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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:半斤輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.五花肉一塊2.切成刀背厚的片,3.鹽,胡椒粉,糖,花椒粉,雞精各一勺,黃酒三勺,雞蛋八個,攪拌均勻4.在加澱粉再次攪拌均...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:350輔料油:適量薑末:8糖:1料酒:10葱花:5花椒粒:2雞蛋液:35鹽:2紅薯澱粉:50白胡椒粉:1具體步驟1.備好食材:五花肉2.葱花(最好取葱白部分)和薑末3.五花肉去...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:300輔料油炸粉:適量料酒:適量鹽:適量醋:適量油:適量具體步驟1.準備好一塊豬瘦肉2.瘦肉切片用少許鹽料酒醋抓勻醃2小時3.油炸粉放入碗中把每片肉...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量雞蛋:適量紅薯澱粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.五花肉切片,放鹽,雞蛋,澱粉拌上。就像炸茄盒那樣,讓五花肉每片都裹上雞蛋液和澱粉,儘量裹厚些,這樣吃...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500輔料鹽:2麪粉:100雞蛋:3個菜油:適量具體步驟1.準備去皮的豬肉切成條。2.用碗放入麪粉100克.3個雞蛋.2克鹽.攪伴均勻。(不要加水)3.把豬肉放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:250雞蛋:100輔料五香粉:1小勺油:適量料酒:1勺鹽:適量紅薯澱粉:3大勺白砂糖:適量醬油:適量具體步驟1.瘦肉切片2.加入料酒、鹽、糖、醬油,、五香粉拌勻...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:400輔料孜然粉:適量味精:適量香炸粉:適量料酒:適量花椒粉:適量雞蛋:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備一塊瘦肉。2.切成小方塊。3.加點鹽。4.加胡椒...
食材明細主料豬肉(1塊)輔料雞蛋(2個)花椒(1把)姜(1塊)紅薯澱粉(3把)植物油(半鍋)調料鹽(1匙)雞精(1匙)花椒粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋,鹽,雞精,花椒粉,花椒,薑絲或薑末和紅薯澱粉...
“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬,就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後,正好能下鍋燉,一菜兩吃。”食材明細主料豬肉(660g)食鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)雞蛋(2個)輔料水(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:200雞蛋:1個輔料油:適量麪粉:適量烤肉醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.豬裏脊肉切片。2.肉片用大喜大烤肉醬醃上半小時。3.將蛋打在麪粉上,加少量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個豬肉:450輔料油:適量麪粉:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.豬肉適量。2.澱粉,麪粉用水泡開。3.切成片,放入薑絲。4.加入鹽,胡椒麪,一個雞蛋,5.攪拌均...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油:適量豬肉:4斤輔料生薑:適量鹽:適量雞精:適量花椒粉:適量雞蛋:3個紅苕澱粉:1斤老抽:適量料酒:適量蒜:4個花椒:適量具體步驟1.準備好肉,切成紅燒肉一樣的塊狀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300雞蛋:適量澱粉:適量輔料料酒:適量醬油:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.將豬肉切片,放入調味醃製2.加入胡椒粉,蛋清攪拌勻3.加入適量澱粉包裹4....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:500雞蛋:5個麪粉:250輔料鹽:適量胡椒粉:適量葱:適量具體步驟1.肉條加入麪粉中,打入雞蛋,加水,在加入花椒,鹽,拌勻醃製2.鍋中到油,放入沾裹麪糊的肉條3.炸金...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:40雞蛋清:4個雞蛋:1個小麥麪粉:40豬肉:300輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.瘦肉一塊洗淨2.切成條用鹽生抽料酒胡椒粉拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600輔料花椒粉:適量鹽:適量焦藕澱粉:6大勺菜油:半鍋雞蛋:2個具體步驟1.五花肉準備好,雞蛋兩個。2.五花肉切成2釐米的片。3.加入雞蛋,焦藕粉,花椒粉...
“酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏,再...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:80雞蛋:1個豬裏脊肉:300澱粉:40輔料啤酒:150ml糖:2胡椒粉:1料酒:15ml生抽:20ml鹽:適量五香粉:3花椒粉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.麪粉,澱粉,雞蛋...
“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裏的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品...
炸酥肉是真的非常好吃,但是在外面買炸酥肉我們會有點擔心衞生問題,但您也可以在家中製作。那麼對於酥肉,大家往往有這些問題,炸酥肉怎麼炸才酥脆?酥肉可以保存多久?酥肉怎麼保存?酥肉的肉怎麼挑選?一、炸酥肉怎麼炸才酥脆炸酥...
“小時候在老家,麻麻一般會在兩個時間炸酥肉,一是逢年過節的時候,再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時,幾乎家家户户都會炸酥肉,以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋台炸酥肉的時候,我們這些小的也會圍着鍋...
“炸小酥肉,只需雞蛋,紅薯澱粉,鹽,花椒粉,鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃,燉菜,蒸食,涮火鍋,怎麼吃隨你😋燉涮不脱糊👍”食材明細主料豬前腿肉(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(3個)鹽(適量)輔料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸...
“炸小酥肉,大人小孩都愛吃的小零食,炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬,味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉(300克)雞蛋(1個)麪粉(30克)澱粉(20克)輔料鹽(5克)啤酒(20毫升)醬油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
在中國有很多的美味佳餚,有一些製作的工序特別的複雜,有一些不僅美味,而且很容易學會。炸酥肉其實就是一道家常菜,主要是由裏脊肉和雞蛋製作而成的,應該説深受大家的喜愛。那麼怎樣炸酥肉?酥肉還有別的吃法嗎?一、怎樣炸酥...
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