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“東北私家飯包,青菜多多,清爽適口,豪爽。飯包大多需要肉醬,魚子醬或者素炸醬食用,但是這樣容易鹽攝入超標。家裏老人血壓高,要嚴格控制食鹽的攝入。正好小外甥女要吃茄子土豆泥,就用這個代替醬料。”食材明細主料白菜葉(適量...
“大白菜沒有賣的,就用生菜葉代替了。”食材明細主料火腿丁(n個)雞蛋醬(3只)香菜末(1勺)土豆(1個)輔料米飯(5勺)生菜(n個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北菜包的做法步驟1、準備食材。2、準備食材。3、準備食材。4、把各種...
“東北有一道很有名的菜叫亂燉。我借鑑亂燉整出個亂炒飯。沒想到炒出來的飯那是相當的美味!一般人想吃我還不給做呢!呵呵呵~~~”食材明細主料米飯(適量)輔料香菇(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)雞蛋(適量)配料蠔油(適量)胡椒...
“曾經在網上搜索過“大豐收”的做法,但基本都是蘸醬菜版本,我是正宗東北人,最愛吃東北燉菜,以前去飯店也經常點這道燉菜版大豐收。現在身在異國找不到能做這道菜的飯店就只能自己動手了,成果還不錯,每次燉一大鍋老公和孩子...
“小時候經常吃飯包,幾種簡單的食材就可以做到相當好吃,可能東北人就好這口吧!小葱、香菜、白菜葉,米飯中拌上些雞蛋醬,白菜一包,味道真是好極了!一家人坐在小板凳上,啃着手中的飯包,有説有笑,都喊着好吃好吃。這是曾經的記憶畫...
“東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食,外酥裏脆,吃着感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食,其做法源自老一輩人的經驗總結,做出來的味道酸甜適口,色澤金黃,味道更濃香。零失敗,簡單易學!”食材明細主料裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適...
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料葱(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後...
“東北亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北水煎包的做法步驟1、準備兩碗麪粉,將一茶匙酵母放入...
“很簡單的吃法,你很適合夏天,而且很下飯哦!”食材明細主料白菜葉(適量)米飯(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)雞蛋醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北素飯包的做法步驟1、將菜葉平鋪2、放入香菜和葱3、放入雞蛋醬和米飯,...
食材明細主料大米(適量)土豆(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料醬(適量)調料醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大飯包的做法步驟1、茄子土豆蒸熟。2、炸點花生米。3、炒葱油辣椒。4、炒個雞蛋醬。5、開始拌,喜歡啥放啥。6...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量雞蛋:適量土豆:適量東北大醬:適量香葱:適量尖椒:適量黃瓜:適量生菜/白菜葉:適量輔料蒜:少許香菜:適量具體步驟1.米飯蒸熟備用;2.雞蛋打散,東北大醬加少...
“昨天吃火鍋剩下些生菜和香菜,正好打飯包吃。小時候都是用白菜,現在用生菜更好一些,沒有老幫。小時候都是媽媽幫着弄,現在能自己動手了,好有成就啊,哈。”食材明細主料生菜(一顆)土豆(3個)米飯(適量)輔料香菜(若干)小葱(一顆)茄子(兩...
“土豆醬打飯包,是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐,大受老少的歡迎。在我們這裏的大街小巷,總會有打飯包的小攤,一張大白菜,裏面包上米飯、葱、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內料,保準你吃得香香飽飽。我小的時...
食材明細主料紫菜(1張)熟米飯(200g)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(1個)香腸(半根)輔料壽司醋(2g)鹽(1g)雞粉(0.5g)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜包飯的做法步驟1、熟米飯趁熱加入壽司醋、鹽、雞粉拌勻2、雞蛋打散鍋中放少許油煎...
“東北飯糰子,童年的味道,出鍋加點菜一拌一團,全家人搶着吃,好吃還不長肉。這可是低脂低糖餐,蔬菜是姐家小菜園產的,米飯是用巧釜脱糖電飯煲蒸的,經過蒸制過程中的多次沖刷,米飯的含糖量降低50%,這飯特別適合想瘦身的人士和血...
“説到東北菜,不能不想到東北醬骨頭,它是由豬棒骨和脊骨經過長時間燉煮而成,其中又因為豬脊骨經燉煮後口感軟糯而最受歡迎。記得第一次在東北人菜館,我那個東北哥們兒強烈推薦,看着那老大一塊兒,心想這得多油膩,結果一口下去...
“東北的菜大部分肉就是純肉,蔬菜就是蔬菜,要麼就是燉一鍋,充分體現了性格上的特徵,塊夠大,味兒夠重,象醬骨頭就是一個代表性的菜品,骨頭可以用脊骨,也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明細主料脊骨(適量)輔料葱(適量)蒜(適...
食材明細主料米飯(適量)豆角(250g)茄子(2個)土豆(1個)倭瓜(半個)輔料五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燉菜大飯包的做法步驟1、豆角茄子去...
“第一次接觸黃燜雞米飯是在天津,濃濃的湯汁泡飯,現在也還記得,每次都會吃的乾乾淨淨。回到東北,不是經常吃了,偶爾想吃還懶得動,所以自己做了東北特色,有小雞燉蘑菇的感覺,確實黃燜雞的味道~吃撐了”食材明細主料琵琶腿(2個)輔...
“適合中老年朋友的口味。”食材明細主料麪粉(1000克)輔料五香牛肉(400克)胡蘿蔔(1個)白菜(300克)白蘿蔔(200克)粉條(100克)圓葱(1個)配料姜(適量)植物油(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料米飯:5人份炸肉醬:適量生菜:適量煮雞蛋:6個土豆泥:適量豬大骨棒:4根輔料香辣酥(微辣):1瓶木耳:適量香葱:適量大蒜片:適量香菇丁:適量香菜:適量酒鬼花生:2袋胡蘿...
食材明細主料米飯(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)包飯菜葉(適量)調料茴香雞蛋醬(適量)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北飯包的做法步驟1、所需食材:米飯、小葱、香菜、茴香雞蛋醬、包飯菜葉。2、取一張洗好的菜葉,鋪兩勺米...
食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油,加熱放入雞蛋,熟了後放入胡蘿蔔火...
“東北的包飯,看看是不是很有食慾啊,就連不愛吃菜的孩子也能吃下去,還很喜歡呢,它的做法簡單,菜飯都有,食材也簡單,普通的菜市場就能買到,做起來老省事兒了,吃起來也是滿滿的滿足呢。”食材明細主料土豆(2個)青椒(1個)紅椒(1個)白菜(1...
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