有關自制瓶裝腐乳怎麼做的精選大全
“自制瓶裝腐乳,最喜歡吃豆腐乳了。每年一到冬天都要做好的豆腐乳,做好的豆腐乳作玻璃瓶裝起,可吃到來年冬天不會壞的。特別是夏日裏,取豆腐離下粥,真是爽口啊。”食材明細主料乳坯(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)高度酒(適量)辣椒粉...
食材明細主料豆腐(500克)輔料鹽(50克)辣椒粉(50克)花椒粉(10克)白酒(20克)超辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制辣腐乳的做法步驟1、把豆腐切成方塊,均勻的碼放在鋪好紙的蒸鍋中2、經過3~5天發酵起毛,成為黴豆腐3、把黴豆腐放在,調...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500腐乳:半碗輔料蒜:50葱:30姜:10糖:5勺具體步驟1.葱洗淨,切小段。2.姜洗淨切小塊。蒜剝皮小塊。3.豬肉洗乾淨後,切小塊。4.調好腐乳汁。5.鍋內豬肉...
“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麪花椒粉來調味。這日突發奇想,打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒着也是閒着,不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺?説幹就幹,央求市場採購買來毛豆腐——製作豆腐乳的坯子,不要太...
常温下傾斜45度左右放置。紅酒瓶的封口一般都使用木塞,而木塞若是比較乾燥則會導致其縮小影響紅酒的保存,傾斜放置紅酒可以使木塞接觸到水分而不會變幹影響密封的環境。紅酒時通過葡萄與白糖發酵後得到的產物,放置的時間...
可以。葡萄酒,在釀造好之後要放到温度較低的地方,可以選擇放到地窖當中進行儲存,也是可以把葡萄酒放到冰箱的冷藏室。自制葡萄酒的話,建議能夠儘快地飲用完畢的。在做自制葡萄酒的時候,挑選質量較高的葡萄也是至關重要的,要...
可以搭配麪包直接食用或者用作製作糕點的材料。可以直接將麪包吐司用微波爐加熱或直接用餐具將藍莓醬直接塗到麪包吐司上就可以食用;或者製作糕點的時候,可以將藍莓醬加入做為蛋糕餡或者是加入麪粉裏一起攪勻製作成麪包...
食材明細主料老豆腐(600克)輔料紅曲米(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制麻辣豆腐乳的做法步驟1、把老豆腐洗淨瀝乾水分,切成小塊,成火柴盒大小。整齊地分別碼放在...
食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒,將底部鋪上一層保鮮膜,中間鋪一層厚紙殼,上面鋪兩層廚房用紙。3、將豆腐切小方塊...
不可以,應用玻璃瓶裝。罐頭保存的時候是要密封好、透光高的。而塑料瓶達不到存放的條件時間久了還會產生毒物質,這樣罐頭就不能食用了。玻璃瓶裝瓶體不會那麼容易破碎,阻隔性能比較好,也不會造成食物腐爛。水果罐頭玻璃瓶...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘淡淡的紫色充滿神祕而美好的誘惑,清甜的氣息讓人心情愉悦,軟糯香甜的口感讓人回味無窮。瓶裝紫薯慕斯是一道美味可口又富有營養價值的甜品,吸引了許多美...
將瓶裝白酒放在乾燥、潔淨、明亮、通風的環境中存放即可。開瓶後的白酒,需要密封后再保存,以免白酒揮發,從而影響白酒的品質和口感。白酒別名燒酒、白乾等,是以糧谷作為主要材料釀製而成的酒類飲品,白酒可以直接飲用,也可以...
“燉一盞燕窩一次吃不完,或者沒時間的可一次多燉點,分裝放冰箱冷藏,簡直不要太方便了!”食材明細主料燕窩(2盞)輔料冰糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制分裝燕窩的做法步驟1、燕窩泡發,挑淨。2、放在燉盅,加冰糖燉...
“每年冬至一過,就是酶豆腐乳的最好季節,我總會到豆腐店裏去訂製幾大板子比老豆腐還要結實的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料稻草(適量)配料鹽(適量)紅星二鍋頭((52度)適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時...
“值此歲末年初,忽然有點懷舊了,懷念兒時媽媽做的豆腐乳。於是,一時心血來潮買了2斤老豆腐,一來想挑戰一下自我,二來想與親愛的老媽PK一下。據説,豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方奶酪”之稱。豆腐乳是經微生物發酵作用...
未開瓶的白酒,直接放在避光、陰涼、通風的環境中存放即可。開瓶的白酒,需要將蓋子擰緊,再用保鮮膜密封好,放在陰涼、通風的環境中存放。保存白酒時,需要避免陽光照射,而且不要隨意挪動或晃動白酒,以免加速酒精揮發,從而影響白...
短期內保存白酒,那瓷瓶或者玻璃瓶保存都沒有關係,可以任意選擇。長期保存白酒,最好選擇瓷瓶,瓷瓶的密封性好,而且不透光,能夠讓白酒不接觸眼光照射,可以促進白酒更好地發酵。若是玻璃瓶保存,就很容易揮發酒味。越是優質的白酒...
“第一次自己動手做煉乳,很簡單,跟美友們學的,現吃現做,既新鮮又不會浪費。”食材明細主料純牛奶(250ml)輔料白糖(35g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制煉乳的做法步驟1、不粘小奶鍋,純牛奶250毫升,白糖35克(糖量隨各自口味...
“自己做的豆腐乳很香,外面的豆腐乳只有調料味和添加劑的味道。簡單得很呢”食材明細主料老豆腐(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)高度白酒(適量)糖(少許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乳的做法步驟1...
“美食背後的故事:酸奶的基本介紹酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料辣椒碎(適量)花椒粉(適量)白酒(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制豆腐乳的做法步驟1、辣椒花椒一起榨。2、準備,一小碗白酒、小碗鹽、還有榨好的辣椒碎。3、豆腐切塊白酒裏...
可以。自制葡萄酒,在挑選葡萄時,建議挑選顏色相對較深的紫色葡萄,之後把葡萄清洗乾淨後搗碎備用。自制葡萄酒在儲存時,建議放到地窖當中,低温環境可以使得自制葡萄酒儲存更久的時間。當然,也可以選擇把自制葡萄酒放置於冰箱...
“冬天來了,做豆腐乳的季節到了,自已做豆腐乳好吃下飯。”食材明細主料豆腐乳坯(1500克)輔料鹽(適量)植物油(適量)米酒(適量)辣椒粉(適量)八角粉(適量)糖(適量)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)豆腐乳的做法步驟1、買回家的乳坯切成自...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:三——四塊稻草:稻穀杆一把鹽:適量辣椒粉:適量紅曲:兩袋白酒:少許輔料具體步驟1.準備好乾淨的稻草2.準備一個紙箱鋪一層稻草放一層豆腐,豆腐切塊。...
“24斤豆腐是非常大的一個量,可供5個2-3口之家吃大半年的。如果做來只是自家的人吃,一般做5、6斤豆腐就足夠了。特別喜歡吃的人,可以做10斤。另外特別要注意:毛黴腐乳只能在15度以下的天氣里加工。我一般喜歡控制在12度以...
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