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“今天做一款簡單的奶油小方,甜蜜奶油,鬆軟蛋糕,入口即化,奶味綿長。沒有華麗外表,但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋(7個)低筋麪粉(90克)玉米澱粉(10克)植物油(60克)酸奶(100克)白砂糖(70克)檸檬汁(6克)輔料...
“簡單好吃”食材明細主料牛奶(500g)玉米澱粉(100g)淡奶油(200g)椰絲(若干)巧克力粉(50g)輔料白糖(100g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小方冰與火的做法步驟1、將除椰絲和巧克力粉之外的食材,一分為二。準備一個樂扣樂扣方...
“本款蛋糕採用燙麪水浴法,利用黑芝麻醬描繪斑馬紋,紋路清晰漂亮,組織輕盈細膩,芝麻蛋奶香濃郁,幾種口味混搭,視覺、味覺得到更多滿足。本配方為一個9寸(24cm*24cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉蒸熟(255克)...
“今天做一款簡單的抹茶奶油小方,清香抹茶,甜蜜奶油,鬆軟蛋糕,入口即化,奶味綿長。沒有華麗外表,但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(50克)抹茶粉(10克)低筋麪粉(30克)玉米澱粉(10克)牛奶(50克)白...
“今天做一款奶油夾心古早蛋糕,鬆軟蛋糕,甜蜜奶油夾心,口感清新超鬆軟,冷藏後口感更佳,鬆軟可口,一口滿足。”食材明細主料雞蛋(6個)酸奶(100克)植物油(60克)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(6克)細砂糖(70克)淡奶油(150克)輔料白砂糖(15...
“夏季冰鎮甜點~軟綿綿~冰涼涼~”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(7個)輔料牛奶(40g)淡奶油(30g)黃油(65g)調料白砂糖(65g)檸檬汁(2ml)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)古早黃油蛋糕的做法步驟1、將黃油融化為液體,趁熱加入麪粉中攪...
“一款菜汁蛋糕點亮餐桌。餐桌上春意盎然。綠色白色搭配出顏值高,口感好的蛋糕。蛋糕得到家人們更多的喜愛。喜歡的夥伴來試下吧。”食材明細主料蛋糕粉(60g)輔料雞蛋(4個)白糖(40g)植物油(30ml)菜汁(25ml)白醋(適量)甜味(口味)烤(工...
餐飲提問:古早奶茶加盟費多少阿鹿74回答:古早味的加盟費用在5-10萬之間,具體費用還要根據你所在地域、以及店面大小而定。...
食材明細主料牛奶(240ml)淡奶油(100g)玉米澱粉(40g)輔料椰蓉(適量)糖(35g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲牛奶小方的做法步驟1、食材稱重備好。2、80g牛奶和澱粉攪拌均勻至無顆粒狀,備用。3、剩下的牛奶和奶油,細砂糖放入...
“經過蒸熟麪粉、熱油燙麪、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋古早蛋糕,外觀漂亮,口感鬆軟細膩、綿潤香甜,可謂顏值與美味並存。本配方為一個8寸(21.8cm*21.8cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明細主料蒸熟的普通麪粉(120克)白糖(9...
“其實我想表達的是“中筋麪粉也有春天”,家裏的高筋麪粉用完了,沒有時間購買,用中筋麪粉也就是普通粉做了這個油酥包,小時候的味道,在我心裏一直種草,今天終於拔草啦!方子是從YY那裏扒來的,我稍做了修改分享給大家!好不好吃只...
“古早蛋糕對於做烘焙的朋友來説都不陌生,類似戚風蛋糕,也是採用分蛋的方法來製作,跟戚風蛋糕最大的區別在於烘烤方法不同,古早蛋糕是用水浴的方法來烘烤,這種烤法最大的優點是讓蛋糕吃起來的口感是濕潤的,綿密的,有點像輕乳...
“做法類似戚風,但是比戚風蛋糕更容易成功。燙麪加水浴做出來的蛋糕組織更細膩,口感也比較潤一些,好吃不膩。配方里的酸奶建議用濃稠型的酸奶,我的是自己做的。(外買的用“純甄和阿慕希”都可以)此配方約6個普通的雞蛋。”...
奶茶是目前出街必備的飲品,好喝且擁有高顏值,朋友圈九宮格必備品之一。“古茗”奶茶作為一家享譽國內的的茶飲品牌,在幾年時間之內,在全國擁有了1200家分店,在奶茶界佔據了一席之地,每一杯奶茶都甜到你的心裏。由此可見,古茗...
餐飲提問:古早小葉曲奶茶加盟費用用價格多少?騎着大豬散步去回答:沒有必要,只要你會做就好了,選址,宣傳,裝修,服務復,衞生,口味做好,萬事具備,就差管理了。,不懂在問。自己製做能節省不少的錢,這些東西就説白了也不難,如果説你要是不...
“今天做一款簡單的奶油夾心小方,甜蜜奶油,鬆軟蛋糕,入口即化,奶味綿長。雖然沒有華麗外表,但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(50克)低筋麪粉(50克)牛奶(50克)白砂糖(50克)香草精(5克)檸檬汁(5克)...
“母親節,給我老媽做的最喜歡的奶油小方,沒有華麗麗的外表,只有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,每一口都會讓人滿足。”食材明細主料蛋糕粉(100g)雞蛋(5個)輔料油(50g)牛奶(50g)白糖(15克)檸檬汁(適量)淡奶油(200克)櫻桃(少許)芒果(少許)甜味(口味)烤...
“朋友們按照這個配方可以試做一次,新手會以0失誤的完成古早蛋糕,口感非常不錯,值得一試🍰”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)輔料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)古早蛋...
“很久沒做蛋糕了,今天有朋自遠方來,不亦樂乎,同時開動二台烤箱,一連做了三個方形古早蛋糕,一個比一個漂亮,很有成就感。本配方為一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉(240克(蒸熟))玉米澱粉(30克)雞蛋(10...
“一款經得住歷史考驗的淡奶油古早麪包、原色原味的老式麪包,也是我孩提時代思念,方子源於“自由”我略加改動,算得上我家的桌子常客,樸實無華、樸素無比都包含在其中,自從我遇見了“自由”才開始了麪包,從而走向烘焙!方子推...
食材明細主料雞蛋(6個)低粉(60g)可可粉(30g)玉米油(70g)牛奶(80g)糖粉(20g(蛋黃))白錯(幾滴)輔料淡奶油(180g)糖粉(18g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可奶油小方的做法步驟1、1、把拌勻的蛋糕液倒入鋪好油紙的烤盤2、2、烤箱140度預...
“這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可愛。味道也很贊,香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)輔料酵母(5克)雞蛋(1個)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)半...
“小油方也是小油豆腐,是大豆製品。黃豆有植物肉和綠色乳牛的美譽。我國中醫認為黃豆健脾益氣,增進食物的消化,促進營養的吸收。此外黃豆富含豐富的卵磷脂,久食可提高記憶力。都説白菜豆腐保平安,也就是説在我們的日常飯桌...
“奶香實足更加受小朋友歡迎”食材明細主料蛋白(4個)砂糖(15克)蛋黃(4個)奶酪(30克)鮮奶油(80克)低粉(80克)黃油(10克)輔料檸檬水(15克)橙皮絲(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油方塊小蛋糕的做法步驟1、蛋白加少量檸檬水分次加...
食材明細主料雞蛋(9枚)玉米油(120g)糖(100g)低粉(150g)牛奶(150g)輔料油紙(2張)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香古早味蛋糕的做法步驟1、準備好食材。9枚雞蛋、牛奶150g、糖100g、油120g、低粉150g。2、玉米油加熱170度左右...
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