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食材明細主料雲吞(100g)牛肉丸(6顆)大白菜(適量)雞蛋(3只)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸雲吞的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、煎好備用。3、水開倒入牛肉丸,加少許生薑去腥。4...
食材明細主料蝦仁(500g)豬肉末(500g)麪條(250g)餛飩皮(500g)輔料鹽(1.5匙)黃油(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦肉雲吞麪的做法步驟1、所有食材2、豬肉末倒入鍋中,蝦仁洗淨剁碎放入鍋中,放黃酒、鹽和生抽攪拌備用3、...
“牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8...
食材明細主料雲吞(500g)輔料葱花(20g)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉雲吞的做法步驟1、包好的雲吞2、鍋內放水煮開,放入雲吞3、煮到雲吞皮變白4、加入點葱花5、在滾一下就好的了哦小竅門雲吞不能煮太久要...
“家裏自制雲吞,最大的好處是新鮮、肉質好,做法簡單隨意。南方家常對於和麪還是比較生疏的,所以我們家餃子皮、雲吞皮幾乎都是買現成的,隨着現在的製作工藝日益精良,機器壓的麪皮口感並不比手擀麪皮差,而且大大提高了效率,強...
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入...
食材明細主料豬肉餡(適量)雲吞皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)葱花(適量)蒜蓉酥(適量)芹菜粒(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉雲吞的做法步驟1、肉餡加入少許鹽,雞精,蠔油調味,花生油,少許葱花,買的雲吞皮...
“首先,餛飩。它主要是在中國的華北。而且看起來像古代的錢幣——金元寶一樣。有的時候有人説它像水餃,但是它和水餃又有不一樣,那就在於它的皮,它的皮比水餃來得更薄一些。而且包過餛飩的人都知道這一種的皮一般是正方形...
食材明細主料豬梅頭肉(200g)雲吞皮(適量)輔料葱花(1顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大肉雲吞的做法步驟1、梅頭肉用刀剁碎,切適合的葱末,加入適量蠔油、生抽、胡椒粉攪拌均勻備用。2、用一...
“炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(300克)葱(150克)輔料鹽(4克...
“今天,做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麪”。很久沒吃雲吞麪了,心理很是犯饞,呵呵!人就是那樣,很多美食往往想不起來吃,可一旦有人勾起你的食慾,便很快立即就想吃到它!説起來,這也是同事間閒聊,她説起早餐時吃到的小...
“天冷下來,自來水也冰的不行,實在有點不想下水,為了以後的早餐能在家吃上又不費事,多包些雲吞放在冰箱裏存着是很有必要的,今天做一款新鮮的---菰米鮮肉雲吞,菰米口感略帶韌性,拌入爽滑的鮮肉一起,吃起來的感覺是,鮮嫩的肉球...
“皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺...
食材明細主料豬肉(適量)雲吞皮(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)木薯澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...
食材明細主料瘦肉(適量)香菇(3朵)青菜(2顆)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生粉(適量)橄欖油(適量)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成...
“最近比較忙,沒時間準備包子、饅頭做早餐,剩餘的雲吞皮當面條煮,味道不錯👍。”食材明細主料雲吞皮(80g)番茄(1個)肥牛(45g)雞蛋(1個)輔料葱(少許)蒜末(少許)調料食鹽(適量)醬油(1匙)蠔油(1匙)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“牛肉紅蘿蔔一起吃可為人體提供可觀的蛋白質,維生素C等營養成份,具有補五臟,益氣血的作用。”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(2片)紅蘿蔔(半個)橄欖油(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)料酒(1勺)醬油(適量)鹽(適量)雲吞皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一...
食材明細主料豬肉(250g)雲吞皮(150g)菜心(4顆)輔料蛋白(一個)牛棒骨高湯(一碗)澱粉(一勺)黃辣椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大肉湯雲吞的做法步驟1、菜心洗乾淨,掰段備用。豬肉洗乾淨,剁成肉末。牛棒骨...
“寶寶的輔食清淡點很重要,這對全職媽媽來講,還能親力親為做給寶寶吃,但全職媽媽因為白天“缺席”,就很難兼顧了。要是寶寶長期食用高鹽、高糖、高油的重口味輔食,不僅會口味變重,還會導致腎臟負擔!那麼職場媽媽,在孩子和事業...
“人真奇怪,平時上班的時候總是不想起牀,一到週末反而睡不着,早早就起來了😓難得週末,給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮...
“雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)龍鬚麪(適量)輔料豬肉(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)姜...
“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...
食材明細主料蕎麥麪(50g)麪粉(100g)豬肉(適量)輔料油(適量)配料豬肉(200g)龍鬚麪(50g)蝦皮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞麪的做法步驟1、將蕎麥麪和麪粉和勻,擀成大薄片(越薄越好)。2、切成大小均勻的去...
食材明細主料豬肉餡(適量)雲吞皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)十三香(少許)蠔油(少許)香油(少許)雞蛋(一顆)醋(少許)原味(口味)未知(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉餡、葱、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油...
“廣式金牌面點鮮蝦雲吞是廣東人愛吃的風味小食之一。雲吞是廣東漢族小吃的一種,源於北方的【餛飩】。因為LEMON不喜歡太多肉的雲吞,所以自創了官帽雲吞;在豬肉餡裏放進了鮮蝦、生薑、料酒、鹽、黑木耳、澱粉等;營養非常...
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