有關熗拌十香菜的做法的精選大全
“夏天來一個酸爽的涼拌十香菜,開胃又下飯。“十香菜,顧名思義就是有十種香味的菜,它其實是屬於香草,看着很像薄荷,但和薄荷的味道不同,沒有薄荷那麼涼,比薄荷的香味更復合。我們這裏飯店都會有涼拌十香菜,是一種佐餐的小菜。...
“香椿鮮嫩,投入沸水中一焯即出,生味盡去,椿香四溢。爽口開胃,時令菜!”食材明細主料香椿(兩把)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌香椿的做法步驟1、鮮嫩香...
食材明細主料菠菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌菠菜的做法步驟1、葱蒜切碎。2、油燒熱先煸蒜末。3、出香味後放入葱末。4、稍微煸一下後關火,放入菠菜。(菠菜提前焯水切碎)。5、加...
食材明細主料大頭菜(半個)辣椒麪(適量)花椒粒(適量)輔料大蒜(2瓣)鹽(0.5勺)白糖(1勺)白醋(1.5勺)雞精(0.5勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌大頭菜的做法步驟1、大頭菜切塊,大蒜切末2、鍋中燒開水,將切好的大頭菜放入,汆燙30秒左...
食材明細主料灰菜(200g)輔料蒜(1顆)鹽(1g)雞粉(1g)色拉油(2勺)花椒(適量)紅油(1匙)芝麻(適量)生抽(2匙)米醋(2匙)枸杞(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗拌灰菜的做法步驟1、剛下過雨,各種野菜長的特別肥美,昨天下午去地裏現摘的灰菜。...
“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(適量)植物油(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌圓白菜的做法步驟1、...
“蔬菜是應時應季的為最佳選擇,所謂過時不食。現在正是莧菜上市的季節,剛剛上市的莧菜鮮嫩喜人,口感也是很好的。今天我把莧菜的梗單獨摘了下來做一道酸辣可口的小菜,採用熗拌的烹飪方式,辣椒經過處理香味更濃,而辣度降低,是...
“清清爽爽的一道素菜。”食材明細主料洋白菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)黃瓜(適量)調料花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌素菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切塊,焯水備...
食材明細主料香芹(300克)輔料蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)熱油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)熗拌芹菜的做法步驟1、香芹摘去葉子切去根部清洗乾淨後切段。2、放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、準備蒜...
“炎炎夏季~很多人會沒有胃口~朕給大家介紹個簡單易上手的快手涼拌菜”食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)白糖(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜的做法步驟1、白菜洗淨切碎~2、用淨水衝...
“芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。這道香乾拌芹菜做法簡單,口感豐富,是一道非常營養健康的涼拌菜!”食...
“天氣越來越熱,就想吃點清爽簡單的菜品,今天就用這菜瓜熗拌着來吃。先將菜瓜的外皮去除掉,對切開後去除中間的籽,再切成片放入碗中;加入鹽、蒜末、香醋等調味料,花椒和辣椒在爐上熱油炸香,就可趁熱將這花椒油放入碗中熗拌菜...
“芥菜疙瘩有提神醒腦的作用,清熱解毒、預防感染或者是一些疾病的發生,能夠抑制細菌或者是毒素、開胃消食、潤腸通便。是夏日不可缺少的美味。”食材明細主料芥菜疙瘩(300g)輔料熟白芝麻(少許)小米椒(2個)調料白糖(適量)生抽(少...
“蕨菜其實我個人很喜歡,不過大家吃蕨菜一定記得把最上面那個像它的花的那個摘掉不要,還有一定要煮熟,少吃還是可以的。”食材明細主料蕨菜(適量)輔料乾紅辣椒(三五個)大蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“味道鮮美,健康營養!”食材明細主料薺菜(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)陳醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌薺菜的做法步驟1、成品!2、成品!3、薺菜適量,洗乾淨,控幹水分,備用!4、葱...
“塔菜,看着像綠色的大菊花,很漂亮🙂,平時很少吃,也不太會吃。網上查詢,基本都是炒着吃的,也試了一下,菜葉韌勁十足,不容易嚼爛,味道有點像油菜杆。今天試了試熗拌,味道不錯😄算是成功案例☺️”食材明細主料塔菜(一顆)調料大蒜(適量...
“花生米和芹菜、胡蘿蔔搭配烹製菜餚,簡單方便,就可以熱食,也可以當做下酒小菜,一次可以多做一些,放入冰箱冷藏2-3天都可以。”食材明細主料花生米(200克)芹菜(200克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煮...
““清腸食譜”春節過去了,從健康的角度講,是應當清腸消脂的。今日中午,我做了一道消脂的涼菜:熗拌包菜。”食材明細主料包菜(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)花椒粒(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗...
“酸辣爽脆。”食材明細主料白菜幫兒(適量)輔料玉米油(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)葱(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜幫的做法步驟1、白菜幫適量。2、切成絲。3、洗一下放碗裏。4、適量鹽...
“雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個...
食材明細主料波菜(半斤)輔料蒜泥(一勺)鹽(一勺)辣椒塊(一勺)醋(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌波菜的做法步驟1、波菜用熱水燙一下過涼水捏幹水分2、裝盤,放入蒜泥,鹽,辣椒塊,醋。3、鍋中倒入油燒熱爆香花椒粒後澆在辣...
“家常涼菜,節日期間最受歡迎的菜菜,從過年到現在,幾乎每天餐桌上都能見面,百吃不厭的下酒菜,爽口開胃的下飯菜。年夜飯的家常涼菜中配菜必須有白菜,白菜的諧音是百財,寓意新的一年財源廣進哦!”食材明細主料黃瓜(1根)白菜(2片)粉...
“喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裏的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快...
“今天下廚請朋友小聚一餐,前幾天一朋友看見我WEIBO發了這個金針菇,今天匆匆地就買了金針菇來讓我做,其實非常簡單方便的一道小菜,很爽滑!新手也能快速搞定...金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食...
“因為太習慣叫婆婆丁,不習慣叫蒲公英。。。想到它名字的問題,這次就説説它的別名吧~學名:蒲公英,又名:婆婆丁、黃花地丁、鳧公英、蒲公草、耩褥草、僕公莢、僕公罌、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎、鵓鴣英、白...
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