有關松露巧克力的精選大全
食材明細主料黑巧克力(200g)奶油(120g)黃油(40g)輔料腰果(適量)可可粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松露巧克力的做法步驟1、準備材料2、將黃油奶油和糖一同放入鍋裏小火煮開3、關火倒入巧克力4、攪拌...
“松露巧克力真的一點也不像其他巧克力一樣的高上大,外表很醜。但是吃起來一點也不遜於其他的巧克力,硬硬的外殼裏有一顆軟軟的絲滑的內心,製作起來也很簡單。中國的情人節快到了,快來學做,情人節的時候送給相愛的人一份驚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料巧克力:220輔料黃油:12白朗姆酒:15ml淡奶油:45ml可可粉:20具體步驟1.首先取100克巧克力放到碗中2.這是準備的朗姆酒3.這是可可粉4.黃油5.淡奶油6.把淡...
“松露巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉,今天番茄教大家的就是這種,看起來就像沾滿沙土的松露。松露巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方,口味上也不盡相同,但相...
“松露巧克力因外形與“松露”相似而得名,定型的巧克力膏醬,滾得圓圓的,裹上美味的可可粉後,看起來就像沾滿沙土的松露,一個個胖嘟嘟的超級可愛!吃起來也是超級的美味~”食材明細主料淡奶油(130ml)黑巧克力(250克)黃油(30克)輔料...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:150輔料無鹽黃油:15淡奶油:60朗姆酒:10可可粉:20具體步驟1.將黑巧克力瓣成小塊便於溶化2.倒入淡奶油3.將巧克力碗放到熱水中隔水加熱,使其溶化...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料巧克力:220淡奶油:170黃油:40朗姆酒:適量可可粉:適量細砂糖:適量輔料具體步驟1.巧克力磚切碎。加了一點點白糖。2.倒入煮沸的奶油攪拌3.奶油最好分次倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:200輔料鮮奶油:100ml水怡:10朗姆酒:30ml可可粉:適量黃油:30具體步驟1.準備材料2.黑巧克力加奶油水怡隔水融化3.不斷攪拌4.巧克力完全融化5.加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料我選的是:160輔料淡奶油:90黃油:10朗姆酒:適量可可粉:適量具體步驟1.把黑巧克力隔水融化,倒入淡奶油攪拌均勻2.依次放入黃油繼續隔水加熱,拌勻3.在拌勻的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:100輔料黃油:12朗姆酒:15ml動物性淡奶油:45ml具體步驟1.準備好材料2.爐上架鍋,鍋裏放個支架。3.把裝黑巧克力的碗放在上面,隔水加熱。4.加入...
食材明細主料65%黑巧克力(200g)淡奶油(200g)輔料黃油(15克)威士忌(1湯池(或半瓶蓋))可可粉(若干)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松露巧克力的做法步驟1、材料大集合來一張。2、將巧克力切碎待用。3、淡奶油加熱至沸騰立即起...
“情人節已經到來,然而巧克力是必不可少的信物,愛他就送他一份有有心意的禮物吧,為他好好準備吧”食材明細主料黑巧克力(220g)淡奶油(45g)黃油(15g)君度酒(10g)輔料可可粉(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松露巧克力的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:40ml黃油:12甘露咖啡力嬌酒:15ml輔料具體步驟1.100g黑巧切碎,加入淡奶油。隔水加熱不斷攪拌,直到融化。2.融化的巧克力加入切碎的黃油,拌到黃油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:160鮮奶油:90輔料黃油:10朗姆酒:10ml防潮可可粉:50具體步驟1.將A料(黑巧克力160克,鮮奶油90克,黃油10克朗姆酒10ml)中的巧克力切碎塊,和鮮奶油混合,隔...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:75麥芽水飴糖(可不放):8淡奶油:40輔料可可粉:適量具體步驟1.巧克力隔熱水座半溶。2.淡奶油加入麥芽水飴糖漿和牛油。3.小火煮至沸騰,離火。4.把奶...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:300輔料可可粉和綠茶粉:適量蜜糖奶酒:70具體步驟1.基本材料:黑巧克力、蜜糖奶酒、可可粉和綠茶粉。(喜歡香滑的口感可以加些奶油)2.巧克力加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:100ml巧克力:150輔料黃油:25具體步驟1.巧克力(那個帶白霜的是牛奶巧克力,可以不用)2.巧克力隔水融化3.加入淡奶油和黃油(軟化的)4.用冰塊把手降温...
“一家子都最愛黑巧克力,72的最可口。可是家裏還有好幾塊86含量的,靠我一個人沒法快速消滅。於是就有了自己動手做松露的想法,採購了百利甜酒和可可粉,開動咯^_^”食材明細主料淡奶油(20ml(兩勺))黑巧克力(90克)黃油(5克)百利甜酒...
“為過情人節特意提前買了這些材料,木想到竟然那麼忙硬是沒了心情,給拖到了現在。本着不能浪費的原則抽了個晚上吃完飯的工夫給做掉了,總體來説做起來還算比較簡單的,唯一需要注意的就是把要巧克力醬儘量凝固的硬一點但要...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料巧克力:100輔料紅酒:10黃油:10可可粉:適量淡奶油:30具體步驟1.巧克力隔水加熱2.巧克力軟心:溶化後加入淡奶油黃油紅酒攪勻放入冰箱冷凍3個小時3.凍好後...
“做這款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着,原先只是想做松露巧克力蛋糕,沒想到脱模後樣子實在是很醜。兒子對美食的要求又很高,不僅要好吃而且要美觀,那我就只能想法子把這蛋糕再加工一下,粘上巧克力,滾上糖珠,做成棒棒糖的...
“松露巧克力,源自法國,因其沾滿可可粉的形狀類似法國有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。記得上大學的時候,松露巧克力開始在國內盛行起來,但至今松露巧克力的價格依然比普通巧克力高很多,今天juju給大家...
“這是一款類似松露巧克力的蛋糕,在倫敦的CoventGarden的意式餐廳可以品嚐到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了櫻桃白蘭地的甘納許,凝固後形成的松露巧克力蛋糕。柔滑細膩、入口即化,無論誰都會被它的口感所感動。做法還...
“攢了一小碟淡奶油,做個巧克力把它幹掉。以往看着這方子的時候,一直很遺憾木有咖啡酒。直到有一天,忽然發現原來那個黑黑的袖珍小瓶就是咖啡酒。猛然間醍醐灌頂——這下所有涉及到咖啡酒的點心都可以做了。然而,雖有此重...
“隨着月餅季的到來,時間好像一下緊張起來。所有的月餅一擁而上,有些叫人無所適從。從哪兒開始呢?常見的品種好像已經做得太多了,要不,就從非同尋常入手?松露巧克力月餅,只不過是趕上中秋的巧克力,被冠以月餅的名頭而已。不過...
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