕對健康。”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(125克)酵母(2克)輔料香葱(適量)火腿碎(適量)玉米油(適量)椒鹽(少許)葱香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱火腿千層餅的做法步驟1、麪粉,水,酵母,混合在一起和成一個稍軟的面...
“北京的“千層餅”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒鹽麻醬的、桂花白糖的還有什錦果料的。總之,甜鹹都有,而現在的千層餅做法以蒸的居多。據老人們講,很久以前千層餅的售賣,大多都是挑擔沿街叫賣的,現在已...
“葱花千層餅,從知道有這個餅開始,就特別喜歡吃,每次出門,只要看到有賣前千層餅的店,都要停下來買2,3塊錢,現在自己學着做起來,味道也不亞於外面店裏的哦!香酥千層餅,層層疊疊、香酥鬆脆,葱味濃郁,是一種能分出很多層次的烤餅,做早...
食材明細主料麪粉(400g)酵母(4g)白糖(10g)40度温水(240g)食用小蘇打(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)葱香千層餅的做法步驟1、麪粉準備好。2、酵母放入240克温水中,加入白糖,攪勻,靜置5...
“吃多了甜味的點心,偶爾嘗試一下鹹口的也不錯,這款點心酥酥脆脆,鹹香可口,口感和味道都不錯,健康的小零食,美味的下午茶~”食材明細油酥麪粉(60g)玉米油(30g)油皮面粉(85g)玉米油(18g)温水(40g)餡料麪粉(15g)玉米油(10g)鹽(4克)胡椒末(4克)表...
食材明細主料麪粉(400g)水(220g)輔料酵母(3g)鹽(適量)芝麻(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用温水融化,加入麪粉,用水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵備用...
“近期,常變着花樣製作各種不用發麪、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麪粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬...
“用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料葱花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香葱油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油...
“椒鹽葱香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麪的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是葱,沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅,然後一塊塊切來...
“不用揉麪,不用油酥,麪粉一半用開水燙,一半用温水和,含水量大,麪餅涼了也不硬,蓬鬆柔軟,健康美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(200克)清水(160克(80克開水、80克温水))輔料葱花(1把)鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)香葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香葱千層餅的做法步驟1、麪粉中放入一點鹽。2、慢慢加水揉成麪糰蓋上蓋子醒十分鐘。...
“千層發麪餅是我們常吃的一種主食,它口感外脆裏軟非常好吃,雖然並不像名字所説的那樣真的有一千層,但也是層次分明、層層宣軟的,只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的,今天試了下烤箱版...
“椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥,粉粉的,此生無緣。忽一日腦洞打開,千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接在一起或許會是個不錯的結局。就這麼定了。看好你哦!一口氣用了半斤麪粉,這麼信心滿滿?不怕吃不了兜着走?椒鹽千層餅的做法,只不...
“老少皆愛的椒鹽千層餅。做吧,絕對讓你香掉牙。油酥裏我用了麩皮粉,很濃郁的麥香,如果沒有可以用低筋麪粉能代替。(主料是麪糰的用料,輔料是油酥的用料)”食材明細主料中筋麪粉(300g)酵母(2.5g)水(170g)鹽(2g)輔料橄欖油(45g)麩皮粉(3...
“千層餅,又薄又分層均勻。摺疊方法很重要,學會摺疊方法,小白也能做出好吃的千層餅。用酸奶活的面,加了葱碎、椒鹽,用蒸的,軟香。”食材明細主料小麥麪粉(300克)酸奶(200ML)輔料葱(適量)椒鹽(適量)調和油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
“本款烙餅,不調油酥不發麪,麪粉一半用開水燙,一半用涼水和,68%-70%的含水量,麪餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉(500克)開水(155克)涼水(155克)輔料椒鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時...
食材明細主料麪粉(400g)輔料油酥(100g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麪粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麪粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麪糰揉光分8個面几子,油酥分8份,...
“餅子一直是我家做早點和主食多些,一般葱花雞蛋餅是最常見做早點的,簡單好做,不費時間。各種大餅就是主食,做的時間長,而且餡料也費時間,煎的特別的慢,中午就做得葱香千層餅,做的晚了,把女兒餓的吃了兩大塊肉餅。”食材明細主...
食材明細主料麪粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)輔料椒鹽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一...
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