有關脆皮魚怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料脆皮魚(適量)蒜米(兩個)姜(三片)菜椒(一個)紫菜葉(少量)輔料魚露(少量)蠔油(兩勺)料酒(一匙)醬油(少量)花生油(三勺)鹽(少量)生粉(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮魚的做法步驟1、先洗乾淨2、把魚洗乾淨,先炒魚,後放配菜...
“年年有餘~年年有魚~~過年,在我們宜賓~餐桌上必上的一道菜就是脆皮魚!外皮酥脆~裏面Q軟,酸酸辣辣的口味~在油葷重的年菜中,這個味道絕對是打開大家口味的一道好菜!27從媽媽那裏學會的這道正宗的宜賓味道的脆皮魚~希望大家...
食材明細主料脆皮腸(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)輔料純牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚脆皮腸的做法步驟1、將脆皮腸改刀,從一半的地方切成花形2、麪粉番茄醬牛奶調成糊狀3、如圖4、沒有切的那邊裹上面糊5、...
食材明細主料龍利魚片(2片)雞蛋(2個)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(1.5茶匙)白胡椒粉(1茶匙)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚片切小塊,放鹽和胡椒粉醃10-15分鐘。2、魚塊沾上薄薄面粉。3、...
“銀魚也叫麪條魚,身體細長無鱗,成魚10到20釐米,銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等。銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,是上等滋養補品。銀魚作為一種...
“話説今天頂着禽流感之風,囤了好多雞肉。木有辦法,愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時,看見魚也新鮮,就買了幾條。賣魚的老闆説是黃花魚,回家以後,我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈,,,就按老闆的説法是黃花魚吧。脆皮炸魚,要...
食材明細主料鯉魚(150克)輔料番茄(300克)雞蛋(一個)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(65克)醋(適量)玉米澱粉(53克)麪粉(23克)水澱粉(適量)發酵粉(三分之一小勺)水(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮魚的做法步驟1、收拾好的...
食材明細主料大黃魚(2條)輔料黃瓜(半根)番茄醬(少許)檸檬汁(少許)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(少許)食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮黃魚的做法步驟1、黃魚背部切幾刀2、用鹽,雞精和料酒醃製黃魚5分鐘3、用...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料草魚:1條輔料鹽:適量雞味精:適量泡椒:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量胡椒粉:適量料酒:適量白糖:適量醋:適量醬油:適量豆瓣:適量姜:適量蒜米:適量具體步驟1.先將魚片下...
“帶魚無論是紅燒,清蒸,乾燒,糖醋,幹炸,都是我和家人愛吃的,今天就做吃起來外皮脆脆的那中脆皮帶魚”食材明細主料帶魚(1條)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)輔料香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
“個子鯉魚適合燒整條的,也適合做糖醋脆皮魚,哥哥釣的土鯉魚,魚肉細嫩,做了兩次糖醋脆皮魚,皮脆肉嫩,甜酸適口,味道還不錯!”食材明細主料鯉魚(一條約一斤)輔料老薑(一塊)大葱(一段)小葱葉(三根)泡椒(一顆)大蒜(四瓣)調料鹽(適量)黃酒(一勺)玉...
“這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚,魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(適量)芹菜(一根)雞蛋(2個)姜(適量)蒜(適量)調料醃肉粉(半包)炸雞粉(3匙)澱粉(1匙半)白胡椒粉(少許)鹽(適量)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍:香菇(鮮):鴨蛋:小麥麪粉:幹豆腐:大葱:姜:5g鹽:克料酒:味精:克胡椒粉:克花生油:具體步驟1.草魚宰殺,去鱗、內臟,片取淨肉切5釐米長,筷子粗細的條;2.肥膘肉切5釐...
“下雨天總想吃點香噴噴的東西,於是買了大包的麪包糠,超市走起又備魷魚圈和雞腿,上週六用雞腿炸了一次雞米花,好吃極了。這周陰天哪也沒去在家又折騰起了魷魚圈,一樣的酥脆可口,沾上蕃茄醬美味呀!(”食材明細主料魷魚圈(400G)...
“我對豆腐類的食物總是青睞的,今日就做一道魚香脆皮豆腐。”食材明細主料滷水豆腐(400克)雞蛋(2枚)生粉(100克)食用油(50克)食用鹽(1勺)魚香汁剁椒醬(1勺)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱花(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料約1000條):適量味精:適量幹菱粉(75克):適量黃酒:適量精鹽:適量濕菱粉(20克):適量葱花:適量姜:適量番茄沙司(60克):適量白糖:適量香醋:適量胡椒粉。:適量輔料桂魚:適量具體步驟1.將桂...
“魚香口味的菜我都喜歡,今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐(300克)肉餡(100克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蛋...
食材明細主料去骨雞大腿(若干)輔料料酒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)水澱粉(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)小蘇打(適量)色拉油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打...
“鱈魚肉質細膩鮮美,無刺無腥氣,外面一層面包糠焦香風脆,再配上調製好的白醬,真的不是一般的美味,”食材明細主料鱈魚(一塊)麪包糠(100克)雞蛋(一隻)輔料檸檬(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮鱈魚的做法步驟1、準備食材...
“關注我的朋友可能會發覺我這幾天下來做了水煮魚頭、麻辣水煮魚,介紹了自己的操作方法。今天給大家介紹我的糖醋脆皮魚的操作方法,希望大家喜歡。前面介紹的水煮魚頭、麻辣水煮魚以及今天的糖醋脆皮魚是用一條魚做的。...
“前幾天做魚香肉絲,突發奇想就想做個魚香豆腐,可是如果豆腐不煎過的話,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?於是就把豆腐先煎了下,然後為了更入味,又切成條狀,沒想到真的很好吃,雖然照片拍的不滿意,但是菜的味道那是棒棒噠。”...
“很早的時候曾經在一個日誌裏説起過炸脆皮魚塊的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃這個菜,做好以後放在草稿裏又拖啊拖,於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊,炸好後,外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香...
食材明細主料帶魚(適量)淋汁(可以不用)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)椒鹽粉(適量)水澱粉(適量)脆皮低筋麪粉(100g)玉米澱粉(20g)泡打粉(5g)鹽(3g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮帶魚的做法步驟1、...
“茄子是人見人愛的食材之一,爆炒醬香濃郁;涼拌爽口開胃;燜煮鮮香綿軟;烘烤蒜香十足,換種方法做茄子,怎麼吃都不會膩!今天給大家推薦的這道脆皮魚香茄子,外殼酥脆,一咬就咔吱響,裏面的茄條,熱熱的,軟軟的,澆上魚香汁,真的爆好吃,整盤...
食材明細主料平魚(適量)輔料酥炸粉(100克)花生油(500克)調料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮炸平魚的做法步驟1、平魚洗淨,放入所有調料,拌勻醃製10分鐘。2、準備好酥炸粉...
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