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食材明細主料豬腸(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)米酒(適量)香草(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷豬大腸的做法步驟1、將豬腸洗淨瀝乾水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備...
“喜歡吃豬大腸的人都會喜歡吃滷大腸,味道筋道,口感好,自己能吃一盤。我放的滷料不齊全,家裏有什麼加什麼,味道一樣很好吃。”食材明細主料豬大腸(1斤)半肥瘦豬肉(少許)輔料姜(適量)香葉(少許)八角(1個)葱(少許)桂皮(少許)調料冰糖(1勺(白...
“很喜歡大腸滷熟後獨有的香味,就是清洗時有點麻煩,這次選用的是腸頭更好吃,腸頭的組織和豬肚有點像。”食材明細主料豬腸頭(1條)姜(幾片)八角(2個)桂皮(1片)花椒(適量)香葉(幾片)滷水汁(100ML)幹辣椒(幾個)輔料鹽(適量)生粉(適量)白醋(適量)生...
“滷豬大腸。”食材明細主料豬大腸(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜炒滷大腸的做法步驟1、豬大腸清洗乾淨,切成大段,加清水燒開煮熟大腸後撈出。換水,燒開,放入大腸,加入適量黑醬油,...
食材明細主料大腸(適量)輔料鹽(適量)橙皮(適量)五香(口味)薰(工藝)數天(耗時)簡單(難度)豬大腸的做法步驟1、豬大腸一套,。2、用清水沖洗數遍。3、再放二勺鹽揉搓五分鐘後再用清水沖洗數遍。4、再放進橙皮。5、再揉搓五分鐘。6、揉洗...
食材明細主料豬腸(2斤)輔料八角(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬腸的做法步驟1、豬腸兩斤,用水衝一衝2、翻到反面,看看有沒有髒的東西,撕下來,髒的油也撕掉,乾淨的油可以留着3、加...
“滷豬大腸是個很有食慾的一道菜。對於這種處理起來比較繁瑣的東西,還是自己親自做的比較放心。靜下心來為另一半燒上這道美味,真愛無敵!”食材明細主料豬大腸(1.5斤)輔料洋葱(半個)紅椒(2個)綠椒(1個)葱(2根)姜(1塊)大蒜粒(3粒)幹辣椒...
“看着一堆食物,然後在經過精心的烹飪,變換出美食是不是很有成就感呢?今天我為大家帶來滷豬小腸,希望大家喜歡。豬小腸營養豐富,含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質,但是它的膽固醇含量較高,有...
“香、辣、脆,好吃過癮,下飯菜。”食材明細主料蒜薹(一把)滷大腸(兩條)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒滷大腸的做法步驟1、滷好的大腸。2、切好的滷大腸,備用。3、蒜薹洗淨,瀝...
“大腸是很多人喜歡吃一種食品,製作方法有滷、燒、等幾種。但清洗大腸很是麻煩,異味也重,是很多人不敢輕易嘗試的。今天我就來做一道滷味大腸,味道濃郁,色澤鮮豔,絕對下飯!”食材明細主料大腸頭(5斤)輔料李錦記頭抽(半支)李錦記...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:適量輔料蒜頭:適量陳皮:適量桂皮:適量香葱:適量香葉:適量八角:適量具體步驟1.先把豬大腸用生粉鹽反覆將兩面洗三次,洗好放進開水過一下:我過的是油脂那...
“今天的第二個菜,為了這個菜,昨晚上還特意上網搜查的怎麼清理它會比較乾淨,第一次做,感覺很不錯。以前都是想吃的時候沒少讓媽媽做,現在終於可以自己做到了。回家的時候要做給媽媽吃,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬大腸...
食材明細主料熟大腸(2斤)輔料花椒(10顆)辣椒(2個)香葉(5片)八角(1個)桂皮(1小塊)葱(1根)姜(1塊)料酒(1大勺)醋(適量)生抽(1大勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)懶人版滷大腸的做法步驟1、備齊圖中材料。2、大腸洗淨切大段,放入電燉鍋中,加...
食材明細主料滷大腸(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)米椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滷大腸炒胡蘿蔔的做法步驟1、滷大腸切成薄片。2、胡蘿蔔切成絲、大...
“包菜含豐富的維生素A、鈣和磷,夏天多吃包菜是個不錯的選擇,這道菜把包菜和滷大腸混合炒,口感不錯。”食材明細主料包菜(半棵)滷大腸(兩條)輔料洋葱(半個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒滷大腸...
食材明細主料新鮮大腸頭(兩條)輔料老滷汁(一碗)調料料酒(適量)啤酒(適量)白醋(少許)鹽(少許)老抽(少許)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷大腸的做法步驟1、新鮮的大腸頭(店家已幫忙去掉裏面的肥油,簡單清洗過)。2、準備啤酒。3、...
“簡單美味,快手菜。”食材明細主料洋葱(一個)滷大腸(兩條)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒滷大腸的做法步驟1、洋葱剝外皮,洗淨。2、切片,備用。3、切好的滷大腸,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入洋...
食材明細主料滷香大腸(適量)蒜苗(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒滷大腸的做法步驟1、準備:滷大腸。2、蒜苗,姜蒜末。3、熱鍋放油,下姜蒜末小火炒香。4、再放...
大家平常吃豬肉很多,不知道有沒有注意過豬大腸和豬小腸的區別?我想在偶爾想起腦子仍是一片空白,看來平時只顧得上吃了,也只知道豬大腸爆炒着吃十分可口,至於具體的區別就不甚清楚了。看來還是思考的少了,以至於一些常識都缺...
食材明細主料豬大腸(2斤)輔料山奈(1片)花椒(適量)大料(1個)香葉(1片)小茴香(適量)桂皮(1塊)丁香(2個)草果(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷大腸的做法步驟1、大腸裏外用麪粉,白醋,鹽洗淨。2、老滷汁解凍。3、...
“昨天鄉下有人給家裏送了豬大腸,可惜當時已經準備好菜,後來把大腸洗乾淨,做了個滷水大腸。今天早上買了半斤尖椒,就為了炒滷水豬大腸。這東西太美味了,端上桌,家裏人很快吃個精光。”食材明細主料豬大腸(三斤)輔料尖椒(半斤)紅...
“豬大腸清洗乾淨烹飪,也可以是一道人間美味哦”食材明細主料豬大腸(1500克)輔料鹽(適量)麪粉(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清洗豬大腸的做法步驟1、市場上買回來的新鮮的豬大腸2、豬大腸對着水龍頭灌水沖洗...
食材明細主料豬大腸(2斤)豬耳朵(1個)豬舌頭(1個)輔料山奈(2片)白芷(1片)草果(1個)小茴香(適量)桂皮(1塊)八角(2個)花椒(適量)蒜(3掰)葱(1段)姜(1塊)乾紅辣椒(7個)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(20g)香葉(1片)丁香(2個)料酒(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料豬頭腸(2條)八角(一顆)桂皮(適量)幹辣椒(2粒)花椒(15粒)冰糖(2粒)生抽(一湯匙)蒜瓣兒(一瓣)香葉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮滷豬腸的做法步驟1、豬頭腸洗乾淨,放入鍋中加入適量清...
食材明細大腸頭大腸頭(5條)香料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(適量)調料海天醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷水大腸頭的做法步驟1、把大腸頭洗乾淨,加料酒,生薑,葱段抄過一遍水,撈起洗去浮末,瀝乾備用。2、調滷...
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