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食材明細主料鹹菜(200g)蠶豆(500g)輔料米酒(1勺)剁辣椒(1湯匙)鹽(2茶匙)清水(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆先泡一下水,去殼2、準備好鹹菜3、加入蠶豆翻炒4、鍋內下油,加薑末爆香5、然...
“蠶豆,補中益氣,澀精實腸。”食材明細主料蠶豆(400克)豬肉(100克)鹹菜(700克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後,入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製,鹹...
“我對應時蔬菜實在是情有獨鍾,這不,現在是蠶豆大量上市的時候,每天都會買些回來,或燒鹹菜,或炒飯,或清煮作零食,或作蠶豆糕,在我們家鄉,立夏有吃蠶豆的風俗,兒時聽媽媽説,立夏那天吃了蠶豆,眼睛會亮,不知是真是假,不過立夏吃蠶豆的...
食材明細主料帶殼蠶豆(500g)調料食用油(適量)食鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加...
“閩清特產的這個“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用來炒菜還是煮湯都非常好吃。”食材明細主料蠶豆(500g)糟菜(2包)輔料青辣椒(一個)紅辣椒(一個)葱(一根)生薑(一塊)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“追尋兒時的味道,春季的蠶豆炒韭菜在我們小時候是必吃的一道小菜。”食材明細主料蠶豆(300g)輔料韭菜(適量)紅辣椒(1個)大蒜瓣(2瓣)調料食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆炒韭菜的做法步驟1...
“時令菜,一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉(少許)蠶豆(200g)輔料白糖(少許)小紅尖椒(3個)醬油(少許)大蒜子(2個)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子,小紅尖椒。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘前幾天,我才泡的鹹菜,今天已經成熟了。我要拿它做菜了,嗯,做什麼好呢?對了,不是有蠶豆嗎?就做蠶豆炒鹹菜吧!這道菜可以下飯,而且也不用花費太多的時間,就這麼説...
食材明細主料蠶豆肉(140克)鹹蛋黃(5個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法步驟1、食材:蠶豆肉(已淘洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蠶豆肉下入清水鍋中焯開,3——...
““正月葱,二月韭”,春食韭菜正當時。我們今天就用這當下最時令的韭菜和嫩蠶豆,來炒一盤最簡單最健康的家常小菜吧!”食材明細主料韭菜(50克)蠶豆(250克)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
“最近家裏的餐桌上都是它的影子。特別特別愛它的翠綠,用它來點綴餐桌,心情都會變的豁然開朗。而它的營養更是棒棒的。據説蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裏蕻:適量葱:適量蠶豆:適量輔料雞精:適量鹽:適量具體步驟1.蠶豆去皮洗乾淨備用2.雪裏蕻洗乾淨備用3.紅圓椒適量切好備用4.葱切成葱花備用5.鍋中放人適量...
食材明細主料蠶豆(適量)韭菜(適量)輔料蒜蓉(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蠶豆的做法步驟1、準備食材(蠶豆剝皮焯水)。2、鍋中熱油煸香蒜蓉紅椒。3、倒入蠶豆米翻炒。4、加入少許清水,加入生抽煮一兩分...
食材明細主料蠶豆(440克)雪菜(190克)土豆(一個)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒土豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、土豆(已洗淨)、雪菜(已清洗)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上...
“三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍(2支)蠶豆(1斤)鹹菜(少許)輔料鹽(少許)辣椒(3個)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆,剝殼洗淨,鮮竹筒筍過水切絲,鹹菜洗淨瀝水備用。2、...
食材明細主料蠶豆米(1飯碗)春筍(200g)鹹肉(100g)輔料葱段(3根)調料食用油(適量)食鹽(適量)玉米澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶...
“最近做的非常頻繁的菜,快手又巨好吃,娃恨不得把整盤扒碗裏🙄️蠶豆胚芽裏有一種異香,加熱後更不得了,有的人喜歡是超級喜歡,不喜歡的會覺得臭,和榴蓮香椿的原理差不多一個意思真巨簡單系列去試試?”食材明細主料蠶豆米(300g)輔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹菜:50蠶豆:250輔料豆皮:半張筍絲:少許具體步驟1.鹹菜50克,蠶豆250克,豆皮半張,筍絲少許;2.起油鍋放入蠶豆煸炒;3.2分鐘左右,倒入鹹菜和筍絲,一同煸炒;4.放入切...
食材明細主料蠶豆(380g)酸菜(80g)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆。2、煮開一鍋水,放入蠶豆。3、煮15分...
食材明細主料剩飯(1碗)鹹肉(70克)蠶豆肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蠶豆泡飯的做法步驟1、食材:剩飯2、鹹肉3、蠶豆肉4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉和蠶豆肉...
食材明細主料蠶豆(795克)大米(485克)鹹肉(130克)輔料料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蠶豆飯的做法步驟1、食材:蠶豆、大米、鹹肉(已清洗切成塊)2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶...
“北方家中大概都會有用芥菜頭醃製的“鹹菜疙瘩”,直接吃太鹹,炒制調味後,佐粥或搭配饅頭什麼的都是不錯的。”食材明細主料鹹芥菜頭(適量)輔料葱(半根)花椒粒(適量)幹辣椒(四個)蒜片(適量)薑片(四片)糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
食材明細主料雪菜(適量)蠶豆(適量)輔料薑絲(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒蠶豆的做法步驟1、雪菜用水泡10分鐘,去鹹味。2、鹹菜,水擠幹。切稍碎點。薑絲備好。3、油熱下薑絲,後下雪菜,翻炒2分鐘。再下蠶...
“白菜營養豐富,百搭菜,且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內...
食材明細主料蠶豆(805克)榨菜(85克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、榨菜2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒...
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