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“一直不斷在烘焙坑裏學習,看到成品特別感動,看到孩子吃的那麼開心特別有成就感!😄😄😄”食材明細主料高筋面(210g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)鹽(2g)黃油(25g)輔料芝麻(適量)全蛋液(適量)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)羊角麪包...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:1又1/3小匙麪粉:200輔料糖:1大匙蛋:1個温水:105鹽:1/2小匙固體植物油:適量黃油:100具體步驟1.酵母溶於温水,與麪粉,糖,蛋,鹽混合在一起,揉成麪糰,包上保鮮膜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時羊角麪包之所以叫羊角麪包是因為麪包的樣子與羊角相似,所以命名為羊角麪包。這個麪包中間可以有紅豆餡或者其他的餡料,自己可以隨意搭配,麪粉也可以是全...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時羊角麪包的製作相對來説比較簡單,主要是考驗你的烤的功夫,對於大多數朋友來説,這款羊角麪包都可以食用,香甜可口。兒童也比較喜歡因為造型比較獨特,一個羊...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油外的所有材料扔進麪包機,揉10分鐘放入黃油,再揉至麪筋擴展階段即可.2.揉好的面放麪包機裏發酵半小時.3.麥淇淋室温放軟敲成大片備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘源自奧地利維也納的羊角麪包味道香甜可口,酥香鬆軟,是人人稱道的美味。其起酥的做法也是十分的簡單。羊角麪包有着多種多樣的口味,例如甜甜的果醬味,香醇...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:適量温水:適量酵母:適量鹽:3火腿腸:適量葱花碎:適量黃油:適量輔料具體步驟1.温水加酵母調勻。拌入高筋麪粉。用量按照你吃的分量來定就可以了。...
食材明細主料高筋粉(300克)輔料全蛋(50克)麪包改良劑(3克)酵母(5克)椰奶(150克)黃油(45克)聖女果乾(適量)配料砂糖(35克)鹽(5克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶紅心羊角包的做法步驟1、1將所有材料(黃油和聖女果乾除外)一起拌均,...
食材明細主料羊肉(適量)細麪條(適量)豆角(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)羊肉豆角燜面的做法步驟1、豆角洗淨掰成段。2、羊肉切好單獨放。3、滷好的羊肉切塊。4、油熱先放羊油。5、油脂出來了。6、...
“做好後看着兒子驚喜的表情,心裏感到十分的滿足和驕傲!孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉(150g)普通麪粉(150g)奶粉(15g)輔料雞蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黃油(30g)蛋黃(1個)配料鹽(少許)白芝麻(少許)白糖(50g)植物油(20g)甜...
“小綿羊咩咩咩~國慶期間做的動物麪包。整形麪包水份不要太多,太軟了不好整形哈,二發也不要發過了不然烤出來紋路會不清晰的。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(130克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料雞蛋液(適量)甜味...
食材明細主料葱油味飛餅(1張)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)飛餅版羊角麪包的做法步驟1、葱油味飛餅一張;2、如圖用刀切開;3、如圖捲起;4、整形;5、刷上雞蛋液;6、180℃,30分鐘,完成。...
食材明細主料高進麪粉(300g)雞蛋(23個)牛奶(170g)酵母(4g)輔料細糖(45g)黃油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊角包的做法步驟1、高筋粉、細糖、奶粉、酵母放入攪拌器中攪拌均勻2、倒入雞蛋和牛奶慢速混合至無干粉3...
“我小時候最喜歡吃的麪包就是牛角麪包了,每天從幼兒園回來路過麪包店都要買一包,百吃不厭。現在我終於能自己做麪包了!當然要做牛角麪包試試啦。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(120g)雞蛋液(30g)白砂糖(20g)輔料酵母(3g)鹽(1g)調...
食材明細主料羊肉(100g)土豆(100g)豆角(100g)輔料葱花(少許)姜(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉土豆豆角湯麪的做法步驟1、羊肉切絲,豆角切絲,土豆切條,葱花,薑片切好。2、炒鍋熱鍋涼油,油熱後放入羊肉炒變色,放...
食材明細主料羊角麪包(1個)火腿(2片)西紅柿(2片)生菜(1片)輔料奶酪(適量)甜香(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊角包三明治的做法步驟1、羊角麪包1個 火腿2片 西紅柿2片 生菜1片 奶酪適量2、羊角從側邊切開。3、塞入火腿和...
食材明細主料高筋麪粉(280克)輔料蛋黃(2個)鹽(2克)糖(50克)酵母(4克)黃油(30克)牛奶(135克)雞蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛角麪包的做法步驟1、除黃油外全部揉成麪糰,揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉麪。2、揉到...
“喜羊羊,美羊羊,懶羊羊,別看我只是一隻羊,羊兒的聰明難以想像……,今天是馬年的最後一天了,我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心,快過年了,不知不覺,又過了一年,這一年有開心的,有不開心的,濤媽在這年裏最大的收穫是收穫了一...
“為了討兒子喜歡,特別做了這款綿羊麪包。做羊毛是最費心力的一件事兒,因為麪包不大,所以羊毛就得細些,而且為了使得羊毛看上去有立體感些,羊毛得鋪兩層。調皮搗蛋又活潑好動的小羊,咩~羊來啦”食材明細主料高筋麪粉(200克)無...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:一個酸奶:一瓶麪粉:3杯酵母:一中匙黃油:一大匙海苔:2片輔料鹽:一小匙糖:2大匙具體步驟1.後油法先液體後固體的順序把原料放麪包機裏揉麪、發酵。2.發酵...
“做麪包是一種享受,我感覺像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣賞了作品,又可以吃到美味的麪包。何樂而不為呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺,雙手沾滿面粉,滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉(200g)輔料白糖(40k)玉...
“羊角包又稱可頌麪包【Croissant】,外形也像彎彎的月牙,也稱新月面包。外層酥酥的,裏面軟軟的,充滿着奶油香氣,吃起來酥軟可口的可頌麪包,其富含高熱量也是麪包家族中名列前茅。”食材明細主料高筋麪粉(800克)低筋麪粉(200克)...
“鬆脆的口感”食材明細主料特精粉(適量)紫薯(適量)芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料紅糖(適量)酵母(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五角花面包的做法步驟1、紅糖開水化開2、温後加入酵母植物油3、加入麪粉中攪拌成團4...
“【小羊麪包】喜氣羊羊新開始2015年第一天,陪着妞兒去上繪畫課。這次的主題是手工做羊,我們去的時候,。大孩子們還沒有完全完成,立體的小羊看起來很漂亮,妞兒當然也是一下子就被吸引了。繪畫課程安排的總是出人意料,妞兒也...
“燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食,先把麪條蒸好,然後炒好羊肉豆角,最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味,吃起來真是解饞啊!”食材明細主料二細麪條(500克)羊肉(350克)豆角(200克)芹菜(200克)輔料葱(1棵)姜(適量)乾紅辣椒(5個)花椒...
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傑有
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