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“葉下珠，好多人都不知道是什麼，它是一位中藥，功效有很多，比如傷暑發熱，消化不良，小兒疳積等等，我家兒子就是消化不良，我偶爾會用這味藥蒸豬肝湯給孩子吃。”食材明細主料葉下珠（20gg）豬肝（100g）生薑（2片）輔料鹽（少許）油（少許）水（大半碗）...
“這次總決賽的題目起的很好，一共四組，灰選的是D組：團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤，一位論壇裏認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的名字。我覺得不錯，很貼合我的菜。...
“不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素...
櫻桃是現在這個季節最好的水果吧，不僅因為它的價格，而且外表色澤鮮豔，它的口味非常可口有一種酸甜的感覺。通俗一點的來説，它的也有健胃消食的功能，我們只是知道櫻桃好吃，但是櫻桃的種類也是有很多，比如紅燈，紅蜜，紅豔，早紅，先鋒...
食材明細主料魔芋（500g）輔料綠豆芽（一把）獨頭蒜（4片）辣椒（按需）韭菜（幾根）西紅柿（半個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）下飯魔芋的做法步驟1、準備好食材，魔芋切片；辣椒切圈；綠豆芽洗淨；大蒜切片；西紅柿切小2、鍋中加油燒熱，下入大蒜...
“某日想喝奶茶，卻發現沒有珍珠，網上有售，怕添加劑，於是自己動手製作。”食材明細主料木薯澱粉（100克）輔料紅糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制珍珠的做法步驟1、取木薯澱粉100克。2、紅糖適量，紅糖多珍珠顏色就深...
12小時。新鮮的茶葉摘下後，因為含有水分，不能馬上炒制，需要萎凋，這是炒茶中的一種加工方式，就是將茶葉放置在一定温度和濕度的環境中，由此將水分蒸發。萎凋可以在室內攤放，也可以鋪陳在室外進行日光晾曬，通常要放置12小時，這樣...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的説~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的説~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明細主料胡蘿蔔（2根）青筍（1根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、胡蘿蔔，青筍，分別去皮，洗淨；2、取一根胡蘿蔔放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗細，過於細的...
吃完萵筍剩下的萵筍葉可千萬別再扔了，萵筍葉涼拌清爽可口，做法簡單，簡直是炎炎夏日飯桌上的的絕配呢。萵筍全身都是寶，不僅莖有豐富的營養價值，葉子也有，甚至維生素含量超過了莖，而且萵筍葉還非常美味呢。是不是很心動，心動不...
餐飲提問：我想開一家珍珠奶茶店比較好加盟珍珠奶茶店有沒有好的品牌舉薦下戰哥的大闊耐回答：尚嘟可渴，來自台灣的品牌，公司實力雄厚。...
餐飲提問：商貿公司名下可以開茶葉店f3號的約定回答：當然可以你註冊公司是在一個地方，你開店應該不會在同一個地方如果是，只要經營範圍裏有就可以如果沒有，得去工商增項，不然會涉及超範圍經營如果不在同一地，或者同一區，那就得...
食材明細主料新鮮蠶豆（300克）輔料藠頭（少許幾粒）珍珠梅（少許幾粒）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（1-2棵）配料鹽（適量）糖（適量）小磨麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、準備好的材料。2、將準備好的材料...
放在乾燥通風的環境下保存或者放在冰箱冷凍保存。保存薄荷葉時可以先將薄荷葉用清水沖洗乾淨，然後放在冰格里，加入適量的清水，放在冰箱冷凍保存，這樣凍好的薄荷冰塊泡水喝冰冰涼涼，清香可口。還可以把清洗乾淨的薄荷葉放在...
你或許見過楊桃，但你瞭解它嗎？知道怎麼吃嗎？楊桃本身沒有毒，果肉也香甜可口，但它的葉子有毒嗎？又有哪些功效對人有益處呢？應該怎麼吃才好，怎麼做才能使楊桃葉發揮它的作用。吃的不對，小心會中毒哦。現在我們就來了解一下，楊桃葉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：200花菜：50糯米：150輔料鹽：適量雞蛋：1個油：適量具體步驟1.準備好所有材料，糯米提前一天發好，肉末和花菜碎調好味備用2.用手把丸子做好3.然後放入糯...
喜歡喝茶的人現在特別的多，像是四川就是一個產茶量非常大的省市，四川的茶，有名的就是竹葉青雪芽，宜賓早茶，蒙頂黃芽等。相對來説，這些茶的口感都非常好，今天小編給大家介紹的就是竹葉青雪芽，我們怎麼挑選出好的竹葉青雪芽呢。...
“艾草，又叫艾葉，有温經血，逐寒濕的功效，中國自古以來，就有食艾草的習慣，比如江南的青團，四川、雲南一帶的艾葉粑粑、小的時候，在這個季節，父親也會從外面帶回一把艾草，掐下葉子，給我們做青團，那艾草的淡淡香氣，一直縈繞在鼻尖。今...
竹葉青茶葉口感怎麼樣?竹葉青茶葉是屬於什麼類型的茶葉?產地主要分佈在哪些地方?竹葉青茶葉只在清明前採摘，經過多重工藝後，分為品味、靜心盒論道三個等級，相信很多朋友都還沒嘗過竹葉青這款茶葉，對這款茶葉的瞭解也比較...
不可以。這是因為在強烈的陽光下，茶葉裏面的酚類物質、葉綠素等很容易氧化分解，從而導致茶葉變味、變色、變質。茶葉丁要放在陰涼通風的地方，避免陽光直射茶葉罐。如果是長時間保存最好密封后放入專用冰箱冷藏保存，打開後...
地下鐵珍珠奶茶的招牌珍珠奶茶其研發的靈感來源於台灣經典特色的珍珠奶茶，其研發的方式主要是依據台灣的茶文化世家師傅以茶會友的精神，歸根究底地下鐵珍珠奶茶的發展離不開台灣這個奶茶發源地。現在人們對於奶茶的要求...
對於很多剛生完寶寶的媽媽來説，下奶成為了一個非常頭疼的問題。如果沒有充足的奶水，寶寶就沒有辦法很好的成長。萵苣這一種食材卻成為現在媽媽的最愛，因為現在都説萵苣葉可以下奶，今天小編就整理了萵苣葉的相關知識，一起來...
“下酒菜，涼拌葱葉，把葱葉利用起來。”食材明細主料葱葉（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌葱葉的做法步驟1、葱葉兒洗淨。2、切段後再切絲。3、放入碗中，加入醬油和香油調味，開動吧😊...
“看了寶島廚師吳秉承的滷茶葉蛋的視頻，深受啟發，原來我們平常説是茶葉蛋，滷料除茶葉外還有許多材料，想做好也要花點心思的，於是俺來了個升級2.0版。”食材明細主料大雞蛋（9枚）調料紅茶（1包）烏龍茶（約1包）幹辣椒（3只）桂皮約（1塊）陳皮...
喜歡喝茶，愛茶的人呢，一定都知道台灣茶葉。台灣的茶葉歷史比較短，談不上什麼茶葉的歷史文化，但是台灣的茶葉品牌有很多，而且台灣茶葉的口感也非常的好。所以今天小編就來給大家介紹一下台灣茶葉。一、台灣茶葉1.台灣茶葉比...
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