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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘魚翅煲,是一道很常見高營養的菜品,它的價格也並不像我們想象的那麼貴,但對於我們普通百姓來説屬於山珍海味級別了。這道菜品的口感鮮甜,湯則非常好喝,並且...
食材明細主料雞中翅(250g)雞爪(250g)輔料洋葱(一隻)葱薑蒜(適量)玉米(半顆)八角(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅,雞爪解凍,焯水備用。2、切好配菜備用。...
食材明細主料鴨中翅(500克)毛豆(適量)青椒(適量)輔料老抽(適量)生薑(適量)八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入料酒焯水去腥。3、洗淨血水。4、...
“東南亞料理裏面通常會加一些椰漿增添香氣,今天在這個紅燒的菜裏我也加了一些,沒想到非常非常好吃,有時候出新一下會有意想不到的效果”食材明細主料鴨翅(6只)輔料乾紅椒(適量)八角(1個)香葉(1片)花椒粉(小半勺量)葱(1根)姜(1小塊)冰...
“雞翅和蝦都是我們家孩子喜歡吃的,所以這次就把這兩樣燒在一起了,填加了幾樣喜歡的蔬菜,營養更全面。其實這道菜是借鑑了三汁燜鍋的做法,但是正宗的三汁燜鍋是不要另外加水或高湯的,所以呢我就叫做雞翅鮮蝦煲吧。不管叫什...
食材明細主料翅中(10個)輔料料酒(1勺)食用油(2勺)甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)燒烤醬(1袋)葱(2段)姜(1塊)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)電飯煲烤翅的做法步驟1、提前一天醃製雞翅:加燒烤醬、甜麪醬、蠔油、料酒,拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。2...
食材明細主料基圍蝦(適量)雞翅(適量)娃娃菜(適量)包菜(適量)紅蘿蔔(根)玉米(一個)輔料洋葱(一個)姜(適量)香鍋底料(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦雞翅煲的做法步驟1、準備適量基圍蝦。2、雞翅洗淨...
食材明細主料雞翅(一碗)花雕酒(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)黑胡椒(適量)葱段(適量)蒜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香雞翅煲的做法步驟1、一碗雞翅,解凍2、...
食材明細主料雞翅(10個)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲烤雞翅的做法步驟1、雞翅解凍好,用開水煮2分鐘,沖洗乾淨,瀝乾水。2、加入鹽、生抽、姜葱蒜粉、生薑、料酒和蜂蜜醃製,放...
“最近吃了幾次某肉蟹煲連鎖品牌的各種煲類,雖説有些許下滑,但衝着下飯這點,調味還是有幾分門道的。瓦煲講究直至送到桌前都是烹飪的過程,與中華料理即火焰料理的印象最為契合。可以説單論下飯菜,這煲將是絕殺!”食材明細主...
食材明細主料雞爪(半袋)雞翅(9個)輔料胡蘿蔔(1個)土豆(1個)年糕片(適量)姜(4片)蒜(3瓣)貝貝南瓜(半個)葱(適量)調料韓式辣醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)八角(1個)花椒粒(8個)香葉(2個)料酒(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(少許)鹹...
“紅棗雞翅加木耳,很適合女性的一款湯,常喝常美!”食材明細主料紅棗(適量)雞翅(適量)輔料銀耳(適量)芡實(適量)姜(適量)銀杏(適量)配料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗煲雞翅的做法步驟1、材料圖。2、雞整翅斬三...
食材明細主料雞翅根(8個)大葱(1根)輔料料酒(1勺)生抽(少許)蒜頭(少許)蠔油(2勺)鹽(少許)清水(少許)薑片(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍,大葱切段,蒜頭薑片備用。2、雞翅根放入涼水...
“家裏有啥就做啥,放在一鍋煮,味道豐富營養,一煲到底,大塊朵頤。”食材明細主料雞翅(約10塊)章魚(約150克)東莞臘腸(4根)火腿(約75克)泡發冬菇(8朵)粉絲(1扎)輔料紅葱頭(2粒)生薑(約5片)蒜頭(6粒)紅椒(1條)大蒜葉(2瓣)處理章魚精鹽(1小勺)生粉(1大...
食材明細主料雞翅(250g)玉米(一根)年糕(150g)胡蘿蔔(半根)輔料葱姜(少許)調料豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅年糕煲的做法步驟1、雞翅正反面劃兩刀,冷水下鍋,放薑片和料酒焯水...
“魚翅(Fin),就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來説,魚翅是分很多種的!大體就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等,而從魚翅的位置來區分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其...
“雞翅感覺怎麼做都好吃,對於冰凍雞,醬爆紅燒油炸是十分合適的,這些烹調方法能去掉冰凍雞的雪藏味和雞肉本身的腥騷味。為了簡化操作,直接入煲一煲進行到底,濃油赤醬,十分下飯。”食材明細主料帶尖雞中翅(6塊)輔料洋葱(1/2個)生...
“進入黃梅季後,空氣潮濕度越大越大,食物、衣物啥的容易上黴;平時打豆漿需要黃豆,因此存貨多的快成災了,得抓緊時間快點消滅才行。平時很愛吃鴨翅,那天正好買不少鴨翅回來,用翅尖山藥燉了清火湯;而大翅段最適合做滷的;突然想着...
“萬能的電飯煲,從心底裏喜歡。電飯煲的用途遠不止煲湯、煲粥。用其做燉菜也是非常不錯。用電飯煲燉雞翅,搭配了耐燉又隨性的土豆,燉的軟軟糯糯的,加了少許洋葱提香,很美味又營養豐富的一款無油版電飯煲健康美食。”食材明...
食材明細主料中翅(305克)鮮蝦(270克)鮑魚(10個)輔料薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線...
“這道雞翅煲很受家人歡迎,今天把做法分享給大家”食材明細主料雞翅中(8個)雞翅根(8個)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋葱(1個)香菇(5個)玉米(1根)姜(4片)調料生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)鹽(半勺)啤酒(300ml)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
食材明細主料翅中(8個)翅根(6個)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料葱(適量)幹辣椒(3個)香葉(1片)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅煲的做法步驟1、雞翅洗淨放入冷水鍋中燒開,...
食材明細主料板栗(約200克)雞翅中(5個)雞翅尖(7個)輔料蒜(2瓣)生薑(幾片)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗雞翅煲的做法步驟1、翅尖洗淨;翅中剁兩半;加鹽和料酒醃...
食材明細主料老母雞(適量)輔料魚翅(適量)豬骨(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着,泡12個小時,將魚翅泡軟備用;3、老母雞。。4、把...
食材明細主料雞翅(10只)輔料料酒(適量)蒜頭(5小顆)糖(少於一勺)蠔油(適量)油(適量)薑片(5片)醬油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)電飯煲煮雞翅的做法步驟1、先用醬油、油、蠔油、糖、料酒醃製2~3小時2、把薑片和蒜頭平鋪在電飯...
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