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食材明細主料竹節蝦(800克)輔料味極鮮醬油(1大勺)大蒜(4瓣)姜(一小塊)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦,剪去蝦腳和觸鬚,開背去蝦線。2、油炸後待用,另起鍋爆炒姜蒜末,再下先炸好的蝦,一大勺味極鮮...
食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因為第一次發表,欠其宅圖片用文字説步驟。2、由於賣龍蝦的説是沅江裏的龍蝦,也...
食材明細主料龍鬚麪(100克)北極蝦(50克)輔料雞蛋(適量)香菜(適量)配料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北極蝦上湯麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、將濃湯寶打開,擠入鍋中。3、加入適量的清水。4放置在爐上燒開...
“(製作前請先看Tips)春節前,朋友送了一箱“北極甜蝦”。變着法子吃了幾次,家裏人也都比較喜歡。北極甜蝦雖然味道鮮甜,但肉質較為緊實,不夠彈牙。我個人覺得,如果用來做“海鮮粥”或者“蒸蛋”之類湯湯水水的菜餚,其實並不算...
“北極蝦白灼沒意思了,做款粥試試。”食材明細主料北極蝦(適量)大米粥(適量)輔料青菜(適量)白胡椒粉(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)北極蝦粥的做法步驟1、北極蝦先煮熟,剝殼,北極蝦有許多籽,有籽的殼留着一塊煮...
“蝦營養豐富,高蛋白低脂肪,還有蝦青素對人體也好。”食材明細主料蝦(300克)洋葱(1個)輔料生薑(少許)青椒(1個)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味家常蝦的做法步驟1、蝦去頭,拉出蝦線和...
食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)甜玉米粒(適量)北極蝦(適量)火腿腸(適量)菠蘿(適量)配料酵母(3克)温水(90克)黃油(10克)鹽(適量)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)北極蝦披薩的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶...
北極蝦是一個非常健康富有營養的一種食品,由於我家住在海邊的原因,所以我特別喜歡吃蝦。今天講北極蝦的做法,北極蝦的做法有很多,大家也都會個一兩種,今天為大家詳細的介紹怎麼做更好吃,更能保留蝦的營養。老少皆宜大家都愛...
食材明細主料河蝦(500g)輔料生薑(1個)蒜頭(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玫瑰醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美極河蝦的做法步驟1、生薑切絲,蒜頭拍碎備用。2、河蝦洗乾淨濾幹水分。3、鍋燒熱放油,倒入薑絲蒜...
“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)葱(適量)...
“美極蝦的做法家家不同,但最終的結果就是“好吃”倆字;蝦配蘆筍也是常見的,這個菜讓蘆筍沾沾美極蝦的鮮勁味,當然也是好吃的不行!”食材明細主料鮮大蝦(適量)蘆筍(適量)蒜頭(適量)香菜(適量)花生油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量...
“説到蝦,我還真是挺喜歡吃的,有時不知道吃什麼菜的時候,就會買上些蝦.因為蝦的製作方法很簡單,零廚藝、懶人啥的都可以輕鬆做出美味來。最簡單的就是白灼蝦,配上一碟調味料就開吃了。不過,有些童鞋會覺得白灼的太清淡...
“自己很少吃龍蝦,主要因為一則不會處理龍蝦,另一則看到龍蝦基本燒製都是以辣和麻為主,自己平時的飲食習慣一直以清淡為主。前幾天去菜市買菜看到一家川菜館的夥計在處理龍蝦,於是停下來請教他們如何處理龍蝦,還有選購龍蝦...
“深海大蝦,黃酒熱油爆炒,醇香海鮮,蝦肉Q彈,汁鮮味濃”食材明細主料大蝦(適量)小葱(適量)輔料黃酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆深海美極蝦的做法步驟1、備料:深海大蝦2、大蝦洗淨,開背取出蝦...
“超有範的北極蝦吃法,過節或者是家裏搞個小家宴什麼的,這麼做上一盤,往餐桌上一放,大廚風範馬上就顯現了。。。黃黃的鹹蛋黃,裹上紅紅的北極蝦,黃與紅,鹹與甜的碰撞,不管是色彩還是口味,都是一等一的誘惑。”食材明細主料北極...
“前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間,我參考Nicole的博客:探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦,做了這道北極蝦煎蛋,口感相當嫩!”食材明細主料北極蝦(16個)雞蛋...
“這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜:海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品,它含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中;而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北極蝦:250輔料美味鮮:2匙生薑:3片料酒:1匙白砂糖:少許八角:1個具體步驟1.新鮮北極蝦洗淨去蝦鬚線,(我實在太餓了,就沒去蝦線)2.鍋內放少許調和油,燒至7成熱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美極焗羅氏蝦是一道在家就能完成的美味佳餚,羅氏蝦也是常説的基圍蝦,肉質鮮嫩飽滿,清爽宜人,開胃不膩味,適合吃海鮮美味的朋友,美極是最常見的一種醬油,味道...
“白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮,蘸着單一的醬油吃,一方面食客手會弄髒,一方面共用佐料也不衞生,分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量,基於這些考慮,我自創了這個獨特的白灼蝦吃法。”食材明細主料基圍蝦(1000克)輔...
“長江裏魚類豐富,生活在長江邊的人們很有口福哦,河蝦營養豐富,顏色豔麗,是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦(200g)輔料鹽(少許)紅椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常大蝦的做法步驟1、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘家常美極基圍蝦滿足了我對海鮮的所有幻想,這道菜學會了,你在家也可以吃到美味正宗的海鮮。家常美極基圍蝦的主要原料是基圍蝦,整道菜圍繞基圍蝦展開。首...
食材明細主料河蝦(250克)青椒(適量)紅辣椒(適量)蒜蓉(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常河蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦子洗淨,蒜瓣拍碎,辣椒切絲備用3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜蓉炒出香味4...
食材明細主料蝦(適量)輔料葱(少許)姜(少許)鹽(少許)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦的做法步驟1、蝦洗淨備用。2、鍋中倒入適量清水。3、加入薑片和葱段將水煮沸。4、加入蝦鹽煮開。5、關火後取出裝盤即可食...
食材明細主料大蝦(適量)洋葱(適量)紫蘇葉(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料海鮮醬油(適量)色拉油(適量)酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇美極蝦的做法步驟1、各材料2、調味料混合待用3、燒熱鍋,下油爆香蒜...
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