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食材明細主料五花肉(1斤)輔料食用油(適量)紅椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糯米粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油香米粉肉的做法步驟1、切好的肉塊用紅椒粉,生抽,食鹽,雞精拌勻掩制2---3個小時。2、把掩好的肉拌上...
“在家自制粉蒸肉乾淨衞生好味道!”食材明細主料五花肉(1塊)輔料大米(適量)糯米(適量)竹葉(3片)清水(適量)配料腐乳(半塊)甜麪醬(少許)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少許)十三香(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)香葉(3片)鹹...
食材明細主料五花肉(適量)糯米粉(適量)輔料鹽(適量)咖喱(適量)油(適量)雞精(適量)咖喱(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆咖喱香米粉肉的做法步驟1、五花肉一大塊,2、切片,3、油咖喱,4、放進油咖喱,5、放點鹽,6、淋點料酒拌勻醃製半天,7...
“早上出門之前備好食材,預約蒸煮,下班到家開門聞到是濃濃的菜香!有肉,有菜,有五穀飯,營養美味!”食材明細主料肉(300g)土豆(半個)幹香菇(6個)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇糯...
“米粉吸收了香菇肉醬的汁,吃一口都滿滿的香味。”食材明細主料細米粉(1扎)香菇肉醬(適量)輔料開水(少許)蒜花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉醬蒸米粉的做法步驟1、細米粉要提前用涼泡1小時2、細米粉泡好,香菇肉...
牛肉米粉是來自貴州的一個特色風味美食,在貴州各地幾乎是家喻户曉、人盡皆知的美味佳餚。就是將牛肉當做臊子,加上米粉,再加上葱花、香菜和特製的調味料進行烹飪的湯麪。因為他的獨特,使人們非常的喜愛,不僅僅是面的口感美...
食材明細主料米粉(適量)油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料葱花(少許)調料醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉油豆腐湯米粉的做法步驟1、準備:米粉。2、葱花,油豆腐,瘦肉(熟的)。3、米粉冷水起鍋煮熟約煮十分鐘,再燜幾...
食材明細主料米粉(適量)香菇(少許)肉絲(少許)輔料韭菜(少許)調料豬油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉絲煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,香菇,米粉用涼水提前泡軟。2、韭菜切的,瘦肉切絲,放醬油,胡椒...
“前兩天包的粽子全部都消滅完了但是今天中午呢發現冰箱裏還有些粽葉本來老公説想吃米粉肉大家都覺得外面的米粉肉不衞生而且沒有家裏做的放心所以今天改良了下用粽葉包着蒸這樣的話肉裏還有這粽葉香呢”食材明細主料...
食材明細主料桂林米粉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒米粉的做法步驟1、將米粉放入温水中浸泡至發軟。2、放入沸水中焯一下,盛出放入冰水...
食材明細主料濕米粉(適量)香菇(少許)瘦肉(少許)輔料葱花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇瘦肉湯米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖,香菇需提前泡軟。2、瘦肉切片,香菇切絲,切點蒜末。3、瘦肉加醬油,胡椒粉,生粉...
“五香米粉肉香糯下飯”食材明細主料五花肉(800克)糯米粉(150克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五香米粉肉的做法步驟1、五花肉切片切要丁用鹽,五香粉,生抽,料酒,辣...
“不知吃什麼的時候,炒上一盤米粉,家人們都喜歡了,家常做法簡單快手。”食材明細主料米粉(適量)牛肉(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)葱段(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他醬油(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌米粉的做法步驟1、洋葱切片。2、鍋中足量油,倒入洋葱煸炒至洋葱金黃,撈出洋葱便得葱油。(此時的洋...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)糯米粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調...
“平常做的米粉五花肉都是用煎或炸的方法,自從買了烤箱,就常在試做烤箱菜,用烤箱烤肉,烤魚,雞鴨類卻實是簡單,而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)料酒(適量)糯米粉(適量)中辣(口味...
食材明細主料米粉肉(適量)香乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米粉肉炒香乾的做法步驟1、煎好的米粉肉2、香乾,辣椒3、米粉肉切片,香乾和辣椒切絲4、先炒米粉肉5、...
“雖然不是南方人,對米粉還是情有獨鍾,特別喜歡吃米粉。想不到米粉還可以做得這麼細,比粉絲還細,所以,這米粉3分鐘準泡好。調料包是牛肉辣醬,北方人不太能吃辣的,這個醬料放進去對我而言,應該是很辣,不過最近好像是練出來,居然...
食材明細主料扁米粉(適量)香辣肉醬(適量)輔料青瓜絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉醬拌米粉的做法步驟1、準備:用冷水泡了20分鐘的扁米粉(泡軟即可,縮短煮米粉的時間,口感也會更好)。2...
食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)咖喱粉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱香米粉肉的做法步驟1、備豬肉。2、將肉切片用刀背將肉拍鬆。3、裝碗里加入所有...
食材明細主料米粉(適量)香腸(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香腸炒米粉的做法步驟1、這個就是湖北的米粉,相比較其它地方的米...
“大米真是個好食材,煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈,get大米新技能,用作粉蒸肉的米粉,味道很贊哦,好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定,而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米(50克)糯米(50克)輔料十三香(適量)五香(...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料糯米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)葱末(適量)紅辣椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香煎米粉五花肉的做法步驟1、五花肉切片2、加入調料醃製1--2小時或半天3、再把糯米粉拌...
食材明細主料油豆腐(200克)輔料米粉肉(250克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓...
米粉肉在我國古代就流傳至今,在很多古籍中就有記載這種美食,是一道有非常有歷史的美食,米粉肉也可以做成很多種口味,可以偏辣,也可以偏鹹,吃起來也沒有那麼的油膩,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。今天我們就一起來看一看米粉肉是...
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