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食材明細主料大筒骨(1個)春菜(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨煲春菜的做法步驟1、大筒骨洗淨焯水,煲至湯汁濃厚。2、春菜洗淨,切小段,葉子和梗分開。3、鍋中熱油(春菜用豬油比較好吃),炒香蒜片。4...
“春天很快就要到來,大家此時都對地方春菜頗感興趣,而潮汕春菜是什麼呢?以下詳細介紹潮汕春菜是什麼,讓大家有一個全面的瞭解。潮汕春菜為當地特產,別的地方種不好,貌似芥菜,卻比芥菜秀氣,它介乎於菜心與芥菜之間,既有菜心的清...
“就着米飯吃,既營養,又美味!”食材明細主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉條(200g)土豆(200g)大白菜(200克)輔料花椒粉(少許)大料粉(少許)食用油(適量)白糖(兩小勺)醬油(適量)料酒(少許)生薑(一塊)葱(一根)蒜(三粒)幹辣椒(一個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料麪粉(500ml)輔料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常春餅的做法步驟1、和麪,加水順時針攪拌,成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麪,把棉絮狀揉成團。4、揉到盆子裏沒有面。5、上案板繼續揉。6...
“豬腿骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨,應該是後腿的腿骨,因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨(一根...
“在廣東,人們習慣稱奶白菜為白菜,分高腳奶白菜和矮腳奶白菜,細高的叫高腳奶白菜,一般用來炒,而矮腳奶白菜則喜歡用來煲湯。奶白菜菜葉呈墨綠色,顏色比油菜心深,菜莖為乳白色,口感香滑清甜。同時,奶白菜的葉綠素含量較高,具有豐...
“春筍酸菜煲排骨,湯品鮮美,春筍鮮嫩,排骨酥爛,味道太棒了!”食材明細主料排骨(適量)春筍(適量)酸菜(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍酸菜煲排骨的做法步驟1、備好食材:如圖,排骨焯水洗淨...
“這幾天孩子總説,晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常説的缺鈣,不管是哪種原因,我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯,比吃什麼都有用。”食材明細主料...
“春菜含有大量的植物纖維、維生素、礦物質和鈉,能幫助身體促消化、通便利尿、防癌抗癌,是養生的好食材。”食材明細主料春菜(1斤)豬筒骨(半邊)蝦乾(8個)輔料薑片(5片)鹽(少許)食用油(少許)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春菜煲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常五花肉煲春菜真的算是一道家常的大菜了。如果餐桌上擺上這樣的一道家常五花肉煲春菜那也是十分的有面子的了。並且呢這一道家常五花肉煲春菜的味...
食材明細主料大骨頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的...
“隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不為呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)葱段(適量)花椒(10粒)調...
“我們這邊坐月子每天幾乎都會出現春菜煲排骨這個菜,緣由還真沒去探究過~”食材明細主料春菜(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春菜排骨煲的做法步驟1、排骨焯水後撈出洗淨。2、焯水好的排骨加...
“大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材,葱...
“醬大骨怎麼做才醬香軟糯?跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨(500g)調料八角(3顆)桂皮(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓肉店老闆剁成塊,買回來後洗淨,然後...
和煦的暖風打開了春天的大門,温暖的陽光喚醒了沉睡的大地,世間的一切都換上了另一種姿態。這個時候的你,是不是也想結束冬天閒懶的狀態,在新的季節裏做個全新的自己?下面,小編就為你介紹下春季家常菜,讓我們迎着春風,為自己...
説到春節,大家會想到什麼呢?不知道大家有沒有聽説過這樣一句話,逢年過節胖三斤,而過完一個春節胖的可不只是三斤哦!原因就在於在春節我們會吃到各種各樣的美食,不知道你們春節的家常菜時什麼呢?今天就向大家介紹幾道春節菜譜...
食材明細主料大骨(半個)西洋菜(1斤)輔料姜(適量)羅漢果(少許)配料鹽(適量)醋(少許)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入薑片加水,先煲,扭到湯類檔2、西洋菜洗淨3、第一道4、將浮沫舀淨5、將西...
食材明細主料春菜(400g)牛肉(200g)輔料姜(30g)鹽(適量)蠔油(少許)醬油(少許)澱粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉春菜煲的做法步驟1、春菜清洗乾淨。2、切成段。3、牛肉,選雪花狀的,肉質特別嫩,姜一塊。4、將姜切絲,牛肉放蠔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春菜:500五花肉:50輔料油:適量蒜頭:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.五花肉切片,2.下炒鍋煸炒出油,(這只是用一部分的)3.放沙鍋裏,4.加水,5.加兩片蒜頭,煮至五花...
食材明細主料春菜(七兩)輔料五花肉(三兩)配料蒜(適量)姜(適量)普寧豆醬(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炣春菜煲的做法步驟1、五花肉三兩切片洗淨瀝乾,春菜七兩折段洗淨瀝乾。2、油少許爆熱,五花肉落鼎炒熟盛出,五花肉、足...
“春筍是春天不可錯過的鮮美食材,不論煲湯,紅燒,做餡料都蠻不錯,今天來道春筍煲排骨,排骨酥爛,春筍清甜,湯品鮮香,喜歡的朋友可以試着做哦!”食材明細主料排骨(適量)春筍(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)熱水(適量)葱白(少許)甜香(口味)煲...
“兒子正是長個兒的時候,所以我總是每週會煮2次大骨湯,難得兒子也喜歡,一直沒吃厭,每次看到兒子大口吃飯的樣子,我就更有動力去張羅更好更營養的飯菜,讓兒子吃的開心,吃的健康!”食材明細主料大骨(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(...
食材明細主料臘雞腿(240克)大白菜(225克)蛋餃(100克)油豆腐(80克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常大鍋菜的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋餃、油豆腐、粉絲。2、將大白菜放...
“為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢?這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑,臨上飛機前,現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎,堡坎下種着一片竹林,一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地,妹夫他爸媽...
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