有關媽媽的味道-蝦皮蒸蛋的精選大全
食材明細主料雞蛋(4個)輔料食鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裏3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精,攪拌均勻放在蒸鍋裏大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香...
“從大學之後很少回家,便很少能吃到媽媽做的美味。現在成為人妻,離家就更遠了,記憶裏的味道有點模糊。幾日前看到電視里美事節目,想起了這個蒸飯,於是嘗試着自己做了一回。”食材明細主料土豆(5個)麪粉(適量)玉米麪(適量)玉米混...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個淡奶油:70ml牛奶:80ml雞蛋黃:1個輔料白砂糖:15麪粉:14具體步驟1.蛋黃一個,備好2.加入牛奶淡奶油和白砂糖。攪勻3.然後加入蛋液。4.因為我用的蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:75蛋撻皮:9個蛋黃:2個牛奶:70輔料低筋麪粉:7煉奶:7白砂糖:30具體步驟1.淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入容器內。隔熱水攪拌,至糖完全融化。2.放涼的撻水,放入...
“臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因為物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣才能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭...
“記得小時候,媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食,那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃,既包含了餃子的美味,又有了餃子皮沒有的勁道,如今上班在外,每每想家的時候更多想的是媽媽的味道,經過多次向媽媽請教,我的燙麪...
韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有着悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了,這可是我跟媽媽偷着學來的,快一起來做吧。主料水...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚:2塊蒸魚豉油:2匙輔料葱:適量姜段:適量鹽:適量幹辣椒:1個具體步驟1.鱈魚段洗淨控去多餘水分2.加葱姜,少許鹽醃製十分鐘3.鍋內冒熱氣時將醃好的魚放入蒸8...
“雞蛋和牛奶的完美結合,再加上蝦仁就是錦上添花,營養健康,值得擁有!”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(100ml)輔料鹽(適量)亞麻籽油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備所需食材2、蝦仁用牙籤去蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50純牛奶:24輔料細砂糖:50色拉油:24具體步驟1.準備好所有材料2.把雞蛋蛋清分離至無油無水的大盤裏3.牛奶和色拉油混合,攪拌均勻4.面...
大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘皮蛋是雞蛋進行醃製後產生的衍生品,常常用來拌涼菜吃,皮蛋豆腐等等都很好吃。不過蛋黃總有種奇怪的味道。蒸皮蛋可以保留皮蛋原有的風味,同時又讓皮蛋不...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:200雞蛋:3個輔料食用油:適量雞精:適量鹽:少許具體步驟1.準備食材2.油熱放入蒜苗翻炒3.蒜苗翻炒變色後倒入雞蛋4.雞蛋凝固後再翻炒,最後加入鹽和雞精5....
“曾經,媽媽家的保留肉菜。。。曾經,結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年,減少吃紅肉,這道菜也吃的少了。。。今年春節,單位發肉,又想起煮了幾塊兒,做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉(250g)輔料葱(1根)姜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麪:250豬肉:100蝦皮:50蘿蔔:250輔料油:適量雞精:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.把面和好,然後揪成劑子,把一個一個劑子擀成餃子皮。2.把蘿蔔洗好,剁成餡。3...
“開博至今,發了這樣多道菜,其實潛意識裏一直在追尋一種味道,一種至今難忘,而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看着媽媽做,即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式,腦海裏浮現出的味覺記憶,依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道...
説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又...
食材明細主料大米(120g)皮蛋(1只)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、大米洗淨,放入電飯煲中加入適量的清水,按煮粥鍵煮粥。3、豬肉放入鹽,料酒拌均...
食材明細主料娃娃菜(2顆)火腿腸(1根)皮蛋(1個)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)水澱粉(2勺)糖(0.5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿皮蛋娃娃菜的做法步驟1、準備原材料娃娃菜、火腿腸、皮蛋2、一個娃娃菜切成八分之一塊這樣易入味外...
食材明細主料肉皮(300g)輔料香菜(半兩)青椒(一個)蒜瓣(三個)鹽(適量)醬油(一勺)醋(兩勺)糖(一勺)蠔油(半勺)雞精(適量)朝鮮族辣醬(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌肉皮的做法步驟1、肉皮煮熟,去肉皮上得肥肉。2、肉皮切絲。香菜,青椒...
“一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒飯,在母親多次的指導下,終於有點她的味道了!不知道孩子長大後,在她的腦海中是不是也有一份屬於我的味道!”食材明細主料秋葵(5-6顆)梅林午餐肉(半塊)雞蛋(3顆)紫甘藍(3-4片)米飯(800g)輔料檸檬(半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個蝦皮:60輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.備好材料2.鍋燒熱3.放油4.放鹽5.放入蝦皮炒香6.炒出脆脆的蝦皮7.放入雞蛋8.攪碎9.炒至兩面金黃就可以...
麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啟美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量...
“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:10個輔料啤酒:300ml老抽:5ml生抽:5ml鹽:10ml糖:30ml具體步驟1.冷水下鍋煮雞蛋,水開煮5分鐘2.雞蛋剝皮3.用小刀在雞蛋上劃幾刀,以便入味4.倒入啤酒,生...
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