有關鹽水豬皮怎麼做的精選大全
“一道非常美味的下飯神器。利用老鹽水來製作這道菜別有風味。自己在家也能做出外面賣的鹽水豬皮喲!這道菜的訣竅就是,怎麼清洗豬皮”食材明細主料豬皮(適量)野山椒(一瓶)小葱(一把)八角(二個)青椒(二個)葱(適量)花椒(一匙)香菜(一顆)姜...
“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它...
“鹽焗蹄花,很愛這道美食,既簡單又特別的好吃。今天中午一個人啃了半邊,吃的是心欠欠的。蹄花提前2天我就碼了味道,每一口都是香的,就連骨頭都是香的”食材明細主料豬蹄(1根)鹽巴(適量)薑絲絲(適量)輔料自制鹽焗粉(適量)大葱(適量)雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽水煮皮皮蝦的食材是再簡單不過的。而且用鹽水將皮皮蝦煮熟直接使用或者蘸着醬料吃,可以保證皮皮蝦中的營養物質不被破壞,最大程度地被保留。皮皮蝦在...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量輔料花椒:幾粒八角:半個鹽:適量具體步驟1.皮皮蝦用水沖洗乾淨,控淨水分。2.鍋裏放冷水,水的量要少一點,大概是不到皮皮蝦量的三分之一就可以。3....
“晶瑩剔透,Q彈爽口,滿滿的膠原蛋白!”食材明細主料豬皮(500g)輔料葱(適量)姜(6片)小蘇打(適量)八角(2個)香葉(2片)蒜(3瓣)調料料酒(2勺)白酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“相信很多人都喜歡吃鹽水豬手與剁椒蝦,做起來好簡單,容易上手,讓你輕易就成為做菜高手!”食材明細主料豬手(適量)大頭蝦(適量)輔料香葉(適量)茴香(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)葱(適量)香菜(適量)指天椒(適量)薑片(適量)水(適量)蒜頭(適量)八角(適...
食材明細主料豬肝(適量)輔料黃酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)香葉(適量)料汁辣椒油(一勺)芝麻油(一勺)生抽(一勺)米醋(半勺)蠔油(半勺)白糖(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水豬肝的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:520g輔料花椒:適量鹽:適量清水:適量香油:適量姜:適量八角:適量具體步驟1.豬肝洗淨待用2.姜、八角、花椒待用3.鍋入清水煮沸,把洗淨的豬肝放沸水中焯...
“從最初的老鹽檸檬水到老鹽黃皮水還有老鹽菠蘿、老鹽番石榴、老鹽百香果,海南人在老鹽飲品上開發出了越來越多的品種。”食材明細主料黃皮(120克)老鹽(1克)糖漿(一勺)調料冰塊(適量)冰水(適量)其他(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)老鹽黃...
“清爽晶瑩剔透,果凍一般的口感,膠原蛋白豐富的養顏美食。”食材明細主料豬皮(1g)黃瓜(1塊)輔料鹽(0.5g)醋(2匙)生抽(1匙)辣椒油(0.5匙)芝麻(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬皮水晶凍的做法步驟1、豬後腿肉皮,用刀剝下來。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自從皮皮蝦的表情包大火之後,皮皮蝦作為一種美味的海產品,也是受到大家的關注,皮皮蝦的美味也越來越被大家挖掘出來。鹽水皮皮蝦是皮皮蝦的一種最簡單的...
“開海啦!皮皮蝦很肥,海邊的孩子直流口水。每次都是清蒸,或者醃鹹,飯店還有椒鹽的做法,今天在家試了試,非常棒。做法分享給大家。”食材明細主料皮皮蝦(750g)輔料葱(1塊)姜(1塊)蒜(3-4瓣)小米辣(3顆)調料椒鹽粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)三刻...
“很多人吃肉時不要吃皮的,其實肉皮的營養價值很高,尤其對女性來説,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白質是豬肉的2.5倍,而且大部分是大分子膠原蛋白,含量幾乎可與熊掌相媲美呢。眾所周知,膠原蛋白對皮膚有營養作用,能使皮膚細胞...
食材明細主料靚豬皮(1000克)輔料葱(20克)姜(適量)生抽(適量)白糖(適量)八角(適量)姜蒜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶豬皮的做法步驟1、選用靚豬皮,下鍋煮十分鐘,撈出把皮上的油去幹淨。2、用八角少許,葱,姜,豬皮下鍋...
食材明細主料活皮蝦(250克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材:活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接着,將活皮蝦下入炒鍋裏。4、然後,加適...
食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料青椒絲(適量)香菜(適量)紅椒絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋葱絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜葱煮一下,倒入皮皮蝦,煮1分鐘,裝盤。另起鍋煮鹽...
食材明細主料皮皮蝦(250克)輔料鹽(適量)芹菜(2棵)水(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽水皮皮蝦的做法步驟1、準備食材,(皮皮蝦,芹菜)2、把皮皮蝦洗淨備用,芹菜洗淨切段。3、熱鍋冷油放入皮皮蝦,翻炒出香味,撒入少...
“大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)葱(2根)桂皮(15克)幹辣椒...
“《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多...
“蝦爬子,皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料葱段(5克)薑絲(5克)蒜瓣(5克)小洋葱(10克)花椒(2克)椒鹽(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮蝦(...
所謂,民以食為天。現代人對吃的越來越注重,不同類型的食材深入到人們生活中。我國一直都有吃動物內臟補充營養的習慣,這一點和西方國家的飲食習慣有很大的不同。中國有句俗話説的好,吃什麼補什麼。的確,動物的內臟是具有非...
“雲南的水醃菜亦稱發水醃菜,其特點是醃製週期短,一般成品時間在5—10天左右,用料是青菜(苦菜)將青菜略晾曬,然後洗淨切成小段放入壇罐裏,加入與青菜同等的水量,放入鹽,蓋上蓋子,把壇罐放在太陽下或熱的地方,五、六天就酸了,如果...
“泥猛魚在南方比較常見的一種海魚,肉質鮮美,風味獨特,營養價值高。用陳皮鹽水浸熟肉質嫩滑,保留魚的原汁原味。”食材明細主料泥猛魚(250g)輔料陳皮(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陳皮鹽水泥猛的做法步驟1、...
準備時間:9分鐘    烹飪時間:20分鐘豬蛇是一種非常好吃,非常有彈性的一種肉類,而且味道非常的獨特他在各種地方也是作為一種特色小吃,出現今天早上的事他的一種最簡單的處理方法叫做鹽水,豬...
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