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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒提前泡軟。2.黃油室温軟化分次加入一半的糖打發。3.再分次加入打散的雞蛋,攪打均勻。4.奶油奶酪200g隔熱水軟化,加入剩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250泡打粉:1.5小匙雞蛋:1個輔料蔓越莓幹:30低粉:120檸檬皮屑:半個黃油:30砂糖:70具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒提前泡軟。2.黃油室温軟化分次加入一半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天介紹的這款黃金芝士香橙瑪德琳蛋糕味道非常贊,喜歡吃蛋糕的朋友有口福了。加入的黃金芝士粉不僅讓外表看上去更好看,而且味道也更加的香,帶有一股濃...
食材明細主料低粉(100克)輔料雞蛋(1個)水(65克)配料白糖(40克)泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合,攪拌均勻。2、放入水,攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊...
“沙淇瑪,Carameltreats原名是薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。將麪條炸熟後,用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.低筋麪粉、可可粉、泡打粉、糖混合均勻。黃油隔熱水融化成液態。奶油奶酪切小粒隔熱水軟化。2.蛋用叉子輕輕打散,勁不要太大,以免打出泡...
“一直喜歡吃徐福記的沙琪瑪百吃不厭從來沒想過,自己也會做出的去年參加了一個麪點培訓班竟然有教自制沙琪瑪竟然如此簡單你也可以做哦!”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(6枚)輔料糖(500g)麥芽糖(150g)油(50g)水(250g)熟芝麻(少許)甜味(口...
“這款簡單易做的瑪芬是最適合懶惰的烘焙菜鳥們做的甜點之一。哈!當然也是最適合我的咯。十來二十分鐘的功夫就有一頓早餐或下午茶點心了。真美妙!”食材明細主料低粉(100)輔料泡打粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(50ML)牛奶(65ML)奶粉(2...
“沙琪瑪鬆軟香甜很喜歡吃,一直很想學做,但忙於工作和家務苦於沒有時間做,前段時間小孩去爺爺了,時間稍寬鬆,於是按收藏的老楊家的配方自己在家實踐了一次,發現做法挺簡單的,只是模具有點大,壓出的沙琪瑪厚度不夠,成品不漂亮,自...
“司康是非常省事的西點,在時間不太充裕的時候,總是會想到它。帕馬森的司康,早就計劃用它來消耗帕馬森。第一次遇到需要打發黃油的司康,是不是這樣會更鬆軟一些呢?懶得用模具切圓切花,直接擀成長方形,橫三豎二切成小方塊。快...
“零失敗”食材明細主料香蕉(適量)輔料低筋粉(適量)黃油(適量)蛋(適量)白砂糖(適量)泡達粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉瑪芬的做法步驟1、原料一目瞭然2、混合蛋液融化黃油3、混合香蕉泥篩入低粉和泡打粉4、倒入...
食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(4個)麥牙糖(150克)白糖(150克)酵母(1小勺)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(2大勺)原味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉,1小勺酵母和4個雞蛋混合,揉成表...
準備時間:無    烹飪時間:無芝士巧克力瑪德琳蛋糕無與倫比的精美和無與倫比的美味,全部都放在了芝士巧克力瑪德琳蛋糕上,這是一款精美和美味的結合體,首先它的外形特別的美觀,漂亮,而且大方大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘早餐你會選擇什麼呢?是麪包還是饅頭呢?麪包和饅頭都太過單調了,不如來試試黃金芝士香橙瑪德琳蛋吧。黃金芝士香橙瑪德琳蛋它的味道就好名字一樣贊,看上去...
食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(3個)輔料油(適量)白砂糖(100g)麥芽糖(150g)黑芝麻(少許)水(100ml)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味沙琪瑪的做法步驟1、300g麪粉加入3個雞蛋,5g泡打粉,揉成光滑麪糰後醒發30分鐘2、擀成薄的麪皮3、切...
“以為很難呢,其實挺簡單的,喜歡甜品的可以試試”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(5個)輔料糖(500g)水(500ml)芝麻(適量)麥芽糖(150g)葡萄乾(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制沙琪瑪的做法步驟1、麪粉加入雞蛋揉成麪糰。2、醒...
“新鮮出爐的瑪德琳,搭配果肉充沛的草莓醬,加上香氣四溢的黑咖啡,一個悠閒的下午茶,學會享受當下的美好,才是活着的意義……”食材明細主料黃油(115克)麪粉(130克)砂糖(50克)黃糖(30克)雞蛋(3個)泡打粉(半匙)鹽(5克)輔料草莓果醬(100克)糖...
“這是最簡單的蛋糕也不用打蛋器!。。裏面有全麥麪粉和水果所以很健康,孩子們很喜歡又有好處!!”食材明細主料全麥麪粉(1,1/2杯)白砂糖(3/4杯)雞蛋(1個)香蕉(3個)植物油(1/3杯)泡打粉(2茶匙)香草粉(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烤(工藝)半小...
食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(1個)麪粉(75G)蔗糖(35G)黃油(40G)輔料果醬或巧克力醬(適量)泡打粉(1咖啡勺)香草糖(半包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬瑪芬的做法步驟1、烤箱預熱220度。2、所有粉狀物集合攪拌均勻後,再加入所有...
“我愛乳酪,愛一切含有乳酪成份的美食。這次做個有着芝士、芝麻的,香香脆脆芝香味濃的帕瑪森芝士麪包棒。這麪包棒無論外出遊玩,還是晚上在家孵沙發看劇,都是磨牙的不錯選擇”食材明細材料A高筋麪粉(75克)低筋麪粉(25克)水(55...
食材明細主料低筋粉(50g)黃油(40g)糖(30g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體,放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右,可以每次30秒,沒有融化再轉30秒)。雞蛋+糖打發(不用打到很發。)2、加入温...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘現在對於麪包、蛋糕、點心的創新做法越來越多,美味的蛋糕也層出不窮,黃金芝士香橙瑪德琳蛋就是在傳統的蛋糕做法上加入橙子清香的蛋糕,加入橙子會增添蛋...
食材明細主料米飯(一大碗)辛拉麪調料(一袋)紫菜(適量)馬蘇裏拉芝士(半碗)輔料鹽(一小勺)老抽(半湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪喜達的海苔芝士炒飯的做法步驟1、準備材料,辛拉麪的調料是前幾天做部隊火鍋時剩的,如果沒有...
食材明細主料低筋麪粉(50克)白砂糖(15克)牛奶(5克)熟雞蛋黃(1個)黃油(40克)玉米澱粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特的做法步驟1、將黃油隔水加熱融化。2、把熟雞蛋黃用小勺把壓成蛋黃泥,加入黃油,篩入低筋麪粉、玉...
“低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道,這款蛋糕用的玉米油,口感不錯噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉(170克)雞蛋(4個)白糖(150克)玉米澱粉(20克)玉米油(50克)牛奶(30克)鹽(0.5克)輔料泡打粉(3克)香草精(2克)甜味(口味)烤(工...
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