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食材明細主料豆腐錢(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐錢的做法步驟1、黃瓜洗淨切菱形片。2、胡蘿蔔洗淨切菱形片。3、豆...
食材明細主料豆腐(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燒豆腐的做法步驟1、準備食材2、鍋中倒油燒至7成熱,放入葱段【放了兩個辣椒】3、放入切好的豆腐讓油炸一下,再打入一個雞蛋4、...
“上班族10分鐘就能解決的菜菜,快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的説,看着簡單炒還是有一定技巧,火大火小,油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”食材明細主料豆腐細絲(400克)青椒(1個)胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(...
“小時候家裏窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我説的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋葱末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季潤...
“有一天做了雞蛋柿子香菇湯,可是家裏還有小白菜,豆腐,不吃就會壞掉,可再做小白菜豆腐湯又不對味,就隨手把小白菜豆腐炒在一起,意外的是媳婦特別喜歡吃,後來請客人家裏吃飯,青菜欄媳婦又點這個菜,意外的是都説好吃,還第一個被光...
“素菜每天都要多吃一點。”食材明細主料腐竹(100克)輔料小米椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒腐竹的做法步驟1、腐竹。2、切段。3、油熱下大蒜子小米椒。4、倒入腐竹。5、...
“來美食天下是為了尋找健康食譜,三個多月下來有點兒偏離了我的初忠,為了參賽,為了迎合大多數人的口味,我做了幾次油炸的食物,現在想想我就是我,要堅定自己的健康路線,堅持少油、少鹽、少糖,在我的菜盤子裏不會剩下油。春節期...
“點豆腐腦都是用葡萄糖內脂還有滷水。其實點豆腐腦就是為了讓大豆的蛋白質凝固,酸性物質就能讓蛋白質凝固,每次做酸奶,上面都會有一層奶清,就想試試用奶清是否可以點豆腐腦,還真成了,哈哈”食材明細主料大豆(適量)奶清(適量)清...
食材明細主料豆腐(一盒)葱(適量)小葱(3-4根)姜(適量)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐的做法步驟1、北豆腐一盒,切成小塊。2、小鍋放水燒開。3、加入豆腐焯一下,去除豆腐的豆腥味。4、鐵鍋燒...
“清淡營養……”食材明細主料豆腐菜(250克)葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料植物油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐菜的做法步驟1、豆腐菜洗淨。2、炒鍋加熱,倒入植物油。3、油熱後,放入葱、蒜末,爆香。...
食材明細主料豆腐(適量)輔料鹹鵝蛋白(適量)小葱(適量)配料玉米油(適量)五香粉(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋清炒豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊,捏碎。2、準備一個鹹鵝蛋。3、將蛋黃和蛋清分離。4、...
食材明細主料豆腐皮(3張)輔料香菜(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)油(2匙)葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、葱姜,香菜切段。3、切好的豆腐皮過水。4、炒鍋燒熱加油,葱姜爆香。5、...
食材明細主料臭豆腐(適量)輔料香葱(適量)蒜子(適量)調料鹽(適量)辣椒醬(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臭豆腐的做法步驟1、原料。2、臭豆腐洗淨,切塊裝盤。3、取一個碗加辣椒醬,蒜末,蒸魚豉油,蠔...
“這道菜是我在單位食堂吃到過,回家總結了一下後試做的,口感清淡,營養豐富,做好的雞肉豆腐丸子也可以配上青菜做湯。”食材明細主料雞胸肉(300克)輔料豆腐(200克)雞蛋(1個)洋葱(適量)青椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(少許)生抽(適量)...
“魚豆腐的另類吃法”食材明細主料柿子椒(3個)魚豆腐(八個)輔料葱(一小段)蒜(三瓣)鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)甜不辣(一根)蟹味棒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒魚豆腐柿子椒的做法步驟1、柿子椒洗乾淨後用手撕成小片...
食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉豆腐的做法步驟1、豆腐準備好。2、五花肉切好、葱、姜切好。3、鍋內放油燒熱,倒...
“過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的,打開冰箱看到還有凍豆腐,於是腦子一轉,就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”食材明細主料芹菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱花(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料水豆腐(適量)蝦蓉(適量)肉末(適量)輔料上海青(適量)配料鹽(適量)薑汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸釀豆腐的做法步驟1、準備水豆腐,用鹽水泡過夜。2、準備肉末。3、準備蝦仁,用刀背碾成蝦蓉。4、將肉末和...
食材明細主料豆腐乾(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、葱切碎粒,豆腐乾泡水備用3、熱鍋涼油,爆香葱碎4、倒入豆腐乾翻炒均勻,關火前加少許鹽調味5、裝...
“清蒸吃豆腐原味,豆香濃又好吃。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料葱(適量)青菜(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒,切成片瀝乾裝盤,加入蠔油、...
“油炸豆腐自己做的乾淨衞生,成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳餚!炸好可以放進冰箱裏,隨吃隨做。吃起來外酥裏嫩。”食材明細主料豆腐(500g)輔料青椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)味精(適...
“喜歡千葉豆腐軟嫩有彈性的口感,加之千葉豆腐冷凍儲存時間長,烹飪過程簡單快捷,下班後很快就可以吃到香噴噴的飯菜啦!”食材明細主料千葉豆腐(15片)芹菜(1棵)輔料燒烤料(適量)生抽(1匙)麻油(少許)原味(口味)未知(難度)清炒千葉豆腐的做...
食材明細主料豆腐(適量)輔料豬肉(適量)紫菜(適量)冬瓜(適量)雞蛋(一個)幹魷魚(適量)肉丸(幾粒)配料鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燜豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊,備用。2、豬肉切片用油,鹽,生粉抓均勻備用,紫菜泡生備用。...
“給孩子吃飯不能太隨便,豆腐的鈣含量比牛奶更高更容易吸收,這道菜第一次做感覺不錯,所以分享一下,希望你的寶寶也能吃的健康營養。”食材明細主料嫩豆腐(100克)輔料西蘭花(少許)北極紅蝦(適量)泡發木耳(適量)蒜瓣(適量)澱粉(適量)清...
食材明細主料魔芋豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒魔芋豆腐的做法步驟1、魔芋豆腐用水浸泡一個小時2、切成片3、鍋中放油,下入葱白薑片小火煸香4、放入魔芋...
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