有關辣醬姜葉蒸魚怎麼做好吃的精選大全
“這裏的農民賣新姜的時候都是連着葉子整株賣,所以這裏都把嫩姜葉當做調料品使用,嫩姜葉有一股新姜特有的清香味,味辛,性温,嫩姜葉和香菜一樣一般都是切細後用來做涼拌菜的提味品,今天用它來蒸魚味道也不錯。”食材明細主料...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:5分鐘主料牛百葉:適量胡蘿蔔:適量姜:適量葱:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量醬油:適量麻油:適量辣豆鼓醬:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好所有材料。牛百葉解凍洗乾淨瀝水切...
“菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。味道夠香濃,夠辣。”食材明細主料魚頭(1500g)輔料紫蒜辣王醬((村上良品)200g)葱花(10g)蘇葉(20g)食用油(100g)食用鹽(10g)姜葱料酒汁(100g)豆豉(20g)中辣(口味)蒸(工藝)半小...
“清蒸菜口味比較清淡些,但我今天的這道蒸魚,利用了四川豆豉和自制的辣醬,這樣就變成了一道川味的清蒸魚,即可以品嚐到清蒸的鮮美又有川菜辣的味道,兒子很喜歡,破天荒把魚尾都給吃光了。”食材明細主料鯿魚(1條約500克)輔料四...
“常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。按中醫理論,生薑是助陽之品,自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。可見這姜確實是個好東西。它不僅對男性有益,對女性也有好處。女性的體質一般偏寒的多,加上夏天炎熱,我...
“秋刀魚:取自日本紀伊半島當地對此魚種的稱呼;中文與日文的漢字都是秋刀魚,可能是源自於其體型脩長如刀,生產季節在秋天的緣故吧。秋刀魚屬於高蛋白質、高脂肪的海水魚類,同時還含有人體不可缺少的EPA、DHA等不飽和脂肪酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜蓉姜葉辣醬的翻炒,這對於魚的口感感覺很不一樣,非常新穎。蒜蓉炒魚營養非常的豐富,而且汁水也非常的充沛。雖然可能會損害一點魚本身帶來的香氣,但是蒜...
“秋風起,食臘味,這幾天北風,臘魚曬了三四天就幹了,醃製後晾曬乾另一番味道,簡單的放在飯面蒸就很香,天氣涼涼,熱乎乎白飯配這香辣美味臘魚,曖心又暖身,”食材明細主料臘魚(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)小米椒(少許)醬油(少許)糖(少許)豬油...
“親戚自己開墾了一塊荒地,春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜,保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜,給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些,又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這...
食材明細主料紅粿(2個)油粿(2個)輔料良姜葉(3片)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)良姜葉蒸粿的做法步驟1、蒸鍋放上蒸格,鋪一層良姜葉,用良姜葉鋪在底部,蒸的時候會散發出香味,且方便取出。2、取出冰凍過的紅粿油粿放在良姜葉...
“今天給大家分享一道鮮嫩多汁的蒜蓉辣醬蒸龍利魚,拌一拌,蒸一蒸,做法超簡單,低脂低卡,喜歡的朋友一定要試試,真的太美味了!”食材明細主料龍利魚(1塊350克)金針菇(220克)蒜(8瓣)姜(適量)蒜蓉辣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香油(2勺)醃魚調料鹽...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料白酒(一小勺)食鹽(一勺)大葱(適量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸魚豉油(一勺)香辣黃豆燜醬(一大勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆醬蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條去鱗去內臟去腮,洗淨2、用食鹽,花椒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮金槍魚塊:900醬油:100毫升葡萄酒:100毫升蔬菜油:100毫升香葱:1把新鮮薑末:2湯匙蒜頭:3個輔料鹽:1茶匙白胡椒粉:1茶匙具體步驟1.將金槍魚放到一個倒3釐米高...
“芹菜葉的營養成分不低於芹菜梗,芹菜葉的做法又非常的快捷,簡簡單單的一拌,就是一碟小菜。”食材明細主料芹菜葉(300克)梨(1個)輔料鹽(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨,焯...
“洋姜,從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋,對糖尿病很有好處。再後來,才發現,原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜,而洋姜,也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷?雖然也吃了許多年,但洋姜怎麼吃,真的讓...
食材明細主料大魚頭(半隻)輔料蒜蓉辣醬(一匙)調料薑絲(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法步驟1、魚頭切小塊洗淨,加鹽、油、薑絲拌勻。2、倒入一匙蒜蓉辣椒醬拌勻。3、水開後放入魚頭...
“小寶也到了吃魚的月齡了。在我們老家最愛的就是這類小黃魚了。我用少許的細鹽及薑片碼了一下魚,然後再蒸制好,家裏的小寶十分的喜歡,現在初期階段,我也只少少給他吃一點。這款魚魚背上的刺是極少的,家有小寶的也可以參考...
“生活在鹹淡交界海鱸魚,味道鮮美,醬油的醬香味與沙姜有別於普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鱸魚味道更加上了一個層次。”食材明細主料海鱸魚(適量)沙姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,肉質肥嫩可口,除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。關於魷魚的最大困惑,就是解僱為什麼被叫做“炒魷魚”?原來是來自一道廣東名菜“炒魷魚”...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:一條輔料葱花:適量片姜:適量具體步驟1.帶魚一條。買的時候攤主已經幫我把魚頭剁下去了。2.刮鱗去鰭。帶魚的魚鱗比較膩手,可以用家裏刷碗的鋼絲刷擦...
食材明細主料沙姜(適量)鯽魚(適量)輔料葱白(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)沙姜蒸鯽魚的做法步驟1、在已經處理好的鯽魚背部切一刀以便它更加容易熟透。2、裝入盤子放進大鍋蓋上鍋蓋隔水蒸六分鐘左右。3...
食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚,處理好,劃花刀。2、長盤擺上薑片,或葱白段都行,主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻...
“味道鮮好吃!”食材明細主料草魚(200g)味精(0.2g)辣椒(1根)茶葉(10g)輔料鹽(10g)葱(3根)蒜頭(3粒)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茶葉魚的做法步驟1、魚塊洗淨然後撒鹽醃10分鐘2、茶葉用開水泡2-5分鐘3、葱蒜辣椒清洗好4、茶葉...
“今天,大廚👨🍳教你製作吃不胖的『泰式甜辣醬魷魚🐙』,只需幾個步驟就能輕鬆搞定、簡單易上手❗️香甜鮮美的魷魚🐙,配上的甜辣醬,甜甜辣辣,開胃又美味❗️小編認為,這是魷魚的一種超讚🌟吃法,喜歡魷魚的你絕不能錯過❗️”食材...
“老乾媽辣醬,是一種辣椒醬,用來蒸黃魚,真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚(3個)生薑(小許)蒜頭(小許)葱(小許)老乾媽(適量)輔料食鹽(小許)花生油(小許)白糖(小許)蠔油(小許)生粉(小許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬...
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