有關山西黃糕的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山西黃糕是山西傳統糕類家常食品,可做為主食也可做零食小點。寓意高升旺長,富有文化內涵。本品選用優質黃米麪,黏性大、口感筋道,香味濃郁。可做甜鹹兩種...
“很多事走到後來,全然不是最初想的樣子。。。山楂糯米糕之後,忽然發現,其實可以把糯米換成山藥,再來一次。整個過程一直在彷徨。如糯米糕那樣層層交疊其實也很好,只是模具得換,體量稍嫌大了點兒,而且是個錐形,看起來會太敦實...
餐飲提問:山西糕點加盟有哪些品牌?LLLLLL回答:對於這個問題,市面上糕點加盟品牌有哪些,比較安全可靠的如麥卡優娜,星願、簡愛、莫卡妮,、愛可、怦然心動、澳麥菲、澳澤、瑞豐、考拉、遇見幸福、亞美、喜樂惠、哥瑞特、美味多...
“我們山西的油糕(又叫山西黃糕),是用棗泥和豆沙等糖料為餡,經油炸製成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的種類很多,因製作方法不同,有云片糕,棗糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之稱;因“糕”與“高”諧音,為...
1、聞喜煮餅:餅身為白色,口感酥酥軟軟,甜而不膩,既有松柏的香味,又帶有芝麻的香氣。2、芮城麻片:口感酥脆香甜,芝麻片非常的薄,像一層紙,吃到嘴裏能夠感受到芝麻濃濃的香味,有一股天然的紅糖蜂蜜的味道。3、杞縣養胃糕:採用的面...
“前天出去看到超市有賣年糕(包裝好的那種),沒試過白色的年糕拿來炒,所以來試試。(老家的年糕是紅色的)”食材明細主料年糕(300克)黃瓜(1條)西紅柿(2個)蒜頭(2塊)輔料鹽(適量)水(少許)白糖(適量)花生油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
常見的米。黃米也叫做糜子、黃小米等,外表顏色呈淡黃色,米粒比小米稍大,煮熟以後質地比較粘稠。黃米的用途廣泛,可以用於製作紅米年糕、黃金糯米飯、黃米紅棗飯、黃米餅、黃米油糕、黃米涼糕、南瓜黃米粥等美食。保存黃米...
“又到炎熱的夏季,馬上要放暑假了,每年的這個時候我們這邊都會做這種涼糕,如果買不到粽葉的親們,也可以不放,但是有粽葉的話會比較清香一點糯米要提前買好泡兩天的時間,然後洗淨備用,紅棗比較幹所以要煮個三五分鐘,撈出備用,然...
“山西是麪食之都,有着成千上百種麪食,油麪,麪條,揪片,佔片子,這些都是山西家家常吃的麪食,山西的麪食講究的是麪條勁道,口感爽快,菜拌在面裏食用,有燙麪,有佔面,各個吃了讓你難以忘懷,吃了來想吃,肚子飽飽下桌子,呵呵,用我們山西人的...
10月下旬至11月初。黃小米是小米的一種,別名穀子,吃法以及用途廣泛,可以用於製作紅小米綠豆粥、黃小米粥、炒小米、黃小米燜飯、黃小米鍋巴、南瓜黃小米粥、黃小米牛肉粥、黃小米胡蘿蔔粥、黃小米山楂糕等美食。保存黃小...
“炒麪皮是我們山西太原的當地特色小吃,夏天以涼拌為主,冬天冷了就改為小炒。雖説是街邊小吃,但特別受歡迎,一年四季都有人愛吃。如果説在當地人眼中,這小炒在過年過節時上不了枱面,可對於外地人來説,還真是適合嚐鮮的特色美...
現在很多人都非常的喜歡吃水果,多半人都是因為這些水果中含有我們人體所需要的營養元素,當然還有很多人可能是因為每天吃水果已經養成了這麼一個習慣。我們平常會吃到的水果基本上就是蘋果、香蕉和橘子之類的東西。當然...
“黃蒸晉東南小吃,主產於沁縣等地。也許您已嚐遍南北大菜、美味珍饈。但,您不一定品嚐過山西長治地區一種美食——“黃蒸”。“黃蒸”外表看起來金黃色,其食材就是玉米和軟米,類似於東北的粘豆包,食材不同,味道更佳。從小就...
山西的朋友都能夠説出自己當地的哪些特產呢,相信肯定有不少好吃的糕點吧,可能很多的外地朋友並不太瞭解山西的點心,更多的是知道山西大名鼎鼎的陳醋,今天小編就想告訴你,山西其實也是有很多的美味點心的,大家跟小編一起來看...
蛋糕這種美食在餐飲市場上一直都是比較火熱的,畢竟蛋糕的種類較多,給消費者提供的選擇也是比較多的,同時蛋糕是許多消費者在休閒時間都喜歡吃的美食,目前蛋糕仍舊有較大的市場需求量,有興趣的加盟上可以加盟進來。下面小編...
“寶貝最近愛吃山楂糕,為了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如...
食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理...
“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不...
如今人們都喜歡上了吃黃燜雞這個美食了,因為大家都覺得黃燜雞好吃不膩,所以都喜歡。現在周邊都是吃黃燜雞的人,就是為了體驗黃燜雞給人帶來的快感以及美妙的感覺。現在黃燜雞品牌的發展迅速,不少的黃燜雞店都開上了數十家...
想做大事創大業,就得要有耐心恆心和堅持不懈的努力,如今餐飲業的風行,讓很多創業者心動,自古都是民以食為天,可見餐飲對於人類的重要性,做餐飲老闆長長久久,很有前途,但想要成功,就必須選對項目,只有選對項目,才有更大的成功概率...
“説起下午茶,腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉?你吃過用小米做的下午茶嗎?今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】,養胃又暖心,易學好操作,一起試試吧~”食材明細主料沁州牌小米(40g)輔料山...
蛋糕是個比較好吃的美食,我們中國人比較愛吃,而且很多的城市裏基本上都能看到有蛋糕店,蛋糕店的生意還是可以的,很多想要加盟餐飲行業的人,都想要開一家蛋糕店哦,那麼山西太原蛋糕店加盟哪家好?想知道的朋友就快來看看下文...
“山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加點糖,少了酸味,添了甜味,確實很好。”食材明細主料山楂(500g)吉利丁粉(適量)輔料糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放水...
“我每一次到外面嘗過了山西的正高,感覺不是很難!回家找來視頻資料和材料自己做就成功了!香,軟,糯非常好吃!”食材明細主料紅棗(十個)糯米(適量)輔料葡萄乾(少許)芸豆(少許)調料白糖(少許)紅糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山...
“記得去年冬天去熊姐姐家做客,當時我是吃了飯去的,看到熊姐姐桌子上放着中午做的餅,嚐了一口居然無比美味,後來才知道她的祕方竟然是方便麪料,那天中午吃過飯的我竟然又吃了四張餅,好吧今天就把做飯告訴大家,早上當早餐或者...
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