有關湯鍋怎麼做的精選大全
“過年了。比較傳統的一種省事的吃法就是做一些涼菜。然後再做湯鍋全家人一起圍着吃特別的熱鬧。湯鍋,講究的是鍋底。一定要用大骨湯熬製。加上各種時鮮的菌類。特別的美味。請客吃飯,做上一大鍋湯鍋,省時又方便。”食材...
“火鍋(HotPot[1]),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。”食材明細主料肥牛(500g)豬肉(250g)撒尿牛丸(適量)脆皮丸(適量)土豆(1個)白蘿蔔(半個)紫薯(1個)蓮藕(1個...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,用羊肉燉蘿蔔,美味暖身。”食材明細主料羊肉(500g)蘿蔔(1000g)輔料肉丸子(100g)肉腸(1根)羊血(200g)調料香菜(50g)小米辣(20g)鹽(適量)羊油(50g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肉湯鍋的做法步驟1、蘿蔔去掉皮切成片...
“臘排骨,是我最喜愛的臘味,用它來製作湯鍋是再好不過的東西了。在我們這邊幾乎家家都會做這道美食。”食材明細主料自制臘排(200g)輔料各種菌類(150g)各種綠葉蔬菜(100g)香蒜苗(10g)芋頭(100g)配料姜(適量)花椒(適量)草果(適量)大蒜(適...
食材明細主料老鴨(適量)各種菜(適量)輔料大料(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯火鍋的做法步驟1、老鴨半隻,洗淨2、老鴨去皮,切兩開,汆水3、大料準備好4、鍋中放水半鍋,下...
“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食,採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明細主料牛腱子肉(一塊)牛骨(一根)輔料魚丸(10個)洋葱(半個)葱(適量)西紅柿(一個)八角(一個)蝦餃(一盒)火腿腸(一根)腐竹(二截)小白菜(一把)千頁豆腐...
“牛骨的營養特別豐富。把牛骨敲碎,加上,適量的蔬菜和丸子。做成美味的湯鍋,非常非常的美味哦。”食材明細主料牛棒骨(一根)海鮮菇(一把)平菇(半斤)大葱(一根)姜(半個)花椒(5顆)八角(二個)牛肉丸(10個)生菜(一朵)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(半匙)...
食材明細主料蕃茄(1個)平菇(5片)蝦丸(3個)燕餃(6個)榨菜絲(數根)輔料生抽(幾滴)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋湯的做法步驟1、蕃茄切塊平菇撕條。2、鍋裏熱油爆香生薑倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄煸炒出汁...
“湯圓煮在鹹湯裏,沒試過吧?呵呵……我已經試過幾次了,軟軟的湯圓,一口下去,外鹹裏甜,別是一番風味哦!值得一試!”食材明細主料湯圓(適量)鴨胗(適量)排骨(適量)白蘿蔔(適量)上海青(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
“家人都很喜歡喝湯,尤其是羊湯,今天遇到新鮮的羊排,就來一鍋羊湯暖暖胃吧!”食材明細主料羊排(500g)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排湯鍋的做...
食材明細主料翅根(6個)輔料鴨血豆腐(1塊)嫩豆腐(1塊)木耳(5朵)姜(2片)棗(3個)竹蓀(10g)八角(1個)幹辣椒(1個)冬筍(250g)蠔油(1勺)粉絲(1捆)香葉(2片)鹽(2勺)海鮮菇(200g)葱(2段)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞湯鍋的做法步驟1、木耳、粉絲...
“自制的鍋盔和史雲生的濃醇高湯結合做了一款骨湯泡鍋盔,成菜顏色清淡、湯汁鮮美、鍋盔勁道。”食材明細主料鍋盔(150g)輔料黃花菜(30g)木耳(10g)粉絲(50g)配料濃縮肉骨高湯(2袋)清水(800ml)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)...
食材明細主料史雲生高湯(兩盒)大葱(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)杏仁(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大葱切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裏放適量油,燒熱後爆香姜...
食材明細主料裙帶菜(適量)羊肉(適量)金針菇(適量)豆腐(半塊)輔料香菜(適量)濃湯寶(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯砂鍋的做法步驟1、材料洗淨備用。2、砂鍋中加水,濃湯寶燒開,放入金針菇,豆腐,羊肉,煮開後加入裙帶菜,關火,放...
“今天晚上老公想吃素湯火鍋,他去買菜回來就開幹了。”食材明細主料火鍋底料(半包)磨茹(適量)豆芽(適量)輔料豆腐(半個)豆腐皮(適量)調料醋(適量)祘泥(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素湯火鍋的做法步驟1、砂鍋加開水適量倒...
“週末女兒回家,吃頓火鍋慶祝孩子開始集體生活,對孩子來説也是一個了不起的跨越,從此將開始全新的初中生活,離家住校,將會有許多新感受。第一個週末,從接到孩子起有説不完的話,開心得像只快樂的小鳥,感覺還真是不錯呀!晚上吃火...
食材明細主料土豆(半個)黃豆芽(適量)角瓜(適量)洋葱(半個)豆腐(少量)花蜆(4-5個)輔料金針菇(少量)調料韓式大醬(三勺)牛肉粉(一勺)十三香(少量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋醬湯的做法步驟1、所需食材:土豆、洋葱、角瓜、豆腐、黃...
“現在大家都喜歡吃火鍋,但是火鍋店用的調料太多,為了給家裏的孩子們吃上一頓健康的湯鍋,自己做起來吧,味美健康。”食材明細主料海蛸(6個)蝦(6個)輔料白菜(200g)菠菜(100g)各種火鍋丸子(500g)各種菇類(500g)豆腐(100g)海帶(100g)粉絲(100g...
“小腸湯鍋,將小腸用精鹽揉冼乾淨。再將冼好的小腸結成結,放進開水鍋裏定形,去浮末。再用清水衝冼後切段,切好的小腸結,放進電壓煲裏,放進薑片,清水壓20分鐘。煲好的小腸湯全倒進湯鍋裏,配上肉卷,魚卷,火腿,魚丸,肉丸,等等。根椐自...
食材明細主料火鍋丸子(兩斤)平菇(200克)青菜(200克)輔料葱(六根)紅棗(兩顆)姜(半塊)香葉(兩片)雞精(4匙)鹽(適量)辣椒(兩三個)麻辣鮮(適量)蠔油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯火鍋的做法步驟1、鍋內倒入水燒開,放入葱,姜,紅辣椒,香葉,...
“簡單的不能再簡單,保住美味的同時,也保住了健康。原汁原味蒸芋頭,來吧!試吃看看。”食材明細主料成品丸子(適量)輔料粉絲(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋煲湯的做...
“冬天來了,湯湯水水幾乎每餐必備。今天跟大家分享“一鍋出2湯”,一鹹一甜,吃得舒坦,喝得滋潤,3-4人每人舀半碗,這兩盅湯一頓就吃光了。羊肉一直都是温補的好食材,尤其冬天食用更有強身壯體、抵禦風寒的效果;而銀耳又有潤肺去...
“天冷了,做一鍋暖暖的湯麪,食材豐富,營養全面,做早餐太棒了。【家常砂鍋麪】的做法食材:寬面400克、牛肉丸適量、鵪鶉蛋適量、豆腐果適量、海帶結適量、海鮮菇適量、生菜適量;微辣火鍋底料適量、精鹽適量、食用油適量。”...
“看了很多朋友自已用微波爐烤蛋糕,我也很想為自己的小寶寶做一個蛋糕,於是網購了做蛋糕需要的工具和材料。興奮的開始了第一次的嘗試,結果出來的卻是個蛋餅,蛋白一點也沒有發起來,我接着又做了兩次但還是一樣的結果,但我覺...
“我家小寶進入到高考衝刺階段。近來,他嚴重缺鈣。有時,手指的皮膚潰爛沾不成水,我心疼的不成,想為他補鈣。最有效的是喝大骨頭湯。”食材明細主料大骨頭(2件)輔料食鹽(半勺)花椒(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香醋(一...
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