有關奶黃卷怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料蛋黃(2個)細砂糖(50克)黃油(20克)奶粉(10克)澄粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃卷的做法步驟1、黃油加細砂糖2、隔水融化3、加兩隻蛋黃4、攪拌均勻5、加入混合過篩的奶粉和澄粉混...
“今天來跟大家分享一個黃油卷的做法,這個麪包整形手法相對簡單,而且失敗率低,成品蓬鬆柔軟又香味濃郁,喜歡吃麪包的朋友可以試試。”食材明細主料冰水(280g)蛋黃(1個)鹽(9g)白砂糖(60g)金龍魚家用原味麪包粉(500g)奶粉(20g)乾酵母粉(6...
食材明細主料牛奶(500克)糖(200克)雞蛋(3個)面(50克)吉士粉(50克)輔料油(100克)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡的做法步驟1、原料:牛奶500克糖200克雞蛋3個面50克吉士粉50克油100克2、取一個盆,倒入牛奶和糖(留一小杯)攪拌均...
“黃金卷,我珍藏的私房菜!用幹豆腐,芋頭,雞蛋,火腿,搭配食材營養更豐富!口感酥脆,香而不膩,鹹而帶香。主要食材芋頭,增強免疫力、潔齒防齲、解毒防癌、美容烏髮、補中益氣!”食材明細主料芋頭(3個)幹豆腐(兩張)雞蛋(兩個)火腿腸(兩個)葱...
“這款黃油卷麪包是一款非常經典的麪包,基本上每一本麪包書上都能見到它的身影。當然,每一本書,或者每一個烘焙師製作它的時候,配方都多少有些差異,但這款麪包極簡單又極香軟的特點,卻始終沒變,鬆鬆軟軟透着十足的奶香味。”...
“咱平時做麪包都會通過加入黃油或植物油來提味增色,從而達到鬆軟香甜的口感。而今天與大家分享的這款麪包,特別之處就在於---無油且一次性揉麪,健康又快捷;既沒有黃油也沒放植物油;只是選用動物性淡奶油來替代黃油一次性...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香酥黃金奶酪肉鬆卷,這是一道深得大眾喜愛的甜品。在下午茶品嚐這道美食最好不過了。配一杯濃濃的咖啡或者一杯清香的茶水,都能緩解了人一下午的疲勞。...
“最近得了個四層的蒸鍋,於是想着要春節如何利用好它?於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜,以前學做過蛋餃,而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮,包裹上十足豐富的餡料,一層一層的捲起來,看起來...
“今天的這個簡單的小點心是用冷凍千層酥派皮做出來的,派皮一次可以多做些,然後密封好以後冷凍保存,想吃的時候拿出來直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的製作方法請參考迷你蘋果派”食材明細主料冷凍派皮(一張(18...
“做的最多,也是好評率最高的一款點心”食材明細主料雞蛋(4個)中粉(80g)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(適量)蛋白(40g)蛋黃(20g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟1、奶油,這是植物奶油,最好還是用動...
“週五早上冰箱裏空的讓人心寒,但我實在吃夠了單位周邊的早餐。更何況這幾天胃不舒服,還是做點既好消化,營養又全面的簡單早餐給自己吧。最快的就是煎餅了,加點黃瓜和奶酪,營養絕對夠了!”食材明細主料莜麪(50g)白麪(50g)綠豆麪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜蛋黃卷是一道美味的家常美食。它的做法也很簡單易學,鹹蛋黃的口感綿綿沙沙的,味道也很濃郁,擦點黃瓜絲和蛋黃一起攪拌均勻後,包進混沌皮裏,捲起來放油...
食材明細主料高筋粉(500g)酵母(5g)白糖(15g)温水(250g)奶黃餡(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜奶黃卷的做法步驟1、放入500g的麪粉,攪拌均勻,揉成光滑的麪糰後,在容器中蓋一塊濕潤的布子,温暖處醒發1個小時。裏面能看見...
“黃油卷,法語叫作“布里歐修”是一款法式重油的吐司,要是按原配方的話,好油膩啊,我就把原來的120克黃油改為80克,果然好多了,當然油脂香味就減少了,要是你不怕的話,就下120克的黃油吧。”食材明細主料高粉(250克)蛋(3只)牛奶(65克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:4杯牛奶:1杯輔料酵母:1/4小匙南瓜:一小塊白糖:1小匙具體步驟1.牛奶加熱到温(温就行千萬不要燙)然後灑入乾酵母在和白糖,攪均放置5分鐘左右。2.南瓜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高粉:200牛奶:110黃油:30輔料蛋液:20糖:25鹽:4酵母:4芝麻:少許表面蛋液:少許具體步驟1.後油法將麪糰揉至拓展階段,蓋保鮮膜醒發至2-2.5倍大,手指蘸麪粉扎孔不回...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃金奶酪肉鬆卷,這是一道深得大眾喜愛的甜品。在下午茶品嚐這道美食最好不過了。配一杯濃濃的咖啡或者一杯清香的茶水,都能緩解了人一下午的疲勞。製作...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:35牛奶:15低筋麪粉:40葵花籽油:15雞蛋:3個輔料黃桃:適量淡奶油:適量具體步驟1.牛奶和葵花籽油倒入盤中2.手動攪拌均勻成乳化狀態3.加入蛋黃4.攪拌...
“奶捲是老北京很有名氣的小吃,潔白的奶皮卷是用牛奶分離了奶清得到的,類似奶酪,營養物質被濃縮,所以營養價值很高,搭配甜甜的豆沙,味道好極了”食材明細主料純牛奶(1000ml)輔料自制米酒(300ml)配料自制紅豆沙(適量)奶香(口味)煮(工...
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟黃瓜歷來是涼菜的主料,黃瓜的涼拌菜歷來是餐桌上的常客,可拍塊兒,可切絲兒,也可以捲成卷。”食材明細主料水黃瓜(1根)調料辣椒油(適量)蒜(適量)精鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(...
“在我第一次學做麪包時,就是做奶油卷,做過三,四次都不成功,做出來都是硬硬的,之後一直都沒有嘗試了,後來都是做其他配方的麪包,今天我想在我失敗的地方,站起來。這個奶油卷意義深重啊!多吃點!”食材明細主料高粉(210克)低粉(40克)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200低筋粉:50南瓜泥:150糖:30牛奶:30蛋液:25酵母:3鹽:3黃油:20草莓醬:適量輔料具體步驟1.南瓜洗淨,切成塊,然後上鍋蒸熟,放置涼後,用勺子碾碎2.牛奶溶解酵母...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主食通常為人類提供了所需要的大部分卡路里,但是除了主食,甜點也是餐桌上不可或缺的一份子。這個黃金奶酪肉鬆卷金黃色的外皮,飽滿的肉鬆沙拉餡,蓬鬆的口...
“(用量僅供參考,製作前請先看Tips。配方中的量鞥能做一個7寸+一個6寸圓模)這個麪包,最特別的地方,在於它是通過多次摺疊和擀開,來使得麪糰組織細膩,最後的讓成品具有漂亮的拉絲效果和光潔細緻的表皮~親手試驗之後,我的感覺是...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料芋頭:1000雞蛋:2個輔料麪粉:適量油:適量麪包糠:適量奶粉:適量具體步驟1.芋頭洗淨,切小塊放鍋裏煮爛後撈出,放涼備用。2.放涼後用勺子碾碎,儘量不要有塊狀要不...
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