有關小牛肉的的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘曾經在一家別緻的小餐廳吃到過，回味無窮。自個兒搗鼓過多回，均沒能山寨成功。在試了N個配方、N種做法之後，今日有如神助——驀然回首，此菜就在燈火闌珊處...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料風乾小牛肉：300輔料幹辣椒：一抓花椒：1/3碗蒜：3粒薑片：3片大葱：一小段小葱：一根醬油：適量米酒：適量油：適量具體步驟1.牛肉清洗一下切薄片，辣椒切短，花椒最好買...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燉煮用小牛肉：450大褐菇：2個大紅葱頭：8箇中筋麪粉：2湯匙胡蘿蔔：450輔料黑胡椒粉：1/4茶匙鹽：3/4茶匙蔬菜油：2湯匙黑啤酒：1瓶白酒醋：1湯匙幹百里香：1/2茶匙具體步...
食材明細主料牛肉（300g）輔料酸菜（兩片）青椒（1個）小米椒（1~2個）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、...
“一切看圖就好啦。更多手寫食譜系列不定期發佈。”食材明細主料牛肉（200g）綠尖椒（2只）紅尖椒（2只）生薑（少許）大蒜（少許）花椒（少許）輔料白酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法步驟1、圖12...
食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）孜然（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小牛牙籤肉的做法步驟1、牛肉切小塊，串好2、油開下鍋炸3分鐘3、出鍋4、所有調料放碗裏5、炸肉的油再燒開，澆調料裏...
食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...
“肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適...
“美味牛肉小餅~~~新鮮出爐啦~”食材明細主料牛肉沫（適量）輔料蛋黃（2個）藕（適量）洋葱（1/4個）生粉（30ml）配料蠔油（25ml）生抽（30ml）香油（15ml）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉藕小餅的做法步驟1、藕，洋葱剁碎；除麪粉的所有食材加入...
“炒牛肉醃製過程是關鍵，肉的嫩滑度除了跟肉質本身有關係之外，醃製過程起絕對性的作用。”食材明細主料牛裏脊肉（150克）輔料綠麻椒（半個）紅彩椒（1/4個）黃彩椒（1/4個）配料鹽（適量）料酒（1湯匙）生抽（半湯匙）玉米澱粉（1湯匙）葱（適量）姜（適量）鹹...
“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料黃牛肉（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）小紅椒（適量）大蒜苗（適量）薑片...
“粉蒸牛肉最好選用帶有少許肥一點但沒有筋的牛肉，把你的做法告訴攤主，他會教你選擇哪個部位的牛肉合適做粉蒸肉。至於蒸肉用的米粉，自己動手製作也非常的簡單，當然外面超市買的米粉也可以。這菜很簡單，將原料準備好，簡單拌...
食材明細主料牛肉（300g）輔料烤串辣椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉小炒的做法步驟1、鍋裏放少許油燒開後放入切好的牛肉片翻炒。2、加入烤串辣椒粉適量，鹽少許繼續翻炒。3、翻炒3/5分鐘，牛肉全熟了就...
“這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）葱（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個，生薑3...
“每次吃川味火鍋必點的菜品之一，其實在家也能做，比我們東北常吃的鍋包肉，熘肉段要簡單許多，醃製後幹炸就可以，放到過年的年夜飯裏也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明細主料牛裏脊（300g）木薯粉（100克）雞蛋（3個）輔料胡椒粒（少許）生薑（10...
食材明細主料黃牛裏脊（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小炒黃牛肉的做法步驟1、牛裏脊洗淨切片，加入澱粉，油，鹽，料...
食材明細主料牛肉（200g）輔料醬油（15ml）花生油（30ml）豆瓣醬（17ml）姜（20g）葱（15g）鹽（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆小牛肉的做法步驟1、牛肉切成片狀。2、葱切成段狀，姜切成條狀或片狀。3、豆瓣醬4、上菜前撒葱花。...
“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補...
“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）葱（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒牛肉的做法...
“説起小米粥，大家總覺得是熱乎乎的，夏天似乎和熱乎乎的小米粥更扯不上邊兒，但你真正瞭解小米嗎？小米：味甘，性微寒，有健脾養胃、調節睡眠、補腎利尿、清虛熱等功效，所以夏季炎熱，每天適量喝小米粥對身體大有益處！每天煮小米粥如...
食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯水備用。4、鍋中放油油熱下入臘...
“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料小餅（適量）牛肉（適量）輔料黃瓜（適量）洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量...
“外面賣的酥肉掛糊太厚，家人不喜歡。自己做的掛糊厚度正正好。”食材明細主料牛肉（250g）輔料薑末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）鹽（2.5g）蛋清（38g）紅薯澱粉（80g）小蘇打（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉小酥肉的做法步驟1...
“一道簡單快捷的小炒菜。所需的時間是十分鐘左右。除了傳統的調料以外，裏面加五香粉，菜的香味更加的濃郁。”食材明細主料牛裏脊肉（一塊）紅椒（半個）洋葱（半個）葱（少許）香菜（一把）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（半匙）澱粉（半匙）醬油...
食材明細主料（2人份）小米（半杯）牛肉末（適量）輔料水（4杯）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉小米粥的做法步驟1、牛肉剁末，用蠔油，生抽，老抽，糖，料酒和生粉拌勻。（這是昨晚醃好的。）2、小米洗淨，放入砂鍋，倒入水大火燒開，轉小火煮。3...
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