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食材明細主料魔芋素食（適量）玉米粒（適量）輔料大葱（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋玉米的做法步驟1、魔芋素食切成條，大葱切成葱花，玉米粒瀝乾水分備用；2、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和葱花爆香；3、加入魔芋素...
“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，説從來沒有聽説過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏色紅亮，魔芋很軟糯”食材明細主料...
“魔芋燉雞是道減肥的肉菜，減肥吃肉不用怕的菜譜。魔芋吸收了雞肉的鮮美，雞肉鮮嫩可口，簡單的調料卻絕對醬香濃郁，魔芋燉雞同樣是暖胃暖心的一道給力肉菜。”食材明細主料魔芋（一袋）雞腿（一隻）輔料葱（一顆）姜（3片）蒜（3粒）小米辣（兩顆...
食材明細主料魔芋（適量）輔料葱段（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魔芋的做法步驟1、熱油放入薑絲。2、然後放入豆瓣醬1湯匙，幹辣椒和花椒爆香。3、接着放入葱頭。...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）米蝦（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米蝦魔芋豆腐的做法步驟1、備辣椒和魔芋豆腐，米蝦。2、魔芋豆腐切片，辣椒切絲。3、燒油放進切好的魔...
“魔芋中富含膳食纖維，而膳食纖維能夠很好的吸水膨脹，增加飽腹感，因此適當的吃一些魔芋，可以補充膳食纖維，增加飽腹感，有輔助減肥的功效。今天，就用大喜大的孜然燒烤醬，做一道好吃的炒魔芋，味道可以媲美燒烤店的錫紙魔芋哦，自己...
食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片，中間開個口。2、然後往中間...
食材明細主料魔芋米（1包）蝦仁（適量）荷蘭豆（少許）雞蛋（2-3個）輔料鹽（適量）椰子油（適量）黑胡椒（適量）鵝油（適量）香葱（適量）原味（口味）未知（難度）雞蛋蝦仁炒魔芋米飯的做法步驟1、準備好食材，蝦仁和荷蘭豆清洗好備用。2、將雞蛋打入魔芋米里，撒少...
“魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成，色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料湖鴨（半個）魔芋（250g）輔料植物油（10g）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）薑片（8塊）幹辣椒（5個）老抽（適量）生抽（1勺）大蒜（1根）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高...
“酸辣下飯～”食材明細主料魔芋（200g）酸菜（150g）螺絲椒（1個）黑木耳（1小把）輔料葱薑蒜末（適量）小米辣（2個）幹辣椒（2個）調料鹽（1小勺）味極鮮（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魔芋的做法步驟1、200克魔芋切絲。2、用開水焯一下瀝...
“雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮，雪魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料土鴨（1只）雪魔芋（2塊）輔料豆瓣（2匙）八角（5g）料酒（2匙）姜蒜（適量）幹辣椒（5個）...
“為保持魚頭原有鮮香，不用太多調料。”食材明細主料雄魚頭（1個）魔芋（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）小米椒（適量）自制辣醬（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋魚頭的做法步驟1、準備好所有食材...
食材明細主料魔芋（一塊）輔料小米粒（兩顆）蒜苗（兩顆）調料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魔芋的做法步驟1、蒜瓣切好備用。2、生薑，小米粒，蒜苗切好備用。3、熱鍋放油下生薑蒜瓣翻炒兩次。4、下入魔芋翻炒...
“沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋（適量）輔料薑絲（適量）蒜薹（適量）豆瓣（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒魔芋的做法步驟1、魔...
“魔芋它是幾個世紀以來在亞洲用來做小吃、麪條和傳統中藥當中。魔芋幾乎沒有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白質。它們含有一種對身體有益的可溶性纖維，稱為葡甘露聚糖。它不會在小腸中被消化，幾乎沒有碳水化合物，它...
“麻辣鮮香，軟糯嫩滑。”食材明細主料白鰱（1400克）魔芋（300克）酸蘿蔔（1個）芹菜（1根）輔料菜籽油（2湯匙）澱粉（1/2湯匙）料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）青椒魚底料（1袋）小葱（2根）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋燒魚的做法步驟1、魚處理後、切大塊...
食材明細主料魔芋（適量）輔料小青椒（適量）小紅椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒魔芋的做法步驟1、熱油炒尖椒和薑片。2、翻炒片刻。3、然後放入魔芋。4、翻炒幾分鐘。5、6-7分鐘左右加...
“簡單好吃又下飯。”食材明細主料魔芋（300g）輔料豆瓣醬（5g）油（1g）蒜（2g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊。2、鍋內燒水焯燙魔芋。3、鍋內熱油爆香蒜，炒香豆瓣醬。4、倒入魔芋翻炒。5、加少...
“離開家鄉多年，很懷念家鄉，想念家鄉的美食。一次出差在外地，在超市發現魔芋，我立即買回家。味，還是那個味，但總覺超市買的太老，不好吃。我到網上一搜羅，找到魔芋粉，買回，自己做。哇，還是自己做得好吃！”食材明細主料魔芋粉（150克）...
食材明細主料玉米粉（160g）麪粉（125g）輔料芋泥（適量）調料温水（100g）牛奶（50g）酵母粉（2g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米芋泥包的做法步驟1、酵母粉温水化開。2、玉米粉面粉混合。3、加水，化開的酵母粉，牛奶，用筷子攪拌成絮狀。...
食材明細主料芋頭（50克）輔料玉米粒（50克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭玉米泥的做法步驟1、芋頭、玉米粒各50克；2、芋頭去皮洗淨，切成小塊，上蒸鍋蒸至爛熟，搗成泥備用；3、玉米洗淨，入沸水中煮熟，用攪拌機攪打成泥；4、將兩...
“魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等。魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）瓊脂（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋凍的做法步驟1、魔芋洗淨煮熟，切成小丁。瓊脂適量，涼水泡軟。2、小鍋里加水，放入泡軟的瓊脂邊煮邊攪拌，直至瓊脂全...
食材明細主料荔浦芋頭（180g）玉米麪粉（70g）輔料麪粉（70g）酵母粉（2g）牛奶（50g）淡奶油（50g）植物油（1匙）調料白糖（15g）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米香芋餅的做法步驟1、芋頭去皮切塊，入蒸鍋蒸至筷子輕鬆穿透。2、取出壓泥。3、放...
食材明細主料雞（適量）魔芋（適量）輔料大蒜（適量）豆瓣醬（適量）牛油（適量）鹽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魔芋雞的做法步驟1、薑切片，大蒜去皮，魔芋豆腐焯水，雞剁塊焯水2、熱鍋涼油，放入所以輔料炒出...
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